ФОТОГРАФИИ ЭКВАДОРА Голосов: 2 Адрес блога: http://cotopaxi.livejournal.com/ Добавлен: 2007-11-29 01:40:53 блограйдером Lurk

О закусках

2012-01-17 08:16:24 (читать в оригинале)

А вот нам в супермаркете еще нарезали говядину полупрозрачными ломтями, мы сейчас ее покромсали крошечными порционными кусочками, сбрызнули виноградным уксусом, посыпали солью и базиликом и жрем на скорость.
Карпаччо, такое карпаччо. Только мясы у нас неограниченное количество, а не милипусечная ресторанная порция размазанная тонким слоем по одной тарелке.
Сырое мясо - это прекрасно, прекрасно!
Надо будет с соусами поэкспериментировать. Хотя я таки адепт простоты.

У нас все еще жарко и маревно. И собаки бегают мокрые с морды до лап. Купаются в озере.
Зато как пахнет. Какой воздух! Не просто нагретая солнцем хвоя, а что-то совсем сладкое. Словно нос начал чувствовать сладость как язык.

В отеле совершеннейший аншлаг. Постоянно приезжают новые люди с кучей машин и невероятным количеством багажа.
Таки хозяйка сильно лукавила, рассказывая, какой будет плохой сезон из-за вулкана и пепла. :)