Привет, сыроед или Заметки жены сыроеда Голосов: 1 Адрес блога: http://privetsiroed.ru Добавлен: 2016-10-19 10:26:39

Сыроедение зимой

2016-10-19 09:29:12 (читать в оригинале)

Чем отличается сыроедение зимой от сыроедения в другое время года? На самом деле мало в чем, хотя отличия конечно есть. В наших широтах зимой лежит снег и практически ничего не растет. Хорошо, что магазины радуют нас свежими овощами и фруктами круглый год. Конечно, лучше выбирать фрукты и овощи сезонные, например, зимой привозят новый урожай хурмы, граната и апельсинов. Те, кто выращивает овощи и фрукты на своем огороде могут сделать запасы на зиму в погребе. Они будут более питательными и полезными, ведь вы вырастили их сами без химии и других вредных веществ. Давайте разберемся более подробно, чем же сыроедение зимой отличается от другого времени года и какие продукты в свой рацион нужно включать Прежде всего фрукты. Фрукты стоит выбирать сезонные и те, которые хорошо хранятся зимой: яблоки, груши, бананы, апельсины, хурма, гранаты, виноград, киви и другие. Все зависит от ваших вкусов и предпочтений. Овощи. Хорошо зимой хранятся овощи в погребах, если вы сделали запасы самостоятельно, то вам не придется голодать и ломать голову что же можно съесть. Свежими можно есть морковь, капусту, свеклу, репу, тыкву и конечно же картофель. При выборе овощей в магазинах стоит обратиться внимание на страну производителя, лучше выбирать не слишком красивые овощи местных фермеров, что говорит в пользу натуральности продукта. А если вы сведете дружбу с местными продавцами овощных рынков, то это пойдет только на пользу вам и вашему организму. Сухофрукты и орехи. Это ценный источник энергии в любое время года. О том, как правильно их выбрать и на что стоит обратить внимание при питании сухофруктами сыроеду вы можете прочитать ТУТ. Зелень. Сыроедение зимой не мыслимо без этого ценного источника витаминов. Зелень можно выращивать зимой на подоконниках любой квартиры или покупать ее в магазине. Недавно в магазине видела семена различной зелени для выращивания ее в домашних условиях. Это отличная альтернатива покупной зелени. Все о зелени вы сможете узнать ЗДЕСЬ. Ягоды. Предпочитаю замораживать ягоды самостоятельно в морозильнике. Интересно, что при естественном размораживании все полезные витамины и микроэлементы в ягодах сохраняются. Сыроедение зимой не мыслимо без большой морозильной камеры. Начинающим сыроедам на заметку! Мед. Продукт полезный не только сыроеду, но и любому человеку, стремящемуся к здоровому образу жизни. Это продукт есть круглый год на сельскохозяйственных рынках и всевозможных фермерских ярмарках. Масло. Рекомендуется в пищу употреблять масло первого холодного отжима, оно содержит в себе все витамины в неизмененном виде. В питание стоит включать разное масло, рекордсмен по витаминному составу такой продукт, как конопляное и кунжутное масло. В любое время года, и особенно сыроедение зимой не мыслимо без чистой питьевой воды. Если вы живете в экологически чистых районах, то можно в своем рационе использовать талую воду или готовить ее самостоятельно из родниковой воды на балконе.  

Запись Сыроедение зимой впервые появилась Привет, сыроед или Заметки жены сыроеда.

---

Суточные ритмы питания

2016-10-13 09:39:28 (читать в оригинале)

