рубрика : СЭКС

В Испании во многих ресторанах подают осьминога по-галисийски - это колечки вареного осьминога, посыпанные невыразительным красным перцем, подающиеся со скучной вареной картошкой, которую даже ничем и не посыпают. Я это блюдо пробовал в различных заведениях - нигде не понравилось. Они просто не умеют правильно готовить осьминога.

В сегодняшнем мастерклассе мы рассмотрим блюдо под названием "Осьминог Предсказатель". Это блюдо я открыл случайно, в порыве поэтического вдохновения.

Индгредиенты:

• белое галисийское альбариньо LoLo Rías Baixas Albariño;
• вареный осьминог;
• одна луковица репчатого лука;
• две дольки чеснока;
• две баночки томатов или томатная паста.

Наливаем полбокала альбариньо. Выпиваем полбокала этого дивного напитка, получая огромное наслаждение.

Берем вареного осьминога. Можно взять и сырого, но с ним на порядок больше возни: сначала надо замораживать, потом варить черт знает сколько часов. Лучше взять готового вареного - в Испании продается на каждом шагу.

Режем на куски в 2-3 сантиметра (желательно четко выдерживать размер), обжариваем в небольшом количестве оливкового масла на сильном огне.

На другой сковородке можно обжарить мелко порубленный репчатый лук, а можно и не париться - кинуть лук к осьминогу и обжарить их прямо вдвоем, так они лучше познакомятся.

В процессе обжаривания выпить еще полбокала альбариньо и воспарить.

Когда осьминог и лук обжарятся (обычно это занимает минут десять), осьминог солится, перчится черным и красным перцем, для остроты можно добавить чуть-чуть кайенского перца, после чего туда кидается пара давленных долек чеснока, вливаются томаты (или томатная паста), хорошенько перемешивается и ставится под крышку на маленький огонь на 20-30 минут.

И вот это получается осьминог - какой надо осьминог! Употреблять с оставшимся количеством альбариньо. Если альбариньо не осталось, при необходимости открыть вторую бутылку.

Почему, вы спросите, блюдо называется "Предсказатель"? А потому что предсказываю - вам очень понравится!

Приятного аппетита, до следующих встреч. Спасибо, что смотрите наши мастерклассы "СЭКС БУБС".

& ...
+ развернуть текст   сохранённая копия

Тэги: блог

Интервью с разработчиком из Venmo Ниной Захаренко о языке Python и не только

   2017-07-10 13:53:07
Продолжаем серию интервью с докладчиками конференции PyCon Russia, которая пройдёт 16-17 июля в 95 ...
+ развернуть текст   сохранённая копия

Тэги: django, it-people, pycon, python, блог, веб-сайтов, компании, программирование, разработка

Отзыв о BNR Options

   2017-07-10 11:48:12
Официальный сайт: https://ru.bnroptions.com, Минимальный депозит: 250$, Минимальная ставка: 25$. ...
+ развернуть текст   сохранённая копия

Тэги: блог, брокеры, лохотрон

Подумали о ветеранах

   2017-07-10 11:04:00
рубрика : РЩД

На фоне вбухиваемых ...
+ развернуть текст   сохранённая копия

Тэги: блог