Кулинарные рецепты Голосов: 0 Адрес блога: http://mjk-t.ru Добавлен: 2015-03-02 17:52:00

Рецепт Яичка а-ля Меттерних

2015-03-02 11:45:06 (читать в оригинале)

Изготовление соуса: Соус готовится на водяной бане, т.е. в кастрюлю с кипящей водой ставим другую, наименьшего размера. Яичные желтки взбить и, при неизменном помешивании, по капле ввести в их растительное масло, пока желтки не начнут густеть. Добавить горчицу, соль и сахар. Продолжая мешать, довести соус до загустения. Изготовление яиц-пашот: В кастрюлю налить воду, добавить уксус и соль. Довести до кипения.

---

Рецепт Телячий орешек в виноградовых листьях

2015-03-02 10:55:46 (читать в оригинале)

виноградовые листья — 100 г маринованныхсемечки тыквы — 100 гсемена пинии (кедра) — 50 грастительное масло — 5 ст.ложеклайм — 2чеснок — 2 зубчикабелое вино — 80 млсоль, свежемолотый перецтелячий орешек – 2 кг Просто готовить, но просит времени. Листья ополоснуть водой, обсушить. Семена тыквы и пинии нарубить, а позже пюрировать, добавляя масло. Сок 1 лайма смешать с вином и

---

Фото-Рецепт Полента с тыквенной подливой

2015-03-02 09:56:52 (читать в оригинале)

Можно это сделать и в духовке. Тыквенная полива. Луковку порезала тонкими полукольцами, обжарила на оливковом масле до золотистого цвета. В процессе обжаривания посолила его и добавила нарезанную соломкой тыкву, тмин, красноватый перец (как желаете, но красноватый перец – это принципно).Тыква с радостью дала собственный сок. В этот момент я выключила электронную и тыква еще "дошла".Кашу я посыпала сверху свежайшим базиликом.

---

Рецепт Запеканка из картошки с мясом

2015-02-25 19:54:30 (читать в оригинале)

масло — 2 чайные ложкирепчатый лук — 2чеснок — 3 зубчикакрасная паприка — 1зеленая паприка — 1фарш — 250 гконсервированные бобы — 120 г карих либо белыхтоматное пюре — 2 столовые ложкиизмельченные помидоры — 1 банкабульонный кубик — 1лавровый лист — 1измельченная петрушка — 1 столовая ложкасоль — 1 чайная ложкачерный перец — 1/2 чайной ложки картофельное пюре: картофель —

---

Рецепт Яичница- пицца

2015-02-25 17:42:12 (читать в оригинале)

яичко — 2-3мясо — 50 г (хоть какое либо ветчина, колбаса, сосиски)хлеб – несколько кусочковпомидоры – 1-2 шт.баклажаны – 1/2 среднего молодогосыр жесткий – 50 гзелень (укроп, петрушка) В нашей семье очень обожают эту яичницу. Она хороша тем, что продукты могут варьироваться, в ней много овощей и как и у всех яичниц – резвое изготовление. Мясо и баклажаны кладутся по