Какой рейтинг вас больше интересует?
|
Главная / Главные темы / Тэг «абхазский»
Мамалыга по-абхазски 2011-10-14 21:42:12
... серию публикаций, посвящённую абхазской кухне.
Мамалыга – ... , осетинской и абхазской кухни. Молдавская ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Рецепт мамалыги завершает серию публикаций, посвящённую абхазской кухне.
Мамалыга – густая, разбухшая кукурузная каша-хлеб. Это традиционное крестьянское блюдо молдавской, румынской, адыгейской, осетинской и абхазской кухни. Молдавская и румынская мамалыга по консистенции ближе к паровому хлебу, она более твёрдая, часто имеет форму каровая и разрезается специальной вощёной нитью. А вот кавказская кукурузная мамалыга ближе к каше, может [...] 
Тэги: абхазский, блюдо, варить, второй, кукурузный, кухня, мамалыга, приготовить, приготовление, рецепт
Мамалыга по-абхазски 2011-10-14 21:42:12
... серию публикаций, посвящённую абхазской кухне.
Мамалыга – ... , осетинской и абхазской кухни. Молдавская ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Рецепт мамалыги завершает серию публикаций, посвящённую абхазской кухне.
Мамалыга – густая, разбухшая кукурузная каша-хлеб. Это традиционное крестьянское блюдо молдавской, румынской, адыгейской, осетинской и абхазской кухни. Молдавская и румынская мамалыга по консистенции ближе к паровому хлебу, она более твёрдая, часто имеет форму каровая и разрезается специальной вощёной нитью. А вот кавказская кукурузная мамалыга ближе к каше, может [...]
Тэги: абхазский, блюдо, варить, второй, кукурузный, кухня, мамалыга, приготовить, приготовление, рецепт
Кисло-сладкий соус из алычи «Ткемали» 2011-09-27 19:40:40
... жемчужина грузинской и абхазской кухни. Несмотря на ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Соус Ткемали – это определённо жемчужина грузинской и абхазской кухни. Несмотря на многолетнее противостояние двух этих народов, их быт, культура и кухни в том числе, во многом перекликаются друг с другом. Грузинский народ готовит соус Ткемали из слив, абхазы же предпочитают готовить тот же соус из алычи.
Острый кисло-сладкий соус является универсальной приправой ко многим мясным [...] 
Тэги: абхазский, алыча, домашний, заготовка, кис, кислосладкий, кухня, мясо, рецепт, соус, ткемали
Кисло-сладкий соус из алычи «Ткемали» 2011-09-27 19:40:40
... жемчужина грузинской и абхазской кухни. Несмотря на ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Соус Ткемали – это определённо жемчужина грузинской и абхазской кухни. Несмотря на многолетнее противостояние двух этих народов, их быт, культура и кухни в том числе, во многом перекликаются друг с другом. Грузинский народ готовит соус Ткемали из слив, абхазы же предпочитают готовить тот же соус из алычи.
Острый кисло-сладкий соус является универсальной приправой ко многим мясным [...]
Тэги: абхазский, алыча, домашний, заготовка, кис, кислосладкий, кухня, мясо, рецепт, соус, ткемали
Абхазская запечённая хашлама на пиве 2011-09-23 22:11:36
... . Но… существует популярный абхазский вариант этого блюда ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Традиционно рецепт хашламы – это детище армянской кухни. Но… существует популярный абхазский вариант этого блюда – запечённая хашлама из баранины или телятины. Справедливости ради, нужно отметить, что по разные стороны кавказских гор существует более двадцати вариантов этого блюда.
Особенностью приготовления любого из вариантов хашламы является сильно разваренное, томлёное мясо. В зависимости от рецепта, дополнять такое мясо [...] 
Тэги: абхазский, баранина, блюдо, второй, кухня, пиво, приготовить, рецепт, хашлам, хашлама, хашламу
Главная / Главные темы / Тэг «абхазский»
|
Взлеты Топ 5
Падения Топ 5
|
