radulova Голосов: 7 Адрес блога: http://radulova.livejournal.com/ Добавлен: 2007-10-21 03:41:44 блограйдером Lurk

Лето. Шашлык. Dacha.

2015-08-25 13:27:21 (читать в оригинале)

"Dacha" - это русское слово и русское уникальное явление. Архитектор Менелас, например, построил в Петергофе "собственная её Величества дача Александрия" - особняк в три этажа с 27 комнатами. У моих друзей классическая "хрущевская" дача - с 1960-х горожанам выдавали в так называемых садоводческих товариществах участки размером 600 м² ("шесть соток"). После тяжелой трудовой недели советские граждане "отдыхали" там с лопатами и граблями на грядках. Потомки этих суровых людей презирают огородные работы. Потомки хотят шашлыка - на фоне заботливо высаженной мамой капусты. Вот и я сижу, бездельница. Как ни стыдно!



Шашлык у настоящих дачников тоже должно быть уникальным. У нас он - из фермерской лавки «Ближние горки». Рекомендую "Ближние горки" и вам, во-первых, потому что там трудятся друзья, а, во-вторых, у них действительно отборная продукция: деликатесы, охлажденное мясо и мясные полуфабрикаты, эксклюзивные колбасы из мяса с собственного фермерского хозяйства. Если шашлык, то это шашлык! Если колбаса, то это колбаса! (Кстати, в понедельник в передаче "Контрольная закупка" колбаса "Сливочная" от "Ближних горок" заняла первое место!). В общем, посмотрите сайт, если вам действительно захочется к столу чего-то особенного, там много всего. И заодно можно посмотреть где всю эту вкуснятину купить. Ну а у нас вот такой элитный шашлычок:



Что касается дачи - она, повторяю, не элитная, не 27 комнат. Обычная шестисоточная радость. Но за забором - лес стеной. И огонь есть, и овощи. И мясо - элитное!



Все-таки дача — это символ. В XVIII веке — это признак благоволения царя, который осуществлял вы-дачу поместий (от этого и слово появилось). В XIX — свидетельство принадлежности к среднему классу. В сталинское время — символ причастности к партийной или там писательской элите. В 1960-х годах — символ минимальной свободы и "своей картошечки". Как бы то ни было, дача – это особое явление русской жизни во всем ее историческом многообразии. И дача - это всегда лето. Это обязательно огонь, мясо, дымок. Эх, все-таки человек может бесконечно смотреть...



Бесконечно!



Если вдруг пошел дождь и вы не успели сделать следующую партию шашлыков, то можно воспользоваться духовкой. Берем обычный рукав для запекания, делаем снизу "подушку" из лука (его рекомендуют отдельно мариновать, но можно и прямо так, ничего страшного), сверху выкладываем мясо, завязываем рукав, делаем несколько проколов - и в духовку (200 градусов) на часик. Затем разрезаем пленку и поджариваем мясо еще минут 20-30. Очень вкусно.




Но берегитесь ворюг! Городские котики на даче быстро осваиватся и вспоминают, что они - хищники. Впрочем, людей тоже касается...

---

Как пережить кризис

2015-08-24 16:53:30 (читать в оригинале)

Суровые годы настали. Доллары покупать поздно да, наверное, и негде уже. Зато - привет, девяностые! - можно приобрести что-нибудь полезное для хозяйства. Коллега, у которого жена вот-вот родит, набивает хату памперсами. Приятельница моя заказала лекарств на 300 тысяч. Соседка тащит кошачий корм. А вы что делаете? Во что вкладываете капиталы?

---

Моя новая колонка

2015-08-24 12:56:31 (читать в оригинале)

---

Он устал - он уходит

2015-08-20 17:11:51 (читать в оригинале)

Все-таки актер Евгений Цыганов ушел от беременной седьмым ребенком жены. Навсегда свалил или просто пребывает в состоянии "Я устал, мне надо побыть одному" - сие пока неведомо, думаю, даже ему самому. Его друг и коллега Цыганова, актер Томас Моцкус заметил: «Жене бывает тяжело. Супруга беременная, шестеро детей, работа. Он приходит домой – там всем что-то нужно. Женя не выдержал и ушел».



Не выдержал он. Тяжело ему. А жене? Беременной, с пузом, терзаемой гормонами, в окружении шестерых малолетних детей - можем мы допустить, что ей тоже бывает тяжело? И куда ей деваться в таком случае?

От моей знакомой тоже так муж периодически уходит. Дома двое малышей, крики, горшки, колготки, разбросанные игрушки. Жена устает и, не исключено, не очень довольна жизнью. Она легко раздражается, вечно не высыпается, давно не общалась с человечеством фразами сложнее "Жили-были дед да баба..." В общем, не в самом лучшем расположении духа она пребывает. Мужу такая супруга, конечно же, не нравится. Он-то брал в жену хорошую, кто ж ее так испортил? Но вместо того, чтобы разбираться и решать проблему, он только обвиняет благоверную во всех грехах: "Да какая ты мать и жена? Посмотри на себя. Истеричка!" Что он получает в ответ? Знамо что - очередную истерику. Бессильные слезы и проклятия женщины, которая понимает, что она на этой войне одна. И тогда ее супруг торжествующе поднимает руки к небу: "Ну а я что говорил! С тобой жить невозможно!" - и уезжает к маме. В общем, использует классическую мужскую схему "Я устал - я ухожу".

А женщине что делать, если она тоже устала? Куда ей свалить из дома, наполненного орущими детьми, где тоже всем что-то от нее постоянно нужно? От живота, давящего на мочевой и подпирающего лёгкие так, что не вздохнуть, куда ей деться? От мужчины, который сначала говорит: "Я хочу детей от тебя, милая моя, единственная, жизнь моя", а потом морщится, если его просят поменять подгузники: "Блин, как меня все это достало!" - куда убежать?

---

Потанцевать на ночь. Это все она-на-на-на-на...

2015-08-19 23:22:32 (читать в оригинале)

Комментарии | Постоянная ссылка

Страницы: ... 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 ...