Видео со всех уголков республики Саха Якутия Голосов: 0 Адрес блога: http://республика-саха-якутия.рф/video Добавлен: 2017-01-03 07:28:30

Пародия оленеводов на Bruno Mars - Uptown Funk / ZLOI MAMBET - ХОТУ УОЛАТТАРА

1970-01-01 09:00:00 (читать в оригинале)

ZLOI MAMBET 3.0 - ХОТУ УОЛАТТАРА / ЗЛОЙ МАМБЕТ Пародия на клип Mark Ronson - Uptown Funk ft. Bruno Mars Ссылка на официальную группу вконтакте: https://vk.co...

---

Чай по Таежному

1970-01-01 09:00:00 (читать в оригинале)

Этому рецепту меня научил мой таежный друг "Леший". Геннадий прожил отшельником в тайге более 15 лет. Чая вкуснее я не пробовал. PS Здесь я завариваю крупнолистовой чай Хелис.

---

Чукен Эвенкийское блюдо из мяса диких копытных

1970-01-01 09:00:00 (читать в оригинале)

Это традиционное эвенкийское блюдо я хотел попробовать очень давно. Случая не было. И вот повезло. Николай приготовил кусочек по моей просьбе. Мясо на срезе светло-розовое, очень очень нежное и вкусное. Оно совсем не похоже на те суховато-жестковатые волокна, которые обычно плавают в кастрюле с супом. Всего времени на готовку ушло минут 15-20, не больше. Кусок мяса Николай бросил в кипяток и бдительно следил, что бы он не переварился. Раза три ткнул ножом - не готово... Но когда сготовилось - просто праздник. Не нужно ни лука, ни перца ни других приправ, оттеняющих вкус. Кусок мяса и соль... И острый нож :) Я бы с удовольствием поел такого мяса еще. Весь процесс приготовления мы засняли и если у вас найдется кусочек мякоти лося, оленя или косуля - рекомендуем попробовать.

---

Тала из сига. От и До.

1970-01-01 09:00:00 (читать в оригинале)

Приготовление талы из сига. В ролике показан весь процесс, от разделки сига, до употребления талы в пищу. Это блюдо можно готовить не только из этой рыбы, но и из хариуса или ленка. По поводу рецептуры д.Толя сказал так: "Смотри и запоминай, чего и сколько надо, там сам прикинешь"

---

Одиночный поход. Ночевка зимой без палатки. Поход выходного дня

1970-01-01 09:00:00 (читать в оригинале)

Поход состоялся 22 февраля 2014. Общее расстояние 25 километров пройдено на лыжах. Район окрестности д. Кинжир, плотины. Температура ночью около -10, днем порядка -7. Слабый ветер. Укрытие сооружено из жердей, покрыто морозостойким целлофаном 150мкм.