Женский уголок | Информационно-развлекательный женский портал Адрес сообщества: http://crivetka.ru/ Добавлено: 2014-09-13 14:17:26

Помидоры предотвращают рак

2014-08-12 02:54:33 (читать в оригинале)

Диетологи утверждают, что помидоры обладают удивительными лечебными свойствами. Доказано, что помидоры богаты витаминном С и обладают высокими антиканцерогенными свойствами. Их пищевая ценность определяется уникальным сочетанием минеральных солей, органических кислот, сахара и витаминов С, Е и А. Так же помидоры обладают уникальным свойством – высокой концентрацией ликопена и каротиноида, которые придают ему ярко-красный цвет. Наличие ликопена в рационе человека значительно снижает риск злокачественных заболеваний. Наиболее эффективен ликопин в женской онкологии. Он предотвращает развитие рака желудка, кишечника, пищевода и легких. Ликопин оказывает защитную функцию от негативного воздействия солнечных лучей.

По утверждению израильских медиков, ликопин не только хорошее профилактическое, но отличное лечебное средство. Они утверждают, что ликопин жирорастворим. А это означает, что помидоры намного полезнее потреблять в пищу вместе со сметаной, растительным маслом или соусами на жирной основе. Жир можно заменить на кусочек хлеба с маслом или сыр.

Ученые Гарварского медицинского института пришли к выводу, что ликопин не разрушается при термической обработке, а значит и продукты, производимые из томатов, сохраняют свои полезные свойства. Так, к примеру, томатные соусы и кетчуп, производимые из красных помидор, наиболее полезны, так как содержат в себе большее количество ликопина.

Кстати, необходимо отметить, что ликопином богаты только красные сорта помидор. Желтые и оранжевые сорта хоть и имеют несравненные вкусовые качества, содержат ликопина намного меньше. Зеленые помидоры и вовсе лишены целебных свойств, но затобогаты калием.

Еще один интересный факт: бурые помидоры, снятые с куста на дозревание в комнате, не теряют своих целебных свойств.

Однако, все же, лучше принимать в пищу томаты в сезон созревания. Ежедневный рацион должен состоять из 400 г грунтовых помидор ярко-красного цвета.

Как утверждают японские врачи, эта норма является обязательной для профилактики различных заболеваний. В 400 г свежих томатов содержится суточная доза ликопина, необходимая для организма человека. Ее можно заменить двумя стаканами свежего томатного сока или тремя десертными ложками томатной пасты.

Помидоры являются отличным источником витамина С, который используется для стимуляции иммунной системы и богаты калием, необходимым для регуляции жидкостного баланса организма.

Люди, страдающие избыточным весом, могут смело включать помидоры в свой рацион, не опасаясь за лишние килограммы. При всей своей пользе и запасах витаминов, томат имеет низкую калорийность. В двух крупных помидорах содержится не более 25 килокалорий.

Кроме того, помидоры снижают уровень холестерина в крови и нейтрализуют воздействие радиации на человека. Они способны очищать сосуды, рассасывать и удалять атеросклеротические бляшки.

Японские медики на основе томатного сока планируют создать лекарство от СПИДа.

Минусов у помидоров немного.

Людям, страдающим головной болью и сезонной аллергией, следует умеренно потреблять помидоры. Иначе может развиться мигрень.

Издавна томаты используют и в косметических целях. Особенно полезны маски для лица.

Достаточно просто положить ломтики помидор на лицо и подержать 15 минут. Такая маска убирает лишний жир и оздоравливает кожу. Ломтики помидоров можно заменить марлей, смоченной свежим томатным соком.

Еще один рецепт маски для лица.

Необходимо размять несколько помидор и смешать с пшеничной мукой. Нанести на лицо и выдержать в течение 15 минут. Затем маску необходимо смыть сначала молоком, а потом водой. Кожа станет свежей и упругой, подпитается витаминами и очиститься от шлаков – оксидантов.