Королевская гречка с грибами

Вам понадобятся

• 300 гр гречки;
• 600 мл воды;
• 1 большая морковь;
• 600 гр свининного ошейка;
• 1 большая луковица;
• 6-7 шампиньонов;
• соль;
• перец.

Я очень люблю гречку, но иногда, надоедает есть ее просто так. Тогда я варю ее по вот этому рецепту, который напоминает рецепт плова, только с гречкой, вместо риса.
Соотношение ингредиентов можно менять как вам вздумается, важно соблюдать пропорцию гречки и воды: 1 часть гречневой крупы на 2 части воды.
1. Я нарезала мясо небольшими кубиками, но вы, если хотите, чтобы оно быстрее приготовилось, можете нарезать небольшими полосками.