Russian Top Blogspot Голосов: 1 Адрес блога: http://rustop.blogspot.com/ Добавлен: 2008-05-28 00:23:16 блограйдером Lurk

Запеканка с апельсиновым секретом

2013-01-13 17:58:09 (читать в оригинале)

Состав: 600 г творога 18% сок 2 апельсинов цедра 1 апельсина 3 яйца для творога + 3 яйца для начинки 5 ст л манки + для посыпки формы 1 ст л сливочного масла для творога + 100 г для начинки + масло для смазывания формы 3 ст л коричневого сахара для творога + 1 стакан для начинки 1 ч л ванильного сахара 1 ст л разрыхлителя 0,25 стакана рубленых апельсиновых цукатов Приготовление Для начинки цедру апельсина порубите, соедините с апельсиновым соком и коричневым сахаром. Перелейте в жаропрочную миску и поставьте в миску большего размера, наполовину заполненную водой (получится водяная баня). Прогревайте сок с цедрой на слабом огне, помешивая, до растворения сахара. Затем снимите с огня и остудите. Остывший апельсиновый сироп верните на водяную баню. По одному добавьте яйца, каждый раз хорошо перемешивая. Затем прогрейте, помешивая, до легкого загустения. Снимите сироп с огня и небольшими порциями добавьте нарезанное масло, каждый раз хорошо перемешивая. Остудите и уберите в...

[content]

---

Лучшие начинки для пирогов

2013-01-12 21:06:22 (читать в оригинале)

Как вы думаете, в чем главный секрет удачной выпечки? Хорошо вымешенное тесто, идеально пропекшиеся коржи, хрустящая корочка - все, безусловно, очень важно. Но это «технические» моменты приготовления: как известно, подобное мастерство приходит с опытом. А сердце любого пирога - ароматная, нежная, в меру пряная и сочная начинка! Вложите в нее всю душу - и любой пирог станет настоящим кулинарным шедевром. Королевская с яблоками Яблоки, сок половины лимона, цедра лимона, 2 белка, 3/4 стакана сахарной пудры. Яблоки вымыть,натереть на крупной терке, добавить лимонный сок. Белки взбить с сахарной пудрой. Тесто на противне сбрызнуть лимонным соком, посыпать натертой на мелкой терке цедрой. Выложить слой яблок, залить белками. Многослойная начинка Рис, сливочное масло, мясной фарш, яйца, лук, грибы, тонкие блины, растительное масло (количество компонентов произвольное). Рис отварить, добавить сливочное масло. Яйца сварить и нарезать. Фарш, грибы и лук обжарить по отдельности...

[content]

---

American Horror Story - 11-ая серия (2) - рекап

2013-01-12 21:00:32 (читать в оригинале)

Еще только 11-ая серия, а с большинством героев уже так или иначе разобрались. Что же Мёрфи будет делать оставшиеся серии? Настоятельница выполнила просьбу Джуд - она вывела Лану Винтерс из Брайарклиффа, где теперь заправляет Тредсон и монсиньор Тимоти, которому близкий контакт со смертью не пошел на пользу. Оба они по-прежнему мучают пациентов. Лана вынесла с собой не только свою историю болезни, но и бобину с признанием Тредсона. Бесконечно долго она выходит из проклятой лечебницы под музыкальную тему Филипа Гласса,  и нет, кажется, такого ракурса, с которого бы камера её не сняла. Тредсон спохватился, но уже поздно. Впрочем, они скоро встретятся у него дома. Запись она отнесла в полицию, а сама с пистолетом (где она его раздобыла так быстро?) явилась к нему в дом, чтобы узнать, куда он дел тело Венди.  Тредсон в ответ поделился с ней своими некрофилическими воспоминаниями. А от тела ничего не осталось. Пока суд да дело, прежде, чем полиция вошла в дом, Оливер Тредсон...

[content]

---

Что поделаешь, возраст...

2013-01-12 20:48:01 (читать в оригинале)

Узнаёте брата Колю? В профиль не узнаёте? А анфас? Суровый слишком? Да это освещение плохое!  А так? Как годы летят... Один уже взял и пролетел... Раньше все ми-ми-ми,  у-тю-тю, какой хороСенький... А сейчас на другую сторону улицы переходят, своих маленьких на руки берут  и крепче к себе прижимают... А я такой же, мягкий и тёплый... В профиль разве сильно изменился?

[content]

---

Напитки с имбирем

2013-01-12 20:36:32 (читать в оригинале)

Хотите согреться промозглым зимним вечером? Ароматизируйте имбирем черный или зеленый чай, компоты, сбитень, наливки, настойки, ликеры, пунш. Чистить имбирь лучше с помощью овощечистки. Старайтесь не снимать слишком толстые пласты - больше всего пряных веществ спрятано именно вблизи кожицы. Имбирный сироп 30 г свежего корня имбиря, 1/2 стакана воды, 1/2 стакана сахара Имбирь очистите, очень мелко и тонко нарежьте. В сотейнике смешайте все ингредиенты и, помешивая, продолжайте держать на огне, пока сахар не растворится. Снимите сироп с огня, накройте крышкой, оставьте на 20 минут, периодически помешивая. Процедите имбирный сироп в отдельную банку и охладите. Кофейный напиток с имбирем и мармеладом 1/4 чашки сваренного эспрессо, 1 ст л имбирного сиропа, 1 ч л апельсинового мармелада, лед, апельсиновая кожура для украшения Пикантная нотка этого холодного коктейля состоит в легкой горчинке апельсинового мармелада. Наполните шейкер льдом. Добавьте эспрессо, имбирный сироп и...

[content]