За Русскую нацию, за великую Русь! Голосов: 1 Адрес блога: http://coloniser.livejournal.com/ Добавлен: 2008-06-04 15:28:52 блограйдером Lurk

Пирожечки!

2011-10-24 22:24:56 (читать в оригинале)

Давненько на нашем сайте не было рубрики «Кулинария». И вот она наконец возвращается.

Наступили выходные, а это значит, что хозяйки уже имеют больше времени. Им не надо идти на работу и они спокойно могут сосредоточиться на кулинарных делах, чтобы накормить вкусненьким своих членов семьи. Ваш автор попытается им в этом помочь благодаря новому рецепту.

На этот раз мы будем печь пирожки со сладкой начинкой.

Как их делать, читайте далее.


Все мы знаем что такое пирожки. Идя по городу, заходя в магазины мы можем видеть как их продают. Купить - это одно, а вот почему бы и не испечь самому. Если вам выйдет их испечь и покупать впоследствии не придется.

Первое чем приступить к делу, традиционно требуются необходимые ингредиенты, а именно продукты:

Полкило муки, 200 грамм сахара, 100 грамм масла или маргарина, пакет молоко, 1 пачка сметаны, 3 яйца, 1 пятьдесят граммовая пачка дрожжи, ванильный сахар, соль и начинка.

Посмотрите ли они у вас дома, если же нет, то вперед в магазин или что-то типа такого.

Пирожки можно печь с сыром, яблоками, вареньем, вишнями. И до начинки вернемся позже, сначала надо замесить тесто. Что для этого нужно?

Берем 50 грамм дрожжи, разводим их в стакане молока и вливаем в посуду с мукой. Добавляем туда 200 грамм сахара, 100 грамм растопленного маргарина или масла, 3 столовые ложки сметаны, 3 желтка, 25 г ванильного сахара и чуть-чуть соли (на конец ножа) и замешиваем рыхлое тесто.

Эту массу ставим в теплое место до тех пор, пока оно не подойдет к горе.

Когда тесто подойдет выкладываем его на посыпанную мукой доску, перемещаем и скатываем из него валок. Валок делим на небольшие части, каждую раскатываем и накладываем упоминавшуюся ранее начинку. Примерно пол столовой ложки.

Слепливают пирожки, рубцом кладем на смазанный жиром противень. Сверху смазываем белком и оставляем произведенные пирожки, чтобы как тесто, подошли.

Тесто на пирожки

А мы тем временем не идем смотреть сериалы, а включаем духовку, которая должна нагреться до 210-220 градусов.

Через некоторое время выработаны пирожки подошли, духовка нагрелась, а значит можно ставить их печь.

Ориентировочное время выпечки пирожков с начинкой около минут двадцать. Но, мой совет - будьте осторожны, чтобы они вам не сгорели.

Приятного аппетита!

P.S. Я люблю их есть с чаем или кофе, а как вы - не знаю. Думаю уже разберетесь, главное, чтобы были. :)
П.С Лучшее что я сегодня узнал это мебельная фарика Фаворит-Плюс, котрая подарит радость каждому дому! И как подарок-это чудесно,)