Princess_and_Cat-boy Голосов: 1 Адрес блога: http://www.liveinternet.ru/users/princess_and_cat-boy/ Добавлен: 2007-11-29 00:09:21 блограйдером netman_netman

Роспись на тыквах

2011-01-30 06:36:45 (читать в оригинале)


Это цитата сообщения Сплетни-бредни Оригинальное сообщениеРоспись на тыквах

откуда:alisaburke/pretty painted pumpkins tutorial 

---

Про чай

2011-01-30 06:34:22 (читать в оригинале)

Доброе утро ^^ Я сейчас пью крепкий чёрный чай и ем китайское печенье терамису. А посему - немного о чае ^^

Самый распространенный во всех странах мира напиток – чай – появился в Древнем Китае. Конечно, точной даты его появления сегодня уже никто не скажет. Хотя утверждают, что еще 5000 лет назад китайцы употребляли его регулярно. А вот легенд, свидетельствующих об открытии чайного куста, существует на сегодняшний день довольно много.

Но, как бы то ни было, а впервые чай стал упоминаться в Китае в период с 200 года до нашей эры. Именно в то время китайские врачеватели стали прописывать употребление этого напитка с лечебной целью при различных заболеваниях, да и просто так – для улучшения самочувствия и придания бодрости.

 

Кстати, а почему чай называется так только у нас в России, а во всем мире – «Tea». Дело в том, что в Россию это название пришло из северных провинций Китая (там его называют cha), а вот в Европу он пришел из южных провинций этого государства (там его название схоже с современным – tea).

В период с 6 по 10 века нашей эры чай распространился по всему Китаю и близлежащим государствам. Его производство выросло значительно. В самом Китае были открыты специальные заведения, где каждый желающий мог отведать этого напитка, ставшим, по сути, национальным напитком всех жителей этой страны.

 

В 16 веке чай впервые был привезен в Европу и сразу же оценен по достоинству. Но отсутствие регулярных торговых сообщений между Азией и Европой не позволяло широко распространиться этому напитку среди европейцев.

И лишь в 17 веке, когда чай попал на стол к европейским монархам, а также к российскому царскому столу и получил всеобщее признание, все императорские дворы наладили торговые взаимоотношения с Китаем, а затем и с Индией.

 

В 17 веке британцы начали свою Ост-Индскую Кампанию, распространив свое влияние на всю Юго-Восточную Азию. Чай, выращенный в Индии и Китае, стал основным товаром, принесшим британцам огромные доходы.

Сегодня этот напиток выращивается на всех континентах, начиная от Северной Америки и заканчивая Австралией, и употребляется с огромным удовольствием каждым жителем планеты.

 

 

 

 

 

На Востоке издавна чай славился в первую очередь своими лечебными свойствами. Древние китайские врачеватели рекомендовали его употреблять при различных расстройствах, в первую очередь, нервных и сердечных заболеваниях, а также для повышения общего тонуса организма.

За счет чего обыкновенный, казалось бы, чай оказывает такое общеукрепляющее и оздоравливающее действие – разобрались современные медики.

 

Дело в том, что в листьях этого растении содержится более 130 разнообразных полезных веществ. Среди них встречаются стимуляторы жизненного тонуса, такие как кофеин, теобромин и другие. Их присутствие способно оказывать возбуждающее действие на нервную систему, сердечно сосудистую систему. В результате – улучшается кровообращение в сосудах головного мозга, стимулируется деятельность сердечной мышцы и приток к ней крови по коронарным сосудам. Причем чай содержит такой кофеин, который более мягко стимулирует нервно-психическую деятельность, и в то же время, более длительно, чем тот, что содержится в кофейных зернах.

 

Чай также богат на различные дубильные вещества – танины и катехины. Их наличие (а в некоторых сортах растений их концентрация может достигать 16%) способствует повышению эластичности сосудистой стенки, что положительным образом снижает риск возникновения атеросклероза и сопутствующих его осложнений – инфарктов и инсультов.

Чай содержит в себе витамины различных групп. Но более всего он богат на витамины группы В, которые благотворным образом оказывают влияние на состояние кожи и органов желудочно-кишечного тракта.

 

Итак, мы вкратце увидели, что богатый на разнообразные полезные микроэлементы чай способствует действительному улучшению здоровья у многих его ценителей. Но при одном условии – соблюдении норм его потребления и заваривании его без сахара.

