Какой рейтинг вас больше интересует?
|
Главная / Главные темы / Тэг «вареники»
Как приготовить вареники? Тесто и начинка для вареников. Пошаговый рецепт. 2011-09-16 14:17:20
... же не любит вареников – вареники все любят! Вопрос ... отмечаю, что все вареники приготовлены из тонкого ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Кто же не любит вареников – вареники все любят! Вопрос только – какие вареники вы любите? Время от времени натыкаюсь в инете на посты с варениками и с удивлением отмечаю, что все вареники приготовлены из тонкого теста, замешенного на воде, и ни разу не встретились вареники, которые готовят там, где живу я. Какое упущение! В [...]
Рекомендуем почитать похожие тематические статьи:- Вареники с картошкой. Как много вкусного в этом блюде! =)
- Постные вареники с картошкой
- Рецепт Хачапури по-тбилисски
Тэги: pisheblog, авторский, блюдо, вареник, варить, варка, вишня, вода, второй, выпечка, гадание, готовить, гриб, делать, дрожжи, европа, жареный, жарить, женский, изделие, история, калорийность, капуста, картофель, картошка, кефир, клубника, кухня, кушанье, ливер, линивые, мак, масло, мука, мучной, мясо, народ, начинка, нога, пар, пароварка, паровой, печенка, постный, приготовить, приготовление, продукт, производство, рацион, рецепт, сирый, сколько, сыр, сюрприз, творог, тесто, украина, украинский, форма, фото, фоторецепты, черника, шампиньон, яблоко, яйцо
Вареники с картошкой 2011-09-12 13:03:26
... />
Вареники с картошкой.Вареники отварить до готовности. Вареники с ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Мечта миллионов не может принадлежать одному.
(М. Монро)
Дорогие друзья, первый за сегодня рецепт не является выдающимся и экстраординарным - это всего лишь вареники с картошкой. Поскольку блюдо самое обыкновенное, то и писать о нем особо нечего.
Отмечу все же, что в рецепте не указано количество картофельного пюре, так как его вы можете варьировать по своему вкусу: ведь кто-то любит, когда в варениках много начинки, а кто-то наоборот, когда больше теста. Ну и, если говорить о варениках в целом, то сейчас готовлю их довольно редко, хотя мужу такие вот вареники с картошкой нравятся.
Вареники с картошкой.
Необходимые ингредиенты:
Для теста:
2 яйца,
0,5 стакана воды,
2 стакана муки,
соль.
Для начинки:
холодное густое картофельное пюре.
Способ приготовления:
1) Муку просеять на чистую поверхность горкой. В середине сделать углубление, разбить туда яйцо, добавить соль и постепенно, подмешивая муку с краев, влить воду. Замесить эластичное тесто.
2) Раскатать тесто, подходящим по размеру стаканом или формочкой вырезать небольшие круги. В середину каждого положить немного картофельного пюре и слепить вареник.
3) Закипятить воду, посолить. Вареники отварить до готовности. Вареники с картошкой готовы.
Отзыв мужа.
А готовит жена вареники с картошкой, да и с другой начинкой, действительно редко. Вероятно, исключительно потому, что рецепт простой и блюдо вполне обыденное. Однако временами бываешь рад и простой картошке в мундире. Вареники с картошкой (см. фото ) самые обычные, среднего размера, хотя я предпочел бы, чтобы они были чуть больше. Вкус тоже обычный: пюре + тесто. Рецепт тоже, наверное, простоват и привычен каждому. +7 баллов. Такие простые блюда мы тоже иногда видим на столе!:)
Еще рецепты: вареники с творогом и вишневым соусом, окономияки, банановые блины, блины с начинкой из грибов.
Тэги: блин, вареник
Сырники с изюмом 2011-08-11 16:46:22
Человек, алчущий чего-либо, должен очень ясно ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Человек, алчущий чего-либо, должен очень ясно отдавать себе отчет, чего же он хочет.
(П. Коэльо)
Дорогие друзья, извиняюсь за очередное долгое отсутствие. Небольшой творческий кризис. Надеюсь, что он пошел мне на пользу, и рецепты в ближайшее время будут только удачными.. ))
Ну а сегодня совсем простое блюдо - сырники с изюмом. Готовила их для бабушки, которая очень любит эти творожные оладушки. Порция получилась небольшой, всего шесть сырников, так что, если готовите на несколько человек, то смело увеличивайте количество ингредиентов вдвое или втрое.
Ну а если говорить о сырниках в общем, а не об этом их конкретном варианте, то готовлю их всегда интуитивно - это первый раз, когда я записала пропорции. Возможно, в будущем будут какие-то другие, более интересные, вариации этого блюда, а пока такой вот простой и беспроигрышный рецепт.
