В_Италии Голосов: 2 Адрес блога: http://www.liveinternet.ru/users/1924167/ Добавлен: 2007-11-23 00:58:55

Без заголовка

2009-03-03 17:54:21 (читать в оригинале)

Что скажу,очень и очень вкусно.Я ошалела.Не знала,что шоколадность бывает такая приятная и нежная и тающая и ароматная и притягательная.



Шоколадное печенье "Трюфель"

на 40 штук



200 гр шоколада, порезать

90 гр (6 ст л) не солёного сливочного масла

110 гр (1/2 чашки) мелкого сахара

щепотка соли

3 яйца

1 ч л ванильной эссенции

200 гр (1 1/2 чашки) муки

25 гр (1/4 чашки) не сладкого какао порошка

1/2 ч л пекарского порошка

3/4 чашки сахарной пудры



В небольшой кастрюльке с толстым дном растопить масло и шоколад на слабом огне до однородной массы, постоянно помешивая. Снять с огня, добавить сахар, и хорошо перемешать до растворения сахара.Добавить яйца, по одному и хорошо взбить миксером после каждого. Добавить ваниль.

Просеять муку, какао-порошок, соль и пекарский порошок в шоколадную смесь и хорошо перемешать. Накрыть миску плёнкой и поставить в холодильник на один час для застывания теста.

Прогреть духовку до 160°C/325°F.

Застелить протвень пергаментной бумагой или смазать растительным маслом.



Насыпать сахарную пудру в небольшую миску. Чайной ложкой отщипнуть немного теста и ладонями скатать его в шарик размером 2.5 см (1-inch). Положить шарики, по одному, в сахарную пудру и хорошо обвалять, печенье должно быть покрыто плотным слоем пудры. Выложить на противень на расстоянии 4 см.

Выпекать 10-15 минут (при выпечке печенье потрескается).

Готовое печенье остудить на противне 2 минуты, затем перенести на решётку до полного остывания.

Хранить в закрытой посуде.

 

 

---

Вкусные закуски (часть2 )

2009-02-07 23:17:00 (читать в оригинале)

1)Не помню точно где я взяла рецепт, но точно знаю, что с Кукинга. Очень вкусная и эффектная закуска. Часто готовлю ее и всегда идет на УРА!

Такую закуску всегда с удовольствием съедают дети.

1. Шпажки с моцареллой, шерри, базиликом и оливкой + бальзамический уксус.

2. То же, но без оливок.

СПАСИБО Кукингу!

www.kuking.net

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Кольца Нептуна



Очень вкусная и оригинальная закуска.



1 лаваш,

100 гр. твёрдого сыра,

100 гр. малосольной сёмги, горбуши или другой краснй рыбы,

зелень петрушка и укропа.



На лаваш выложить тонко нарезанный сыр, на него выложить тонко нарезанные куски рыбы, притрусить зеленью и скрутить рулетом.

Быстро, не хлопотно и вкусно!

---

это не езда, если за рулем ...да

2009-02-07 22:42:31 (читать в оригинале)

---

Улыбнемся :)

2009-01-26 19:00:27 (читать в оригинале)

Пропала девочка десяти лет. Особые приметы пока не выросли...



Муж спрашивает жену:

- Дорогая, скажи честно, ты мне изменяешь, когда я в командировке?

- Я даже не знаю... Когда тебя нет, я какая-то дикая становлюсь, на стены лезу. Потом со стены падаю, стукаюсь, теряю сознание... Возможно, кто-то этим и пользуется...



Как из маминой, из спальни

Кривоногий и хромой

Вышел папа. Я такой же!

Генофонд у нас плохой.



- Такое настроение пропадает!!! Можно я пну вашу собачку? 

---

- новая серия фотографий в фотоальбоме

2009-01-21 18:25:51 (читать в оригинале)

Фотографии В_Италии :