Источник.net Голосов: 0 Адрес блога: http://istochnik.net/ Добавлен: 2016-02-03 15:00:47

Рецепт кляра

2015-12-29 15:38:18 (читать в оригинале)

Удачный кляр способен придать любому продукту неповторимый вкус и приятную хрустящую корочку, поэтому его так часто используют в кулинарии. Продукт, приготовленный в кляре, подвергается меньшей термической обработке и сохраняет всю свою пользу, а также приятный внешний вид и нежную текстуру.

---

Рецепт хвороста

2015-12-29 14:35:23 (читать в оригинале)

Каждый из нас с детства помнит хрустящее печенье, покрытое сахарной пудрой, которое готовили наши мамы. Хворост делают из самого простого теста, которое тонко раскатывают и обжаривают во фритюре.

---

Рецепт крабового салата

2015-12-29 14:29:40 (читать в оригинале)

Крабовые салаты являются самыми изысканными - они невероятно популярны в «высшем свете». Но крабовое мясо стоит очень дорого и многие хозяйки успешно заменяют его крабовыми палочками.

---

Рецепт картошки с мясом

2015-12-29 14:20:28 (читать в оригинале)

Жареная картошечка с мясом – это очень простое, но такое вкусное блюдо! В нем идеально сочетается поджаренный до хрустящей корочки картофель, пикантный лук и чеснок, зелень, а также сытное и ароматное мясо. Картошка с мясом отлично насыщает, ею можно накормить даже самого голодного мужчину.

---

Рецепт заварного крема

2015-12-29 14:14:18 (читать в оригинале)

Заварной крем используют в приготовлении многих кондитерских шедевров, например, эклеров, торта «Наполеон» и любимых всеми профитроли. Однако очень часто он получается комковатым, слишком жидким или густым, что может испортить даже самый изысканный десерт.