Готовим дома Голосов: 0 Адрес блога: http://eholow.ru Добавлен: 2015-03-20 11:43:26

Крабы (раки) заливные с буше (шариками) из рыбы. Старосветский стол.

2015-03-19 12:12:56 (читать в оригинале)

Крабы (раки) заливные с буше (шариками) из рыбы. В высочайшей форме сделать рубаху из желе , уложить в неё декорации — цветочки из свёклы, репы, моркови, новых огурцов, перца (красноватого, белоснежного,зелёного) , а по бокам кусочки крабов, раковые шеи, середину заполнить маленькими кусками крабов и раков, залить прозрачным рыбьим желе. Остудить. Приготовить рыбное буше, охладить, залить майонезом. Буше через один