Alexander Taratorin Голосов: 2 Адрес блога: http://atorin.livejournal.com/ Добавлен: 2007-11-28 00:41:44 блограйдером Lurk

Полезные советы (опять про кулинарию)

2010-11-17 21:55:54 (читать в оригинале)

Видимо полезно будет только проживающим в Кремниевой долине, ну и если брать шире - в Америке.
Речь идет о специях.

Основные источники недорогих "чистых" специй - индийские и арабские (иранские в моем случае) магазины.
Индийский супермаркет (в котором обычному человеку покупать в общем-то нечего) меня очень приятно поразил.
Сухие специи опчень хорошего качества, причем можно покупать большими пакетами - запас на годы. Изумительного качества паприка, толченый кориандр, имбирь, куркурма, кайенский перец, кардамон, сушеный красный перец, палочки корицы, гвоздика, семена фенхеля, аниса, зира (кумин) нескольких сортов, бадьян, (для любителей пряных ароматов конечно же тандори, карри, масала и пр.), шафран.
Получилось два больших пластиковых пакета, за все про все около 25 долларов...