zaraika Голосов: 2 Адрес блога: http://www.liveinternet.ru/users/zaraika/ Добавлен: 2016-05-28 11:35:49 блограйдером zerber33

Веганские мини-котлеты из цветной капусты

Как быстро приготовить луковый сок для укрепления и роста волос
Вот полный список проблем, которые решает активированный уголь
Картофельный гратен
Овощной пирог без теста
Уникальный отвар для нормализации работы ЖКТ
Главное лечебное свойство софоры японской - очищение сосудов!
Готовите фрукты? Нужно знать эти 4 факта
Лечение монастырским чаем
Зимняя заготовка "Баночка Здоровья"
Овощной суп. Легкий постный овощной суп

Ингредиенты: 

2,5 чашки соцветий цветной капусты; 

2 чайных ложки порошка семян льна; 

? стакана мелко нарезанного лука; 

? чашки мелко нарезанного болгарского перца; 

? стакана мелко нарезанного тофу; 

? чашки панировочных сухарей; 

? стакана измельченной петрушки (по желанию); 

Соль и перец по вкусу; 

2 столовые ложки оливкового масла; 

Приготовление:

Разогреть духовку до 200 градусов. Застелить противень пергаментной бумагой и слегка смазать ее оливковым маслом (по желанию, можно готовить и без масла). Потушите цветную капусту в небольшом количестве воды, буквально 3-4 минуты. Слейте воду и измельчите капусту блендером, до небольших кусочков, капуста не должна превратиться в пюре. Переложите капусту в отдельную миску. 

Смешайте в блендере петрушку, перец, лук, тофу и порошок семян льна. Обратите внимание, масса не должна превратиться в пюре, небольшие кусочки должны быть различимы. Приправьте смесь солью и перцем, по вкусу. В небольшой миске смешайте все ингредиенты. При помощи столовой ложки сформируйте маленькие овальные котлетки и обваляйте их в панировочных сухарях. 

Разместите ваши котлетки на противне на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекайте 20-25 минут. Через 10 минут после начала выпекания переверните котлетки на другую сторону, чтобы они были поджаристыми с обеих сторон. Подавайте с любым подходящим соусом.

источник