Любимая_Лола Голосов: 1 Адрес блога: http://www.liveinternet.ru/users/813321/ Добавлен: 2008-02-21 10:19:39 блограйдером SkySmoker

Картофельная запеканка

А сегодня у нас вот что. Фото правда не сегодняшние, а с прошлого раза. Вкусно как в детстве)

На 2 порции:

- картошка 500-600гр

- сыр адыгейский 250-300гр

- сыр твердый 125гр

- сметана 150гр

- специи: куркума 1,5 ч.ложки, перец черный о,5 ч.ложки, соль 1,5 ч.ложки.

1) Картошку нарезать тонкими  ломтиками и ошпарить (так быстрее пропечется), сыр натереть.

2) Выложить слоями: картошка-сыр адыгейсикй-картошка-сыр адыгейский - картошка.

3) На верхний слой не сыр адыгейский, а сметанный соус (всыпать в сметану соль и прочие специи)

4) Накрываем фольгой и в хорошо разогретую духовку на 15-20 мин (если огонь, то не большой)

5) Проверяем готовность через 15-20 минут. Если готова, то посыпаем тертым твердым сыром и ставим обратно на 10 мин, чтобысыр запекся.

Приятного аппетита!)