Livesurfing.ru Голосов: 0 Адрес блога: http://livesurfing.ru Добавлен: 2015-02-01 17:30:16

Мясо: вяленая свинина

2015-01-05 17:55:12 (читать в оригинале)

Мясо было выбрано свиное. Рассол я делал по рецепту: на литр воды положил 4 столовые ложки соли, лавровый лист, чайную ложку перца горошком, и пол чайной ложки красного молотого перца. Мясо вымыл под холодной водой и порезал на кусочки по 8-10 см (при вялении оно ужимается). Подготовленное мясо положил в контейнер с рассолом на 3 […]