Для того, чтобы правильно питаться на пользу организма нужно знать, как он устроен и его суточные ритмы питания. Все это хорошо объясняет Аюрведа. Аюрведа — это традиционная индийская медицинская, основанная на философии и считается дополнительной ведой. Суточная активность организма Есть такое понятие, как суточная активность организма. Это время отдыха и бодрствования. Время бодрствования для организма считается с 6 утра до 6 вечера, в Аюрведе его еще называют периодом Ян. В это время организм добывает себе пищу и активно ее переваривает, расходуя на нужны организма. Поэтому наиболее благоприятное время для пробуждения считается с 5 до 6 утра. Периодом пассивного состояния организма называют Инь. Он длится с 6 вечера до 6 утра. Этот период дан организму для его восстановления и усвоения всех питательных веществ, которые он употребил за день. Каждый из вышеперечисленных периодов можно условно поделить на 3 составляющие и ритмы питания: Вата или ветер. Это время благоприятно для циркуляции в организме всех жидкостей Организм в это время выводит излишки переваренной пищи, и очищает организм. Этот период длится с 2 ночи до 6 утра и с 2 часов дня до 6 часов вечера. В это время хорошо начинать свой день со стакана теплой воды. Она поможет очистить органы пищеварения и стимулировать работу толстой кишки. Капха или слизь. В это время организм подвержен накапливанию слизи, что способствует понижению теплоотдачи всего организму. В этот период, который длится с 6 до 10 утра и с 6 до 10 вечера, наш организм больше всего подвержен простудным заболеваниям. Для вывода слизи из организма рекомендуется завтракать свежими фруктами и овощами, запевая их теплым питьем — зеленым чаем или водой. Если вы проснетесь в этот период, то будете вялыми и пробуждение будет проходить тяжело. Не рекомендуется в это время плотно завтракать, так как пища будет плохо усваиваться организмом. В период слизи очень хорошо ложится спать, поэтому планируете отхождение ко сну в период с 9 до 10 вечера. Питта или желчь. Период длится с 10 утра до 2 дня или с 10 вечера до 2 часов ночи. Это хорошее время для работы всего организма, в это время можно плотно поесть и организм всю пищу хорошо усвоит и направит ее на построения иммунитета и всех клеток организма. Всю вышеперечисленную информацию хорошо использовать в построении здорового образа жизни, о котором вы можете прочитать ЗДЕСЬ.

Запись Суточные ритмы питания впервые появилась Привет, сыроед или Заметки жены сыроеда.

---

Совместимость продуктов питания

2016-10-03 07:10:02 (читать в оригинале)

В этой статье я хочу затронуть правильное сочетание продуктов между собой, а именно их совместимость. Давно доказано, что нет вредных продуктов, все зависит от их правильного сочетание во время приготовления блюд. Как оказалось, всеми известное блюдо «картошечка с мясом» или всеми любимый с детства «хлеб намазанный маслом и медом» плохо перевариваются в кишечнике, вызывая брожение или гниение продуктов, которые мы съели. Так как же нужно питаться? Нужно есть легкоусвояемую пищу (овощи, фрукты, орехи и т.д.), которая нас будет питать и давать много энергии и сил Правильно совмещать продукты Какие продукты можно назвать легкоусвояемыми? К легкоусвояемым продуктам относят фрукты и овощи. В них содержится большое количество витаминов, микро и макроэлементов, а также клетчатка. Клетчатка и фруктоза помогает работе кишечника. Не стоит забывать, что фрукты и овощи несут в себе энергию солнца и земли. Фрукты необходимо есть натощак, отдельно от других продуктов. Они быстро перевариваются в тонком кишечнике проходя через желудок очень быстро. Для усвоения фруктов нужно от 30 до 80 минут, сырые овощи перевариваются 2 часа.  Поэтому правильно есть фрукты на завтрак, запивая их зеленым чаем. Они восполнят ваше тело энергией, настроя организм на продуктивный день. При этом фрукты ускоряют метаболизм и помогают снизить вес. Основу любого приема пищи должны составлять овощи, лучше если они будут сырыми или минимально обработанными. Для приготовления салатов используйте минимум масла, а лучше использовать овощной сок. Не стоит есть фрукты вместе с обычной едой или есть их после еды. Это вызовет брожение в кишечнике, и снизит возможность переваривания поглощенной еды. Для хорошего самочувствия и здоровья ешьте больше сырых фруктов и овощей. Если вы употребляете животные продукты, то придерживайтесь следующих правил: не стоит есть за один прием пищи сразу два белка, например мясо и яйца. не сочетается рыба или фрукты и молоко. Молоко это отдельный продукт и его стоит есть отдельно от всех остальных продуктов. Лучше на ночь, добавляя в него немного меда. сливочное масло и мед не сочетаются — углеводы и жиры не совместимы. фрукты ешьте отдельно от всех остальных продуктов, особенно это касается дыни и арбуза. Совместимость продуктов питания Приведу основные принципы совместимости продуктов, более подробно вы можете об этом прочитать в книге известного физиолога И.П. Павлова в его труде «Работа пищеварительных желез». нельзя смешивать белки и углеводы. Это значит мясо, рыбу и яйца нельзя есть вместе с хлебом, макаронами, сладким или кашами. Макароны, хлеб и каши нужно есть отдельно от другой пищи. нельзя употреблять два белка животного происхождения в один прием пищи крахмал и сахар, крахмал и жиры смешивать нельзя. Например хлеб и варенье, картошка с мясом. Это вызовет брожение в организме дыню и арбуз нельзя есть перед едой или сразу после еды. Лучше есть их в перерыве между едой молоко и кислые продукты не смешивают между собой. Молоко лучше есть в виде кисломолочной продукции. Молочные продукты усваиваются в двенадцатиперстной кишке, поэтому желудок не выделяет ферментов для переваривания молока. Молочный жир при попадании в желудок с другими продуктами обволакивает их и не дает желудку выделить необходимый фермент. Такие продукты попадают в кишечник и остаются там в виде балласта, загнивая и отравляя организм. Соблюдения принципов сыроедения хотя бы раз в неделю поможет нормализовать работу пищеварительной системы и наполнит вас энергией. О пользе сыроедения вы можете прочитать ЗДЕСЬ.

