Любимая_Лола Голосов: 1 Адрес блога: http://www.liveinternet.ru/users/813321/ Добавлен: 2008-02-21 10:19:39 блограйдером SkySmoker

Запеченная картошечка

2013-04-16 22:05:19 (читать в оригинале)

Конечно лучше брать молодую картошку, но за неимением такой пришлось брать то что есть, тверже чем надо. Я всегда люблю элемент творчества в приготовлении еды, потому и получилась такая вот начинка)

Что надо: собственно картошка, для начинки берем что пожелаем. 

Сделать надрезы не до конца, нашпиговать в них то что хотите. Я засунула туда сразу все (огурцы, помидоры, сыр, колбасу в некоторые), но теперь сделала бы немного по-другому.

Сыр лучше добавить в самом конце. А еще лучше картошку перед началом немного отварить. Все отправить в духовку. Опять же, я запихнула в 200С минут на 30, потом уменьшила. Но лучше сразу ставить на подольше и с меньшей температурой. С готовностью уж как-нибудь сами определитесь)

---

Денежные метаморфозы

2013-04-16 17:29:21 (читать в оригинале)

Прежде чем посмотреть видео, попробуйте представить метафорически свое отношение к деньгам, как вроде бы деньги это какое-то природное явление, ну, например, в виде дождя или они растут на деревьях) Подумайте, у каждого будет свое отношение.

---

Аня и Дима

2013-04-16 04:49:41 (читать в оригинале)

15 минут на съемку.

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

13.

---

Как встать на тропу здоровья, обрести красоту и душевное равновесие

2013-04-13 20:38:43 (читать в оригинале)

Всеобщее помешательство поражает своими масштабами. Мы все хотим быть здоровыми, красивыми и счастливыми. Каждый готов  признаться, что понимает глубокую взаимосвязь этих понятий. Без здоровья нам вряд ли будет что-то мило в этом мире: не насладишься ни отношениями, ни приключениями, ни деньгами.  Но при этом, мы позволяем себе то, что заведомо вредно для нашего здоровья, будь то курение, переедание, отсутствие спорта или свежей еды. Какого черта, спрашивается,  мы не можем делать то, что полезно для нас и нашего здоровья? Почему мы такие инертные, безвольные и лишенные вкуса к жизни?

Дело в том, как мы идентифицируем само понятие «здоровье». Кто бы что ни говорил про здоровый образ жизни, но если у нас ничего не болит – мы считаем себя здоровыми. Мы считаем себя здоровыми даже тогда, когда после работы, есть силы только на диван, телевизор и компьютер, а так проходит каждый наш вечер. Мы считаем себя здоровыми, когда нашу жизнь съедает отвратительная скука и апатия. Мы считаем себя здоровыми, когда месяцами и даже годами переживаем о каком-то событии из прошлого, раз за разом мысленно и словесно в него возвращаясь. Мы считаем, себя здоровыми, когда нам ничего не хочется ни от сегодняшнего дня, ни от жизни. Мы считаем себя здоровыми, когда раздражаемся на каждый повод и не умеем контролировать свои эмоции.  Мы считаем себя здоровыми, когда у нас нет сил на что-то большее.

Мы стопроцентно уверены, что раз у нас ничего не болит – мы здоровы, а если заболит – выпьем таблетку. Так вся жизнь проходит под флагом спасительной пилюли краткосрочного действия, которая должна быстро снять боль, а о причинах мы не задумываемся. Подобная таблетка тщательно разыскивается нами и в отношениях,  и в деле, и в вопросах красоты или денег. Во всем.  Результаты, как правило,  соответствующие – задача решается на поверхности, а причины остаются не тронутыми, поэтому при ближайшем удобном случае мы спотыкаемся о те же самые грабли, что и в прошлый раз.

"Вселенские грабли, как лежали на том же месте, так и будут лежать. Вы можете их или убрать, или сменить маршрут.  Просто встать после очередного падения, отряхнуться и пойти с припевом по тому же кругу — недостаточно, чтобы опять не споткнуться, так как грабли, как лежали на том же месте, так и будут лежать."

Здоровье – это силы, радость, легкость, драйв, красота и желание. Желание делать и любить.  Здоровье – это также терпение и выдержка. Здоровый человек не будет суетиться и пытаться помочь «ростку расти», он будет его взращивать, но не тянуть искусственно вверх.

Представьте, у вас дома взошли семена  — прекрасные зеленые ростки будущих цветов. Что сделает человек со здоровой психикой? Начнет их взращивать – поливать и делать все необходимое для их роста. Что сделает тот, кто привык к таблеткам? Он возьмет наш росток за его зеленую неокрепшую голову и начнет тянуть вверх в надежде, что он быстрее вырастет – станет красивым и сильным, а по факту просто выдернет его с корнем.

Возможно, с рассадой так никто не делает (я надеюсь), зато со своей жизнью повсеместно. Вместо того, чтобы взращивать свои цели, в том числе и свое здоровье, люди «тянут» их вверх раньше времени,  принуждают цветки  своих желаний быстрее раскрыться, рассчитывая на супер быстрый результат без особой отдачи, тем самым просто их убивая.