Всегда помните древнекитайскую поговорку: «Одна чашка – удовольствие, вторая – утоляет жажду, ну а третья – для настоящих ослов». И тем более, не употребляйте чай перед сном и не поите им маленьких детей. То возбуждение, которое придает чашка этого напитка, может сыграть отрицательную роль, провоцируя сердцебиение и бессонницу.

 

 

 

Во многих странах Юго-Восточной Азии чай готовится по специальным рецептам, его приготовление является целой наукой, которой учатся с детства, наблюдая за ежедневными чайными церемониями. В Европе пошли по другому пути – быстрозавариваемый, быстрорастворимый, в одноразовых пакетиках чай получил значительное распространение благодаря простоте использования. Хотя настоящего вкуса, характерного для традиционного заваривания, в этом случае вы не получите, его приготовление относительно несложно – опустил такой чай в пакетике в кипяток и через минуту утоляешь этим напитком жажду.

 

Однако истинные ценители чайного напитка все-таки склонны проводить собственные церемонии, наподобие таковым в Китае или в Японии.

Итак, для приготовления берем чистую, лучше из природного источника воду. Если таковой возможности нет – используем отстоянную и отфильтрованную водопроводную воду и ставим кипятиться.

 

Чай – это особый напиток и для его приготовления надо использовать такую воду, которая кипит так нназываемая «белым кипятком», то есть когда масса мелких воздушных пузырьков поднимается со дна кастрюли. Нельзя допускать перехода этой стадии в крупные, большие пузыри – такая вода может испортить вкус и, самое главное, аромат напитка.

Чай насыпаем в заварник. Обычная доза – 1 чайная ложка на 100 мл. воды. Заливаем листья кипятком и закрываем крышкой. Можно накрыть носик дополнительно салфеткой, а можно не накрывать – здесь мнения специалистов расходятся. Среднее время для заваривания – 4-8 минут, в зависимости от величины листа.

 

Крупнолистовой чай может готовиться до 8-10 минут, а мелколистовой – 3-4 минуты. Дальнейшее увеличение времени приводит к уменьшению экстракции и улетучиванию ароматических веществ, которых в листьях и так мало (около 0,007%).

Кстати, для того, чтобы приготовить вкусный и ароматный чай, желательно использовать подогретый на горячем паре или ошпаренный кипятком заварник. Заваривая листья сразу в холодной посуде, вы, тем самым, не получите должного эффекта.

 

 

 

 

 

Сегодня во всем мире насчитывается более полутора тысяч разнообразных сортов этого напитка. Однако наиболее известным и наиболее ароматным является чай, выращенный в Китае, в Индии и на острове Шри-Ланка. Хотя в России употребляют также краснодарские сорта этого растения, а также грузинские. Но их популярность намного меньше, чем у азиатских и индийских сортов.

Наиболее вкусный и полезный чай выращивается в высокогорных районах. Такие известные сорта, как Дарджилинг или Нилгири произрастают на высоте до 2000 метров над уровнем моря в Гималаях. Особенность этих сортов – их терпкий вкус с ароматом муската.

 

Кроме географического места произрастания, чай делится по своему качеству на крупнолистовые, среднелистовые и мелколистовые сорта.

Крупнолистовые сорта представляют собой сбор первых двух распустившихся молодых листьев или только-только распустившихся почек чайного куста. Другое название этого сорта – байховый чай. Он очень ароматен и обладает неповторимым вкусом. Крупнолистовой сорт можно, а специалисты даже советуют, заваривать на протяжении часа несколько раз, так как экстрактивные вещества очень медленно из него выходят.

 

Но ценители этого напитка выделяют также подвид байхового сорта – это так называемый типсовый чай. Его готовят из еще не распустившихся почек. А поскольку это очень дорогое удовольствие, этот сорт встречается в весьма ограниченном количестве и является недоступным большинству населения.

Среднелистовой чай собирают из обрезков и обломков крупнолистового сорта.

А вот мелколистовой сорт представляет собой отходы от производства двух предыдущих сортов, а также чайную пыль. С таким напитком вы постоянно встречаетесь, когда завариваете пакетированный или же гранулированный чай.

 

Цвет готового черного чая может быть разным: от светло-коричневого, до темно-бардового, в зависимости сорта черного чая, а также страны, в которой он вырос. Аромат черного чая очень сильный, также может быть легкая горчинка. Специалисты в области медицины считают, что употребляя черный чай регулярно, можно сократить период восстановления после перенесенной стресса.