Сырники с изюмом.
Необходимые ингредиенты.
180 грамм творога,
2 столовые ложки сахара,
щепотка соли,
1 столовая ложка растительного масла,
щепотка разрыхлителя теста,
3,5-4 столовые ложки муки,
1 яйцо,
горсть изюма.
Способ приготовления.
1) Творог смешать с сахаром и яйцом (если творог крупинчатый, протереть его через мелкую терку).
2) К творогу добавить соль, изюм, растительное масло, муку, разрыхлитель теста. Тщательно перемешать.
3) Из получившейся массы влажными руками сформировать сырники. Обжарить их с двух сторон на растительном масле. Сырники с изюмом готовы.
Отзыв: С детства любила сырники, не знаю, почему рецепта их приготовления до сих пор не было на нашем блоге. Очень вкусно, особенно со свежей сметаной.
Приготовленные по вышеуказанному рецепту сырники с изюмом получаются достаточно сладкими, но количество сахара здесь можно уменьшить по вкусу. Универсальный и безумно простой рецепт, поэтому и оценка сегодня высокая - 9 баллов.
Тэги: блин, вареник
Вареники! Ммм! 2011-08-08 20:59:15
... таки решила сделать вареники с вишнями)) И ... успеть налепить вкусных вареников с вишнями и ...
+ развернуть текст сохранённая копия
 Я таки решила сделать вареники с вишнями)) И хоть вишенки уже давно закончились - я нашла выход! Купила замороженную вишню в супермаркете. Так что сегодня к ужину постараюсь успеть налепить вкусных вареников с вишнями и накормить этой вкуснятиной любимого мужа! Он, конечно, бедняжка, совсем замотался. Работает до полуночи, а то и дольше. Не могу его уговорить приходить пораньше - кричит нужны деньги и все тут. Хотя к сентябрю они и правда нужны. Куча юбилеев, праздников и свадьба лучшего друга. И все в один месяц. Так что крутится, бедняга, как может. А вы что сегодня готовите?)  Любите горы, лыжные прогулки и зимние пейзажи? А в бывали в Зеефельде?) Все о турах в Австрию и Зеефельд вы сможете прочитать, пройдя по ссылке http://mosintour.ru/cities.asp?Id=292. Приятного вам отдыха!
Тэги: австрию, австрия, вареник, вишня, зеефельд, личный, туры
Лепешки с начинкой из картофеля и моркови 2011-07-31 00:43:45
... раздел сайта "Блины, вареники".
+ развернуть текст сохранённая копия
Двигаться с высокой эффективностью в неверном направлении ещё хуже, чем вообще никуда не двигаться.
(Харуки Мураками)
Дорогие друзья, несколько дней назад на просторах интернета нашла очень аппетитную фотографию молдавских лепешек с картофелем. Сразу же захотелось приготовить что-то подобное.
Импровизация завершилась вполне удачно и в результате на нашем столе появились лепешки с начинкой из картофеля и моркови. Сложности возникли с отнесением блюда к какой-либо категории - вроде бы это не выпечка и на овощное блюдо также мало похоже. В результате решила пополнить рецептом раздел сайта "Блины, вареники".
Лепешки с начинкой из картофеля и моркови.
Необходимые ингредиенты.
Для теста:
500-550 грамм муки,
1 стакан теплой воды,
1 чайная ложка соли,
2 небольших яйца.
Для начинки:
4 вареных картофелины,
2 небольших моркови,
1 луковица,
нарезанная зелень петрушки,
растительное масло,
соль.
Способ приготовления.
1) Из муки, яиц, воды и соли замесить тесто, как на пельмени. Разделить его на 6 частей, каждую скатать в шар, накрыть полотенцем и оставить на 10 минут.
2) Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. Обжарить лук и морковь на растительном масле до готовности, посолить. Картофель нарезать небольшими кубиками, смешать с луком, морковью и зеленью петрушки - начинка готова.
3) Шарики теста раскатать, на середину каждого выложить немного начинки, соединить края, придавая форму лепешки. Обжарить лепешки с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета. Лепешки с начинкой из картофеля и моркови готовы.
Отзыв: Лепешки с начинкой из картофеля и моркови, возможно, отличаются от своих молдавских собратьев, но, на мой взгляд, и они получились достаточно хорошо. Кушать их следует со сметаной, чтобы придать дополнительную сочность.
В целом и общем неплохое блюдо, которое можно приготовить очень быстро, если есть заранее сваренный картофель. 7 баллов получает сегодняшний рецепт.
Тэги: блин, вареник
Страницы: ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29
Главная / Главные темы / Тэг «вареники»
|
Взлеты Топ 5
Падения Топ 5
|