Запись Совместимость продуктов питания впервые появилась Привет, сыроед или Заметки жены сыроеда.

---

Боярышник. Полезные свойства

2016-09-27 10:45:00 (читать в оригинале)

За окнами наступила осень, а вместе с ней в садах и огородах поспели последние ягоды, фрукты и овощи. Недавно мне отец с дачи привез урожай боярышника и меня заинтересовали его полезные свойства. Оказывается боярышник очень полезная ягода. Она применяется при заболеваниях сердца, имеет успокаивающие свойства и обладает большим набором микро и макроэлементов. К тому же цветки боярышника медоносные и придутся по вкусу пчелам труженицам. Но всего по порядку. Полезные свойства Боярышник еще с древних времен использовался как лекарственное растение. При этом полезны не только плоды боярышника, но и его цветки. Цветы необходимо собирать в первые дни цветения и только в сухую погоду, так как влажные лепестки быстро портятся. Сами плоды боярышника собирают в сентябре, когда они уже полностью поспели и приобрели насыщенный красный цвет. Оказывается боярышник бывает не только кроваво-красного, а также желтого и черного цвета. Но в наших средних широтах преобладает красный боярышник. Насчитывается 1250 видов боярышника, 15 из которых растут в России. боярышник широко применяют при заболевании сердца, так как вещества, входящие в химический состав плодов тонизируют сердечную мышцу и расширяют сосуды. Это помогает снизить аритмию сердца и насытить его кислородом. плоды этой ягоды действуют успокаивающее на нервную систему, не вызывая ее угнетения или сонливости, хорошо нормализует сон. издавна боярышник применяли при жидком стуле и устранения метеоризмов. Он обладает желчегонными свойствами и улучшает работу кишечника у детей. плоды боярышника помогают восстановиться после болезней, устраняют головную боль, поддерживают гемоглобин во время беременности и увеличивают лактацию у кормящих матерей. Боярышник и его состав В составе боярышника содержится большое количество органических кислот, таких как: урсоловая, обладающая ранозаживляющими свойствами кофейная, способствует выделению желчи олеаноловая, за счет нее увеличивается кровоток сердца и мозг человека снабжается кислородом Плоды боярышника также содержат такие микро и макроэлементы, как витамин А, С, Е, К, каротин, сахар (в основном фруктозу, поэтому рекомендуется боярышник при заболевании сахарным диабетом). Ягоды также содержат большое количество антиоксидантов, которые борятся с образованием раковых клеток и подливают нашу молодость. Боярышник содержит: калий магний железо цинк кальций медь и многое другое. Хранение боярышника Боярышник сушат и замораживают. Сушить можно как в слабо нагретой печки, так и в специальном приспособлении — дегидраторе. Для сыроедов это более приемлемо, так как плоды сохраняют свои полезные свойства. При заморозке дубильные вещества в ягоде разрушаются и поэтому они приобретают более сладкий вкус. Вред Как и у любого продукта у боярышника есть и вредные свойства, поэтому не стоит им злоупотреблять. При постоянном употреблении этого продукта может критически снизится давление, поэтому людям страдающим пониженным давлением стоит быть особенно внимательными. Не стоит употреблять настои боярышника натощак, так как это может вызвать рвоту или расстройство желудка. О том какие продукты еще можно есть сыроеду и узнать об их полезных свойствах вы можете ЗДЕСЬ.

Запись Боярышник. Полезные свойства впервые появилась Привет, сыроед или Заметки жены сыроеда.