 

Источник - poxe.ru

Понравилось?.. Не забывайте жать кнопку "понравилось"! А ещё можно добавть пост в цитатник, чтобы и Ваши читатели прочитали!

---

Про паркет

2011-01-30 06:21:37 (читать в оригинале)

Уже семнадцать лет компания "Паркет-Холл" - это лидер в сфере паркетных услуг. Все паркетные услуги и материалы отвечают всем требованиям современных стандартов. Казалось бы, совсем недавно, в 1993 году, был открыт первый магазин "Паркет-Холл" в Москве - а сейчас этот бренд общепринято считается лидером в этой отрасли: качество обслуживания и подход соответствуют.

В ассортименте наличествуют разнообразные напольные покрытия,  а все коллекции постоянно обновляются и расширяются – штучный паркет, дубовый паркет, массивная доска, керамическая плитка, средства по уходу и ремонту, профессиональная химия, мебель, освещение, двери и многое другое. Благодаря широкому выбору, любая ваша дизайнерская фантазия может быть осуществлена - будь то лёгкие современные мотивы, вечная классика или современные решения. Широчайший ассортимент напольных покрытий, разнообразнейшие породы дерева и множество ваариантов обработки позволяют изобразить всё что вы бы ни пожелалали.

Ваш паркет не останется без ухода - компания "Паркет-Холл" предоставляет множество средств по уходу за паркетом, иначе говоря - всё, что для этого нужно.

Кроме того, «Паркет-Холл» является эксклюзивным поставщиком таких признанных производителей, как William J. Hunt (Россия), Nolte (Германия), Junglewood (Индонезия, Бразилия), Arden (Нидерланды), Antique (Германия), Dream Castle (Германия), Europool (Польша), BONA (Германия, Швеция), KGM (Германия), WAGNER (Германия).

---

Лизавета. Художник Маша Курбатова.

2011-01-24 04:21:43 (читать в оригинале)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Понравилось?.. Не забывайте жать на кнопку "понравилось"! А ещё можно добавить в цитатник, чтобы это увидели и ваши читатели!

---

Звёздное небо и свет фонарей, который мешает его видеть.

2010-12-14 10:26:24 (читать в оригинале)

Была у нас в дневнике старая добрая игра - зарисовки на заказ. То есть вы даёте темы - а мы пишем какие-то короткие ассоциативные зарисовки на заданную тему. Последняя такая игра была 12-августа 2009-го года. Так что я выполню один заказ оттуда - а вы напишите в комменты новые темы. Только помните, что это зарисовки - а не рассказы в духе "он пошёл туда, сделал то" ^^

Тема от Koasis "Звёздное небо и свет фонарей, который мешает его видеть."

Когда едешь на море - возьми с собой атлас звёздного неба. Друзья будут странно улыбаться и делать вид, что им совершенно неинтересно, когда ты, подсвечивая себе фонариком, водишь пальцем по карте, а затем, запрокинув голову, что-то долго ищешь в небе. Но стоит тебе воскликнуть, что вот, наконец-то Созвездие Пегаса! И это непременно оно, потому что если проложить прямую от Полярной звезы через звезду Каф Кассиопеи, то это будет как раз туловище Пегаса, самая яркая звезда созвездия - Маркаб. И все тоже замирают. Потому что нет человека, который в этот момент мог бы не почувствовать всего величия бесконечности жизни. И это так восхитительно. Совершенно бесполезно и бессмысленно. И тем завораживает. Море и звёзды кажутся самой естественной и необходимой вещью на свете.

Но когда ты уезжаешь далеко-далеко, когда ты начинаешь новую жизнь на другом конце планеты - никогда не бери его с собой. Туман, огни большого города, ровное фиолетовое марево - и никаких звёзд. И ты забываешь. С каждый днём забываешь - каким оно было - ночное море. Какими они были - яркие звёзды, какими их видели дети Эллады, точно так же запрокидывая головы вверх. А книга пылится на полке. А книга не нужна. Она напоминает о том, чего ты, может быть, никогда уже не увидишь.

* Известно, что на сайт компании малого и среднего бизнеса приходят примерно 85% посетителей с поисковых систем. Так что, вполне очевидно, что продвижение сайта необходимый шаг, без которого о вас просто никто не узнает.