По классическому рецепту плов готовится в казане, при этом рис не перемешивается: он должен не вариться, а париться под крышкой. Приготовление такого блюда занимает немало времени и требует незаурядных кулинарных навыков. Сегодня мы рассмотрим упрощенную версию классического рецепта, которая ничуть не уступает последнему по части вкусовых качеств. Как варить плов, расскажу подробно. empty Приготовление:1) Морковь [...]

Наверное, всем известен рецепт картофеля по-французски, о котором, правда, во Франции и понятия не имеют. Именно это блюдо мы сегодня и приготовим: картофель с мясом, запеченный в духовке. Картофель по-французски представляет собой отбитую свинину, покрытую картофелем и запеченную. Но также можно варьировать с мясом и овощами, получится не менее вкусно. Итак, начнем! empty Приготовление:1) Размораживаем [...]

Антрекот – это говяжье мясо, которое находится между позвоночником животного и ребрами. Если вы купили мясо вместе с косточкой, то вместе с косточкой его можно и приготовить. Но чаще пласт мяса срезают с костей, и в таком виде оно уже поступает в продажу. Говядина – на сегодняшний день это один из самых полезных и популярных [...]

Рецепт рассольника из мяса говядины, соленых огурцов и почек. Ингредиенты: Телятина или говядина (с костями) – 500 грамм Почки – 400 грамм Далее...