Мне всегда хотелось испечь батон такой, как продается в магазине. Чтоб не был слишком сладким, но подобным по-вкусу. Хотелось своими руками сотворить это чудо. И у меня получилось. Это рецепт совсем несложный. Если все делать правильно, то получится у всех. А самое главное этот батон хранится намного дольше, чем его магазинные собратья, что немаловажно. Дерзайте, […]

Запеченный в горшочках жюльен из красной рыбы (я взяла форель) в сливочном соусе. Ингредиенты: филе форели - 260-300 гр, 1 большая или 2 средних Далее...

Рецепт жюльена из мяса, под соусом бешамель, запеченного в каравае хлеба. Ингредиенты: мясо свинины или говядины - 800-900 гр, хлеб черный Далее...

Грибной жюльен, запекается в духовке с морепродуктами (мидиями, креветками) под сыром. Ингредиенты: шампиньонов - 200 гр, мидий - 100 гр, Далее...

Продукты: Филе куриное: 500 гр.; Лук репчатый: 1 шт.; Сало: 100 гр.; Соль, перец, карри, зира, кориандр, чеснок; Петрушка. Способ приготовления: Размельчаем в блендере куриное филе, сало и лук. Добавляем специи, зелень и хорошенько все перемешиваем. Вымешивание и выбивание очень важный момент в приготовлении фарша для люля-кебаб. От этого зависит удержится ли фарш на шпажках […]