К определенному возрасту, нагородив целое кладбище из таких нераскрывшихся ростков наших намерений, мы закрываемся. Начинаем все чаще употреблять слово «компромисс», принимаем скуку как должное, а апатию как неизбежное, выводя на первый план  неизменный источник удовольствия – еду.

Вместо того, чтобы черпать силы, вдохновение и радость из собственного планомерного развития по всем фронтам, мы кичимся удовольствием, которое за скромные деньги предлагают нам разнообразные рестораны. Да, это не кругосветка на собственной яхте и не любимое дело, которое переросло в прибыльный бизнес,  это не собственная колонка в популярном журнале и не собственный журнал, это не дома на всех континентах, не миллион долларов и не … (какие у вас еще были мечты в детстве? помогите со сравнениями) — это быстрая таблетка под названием «вкус жизни в твоей тарелке».

Вместо того, чтобы питаться для поддержания здоровья, мы питаемся для поддержания радости, так как другие пути для ее обретения  требуют наших сил и того самого здоровья, которого и нет… Переедание становится зависимостью. Еда диктует наше настроение. А мы по-прежнему, считаем себя здоровыми, ведь у нас ничего не болит. Душа не в счет.

Так вот друзья,  я дам максимально простой совет тем, кто нашел себя в глубокой яме.

"Если вы окончательно запутались и не понимаете, как начать развязывать клубок своих личных проблем и задач – идите бегать. Прямо с завтрашнего дня. Не думайте и не рассуждайте. Хватит. Начните бегать как-нибудь, для начала. В парке или в зале, без разницы. Утром.  Но можно и вечером. Начните с 5 минут  (по таймеру) непрерывного бега, если никогда не бегали раньше. И наращивайте каждую неделю – 10 минут, 15 минут, 20 минут, 30 минут. Разминка перед стартом, дыхание ровное через нос, темп бега спокойный. Бегать 3 раза в неделю, если клубок проблем среднего размера и  каждый день, если у вас там уже все запущено . Минимум по 20-30 минут (когда дойдете до этих показателей),  без остановок и без перехода на шаг (!). Вообще, в перспективе рекомендую 5-6 раз в неделю.  Если тяжело – врубите любимую музыку. Главное бежать подальше от этой заразы под названием «апатия».

Вместе с потом, капля по капле, выйдет вся дурь, психика начнет стабилизироваться, а тело приобретать стройность. Бег – это динамическая медитация, а не только физическая активность. На новом состоянии, которое будет постепенно проклевываться, вам будет легче контролировать свое питание и образ жизни в целом.  Главное, не загубите этот новорожденный росток на корню."

Как встать на тропу здоровья, тем самым обрести красоту и радость?

Здоровье – это здоровое тело, здоровые мысли и здоровые действия.  Здоровье – это не только еда и не только спорт. Здоровье – это также не только здоровое тело, если при этом вас одолевают хронические страхи и тревоги или вы делаете какие-то определенно гадкие дела.

Здоровье, как и счастье, это не пункт назначения – это путешествие по оздоровлению тела, духа и собственной судьбы, которое однажды начавшись в осознанном стремлении, продолжается всю последующую жизнь. Беспрерывно.

Здоровье и счастье обретаются в процессе движения к ним. Вы не можете сразу перекроить все свои привычки, но можете отправиться в путь самостоятельного исцеления от болезней ума и тела и, в первую очередь, от неведения собственной природы, неведения колоссального источника внутренней силы, который скрыт в вас и, который как тот росток, стремиться однажды прорасти, если вы ему позволите и будете за ним ухаживать.

Для старта – достаточно искреннего намерения, для продолжения – спокойного терпения заниматься собой постоянно. Это беспрерывный путь развития и  увеличения осознанности. Опций, что вы собой позанимаетесь, а потом можно все бросить  (вроде как достигнуть уровня, после которого за собой можно больше не следить) – нет. Это таблетки в виде диет и прочей ерунды. Настоящее развитие – всегда беспрерывно.

Простые советы  для начинающих свой оздоровительный подъем к новым горизонтам.

Начну  с самых азов для тех, кто делает свои первые шаги.

"Самое увлекательное в этом путешествии, что одна здоровая привычка, ставшая частью нашей жизни, начинает притягивать другую. Желание вести более здоровый образ жизни и питания  начинает прорастать изнутри, превращаясь уже в потребность."

1. Ешьте небольшими порциями и с перерывами в 3-4 часа. Последний прием пищи – за 3 часа до сна и более.

У многих из нас уже растянутые желудки, мы едим очень много. Сокращайте свои порции. Буквально через неделю желудок немного уменьшается и уже не так хочется есть. Первые три дня – самые сложные в таких вопросах. Их надо просто выстоять. Терпите. И улыбайтесь.

2. Овощи, зелень и фрукты должны быть каждый (!) день и в достаточных количествах, а не одно яблоко за сутки. Буквально каждый день. Фрукты не должны смешиваться с другой едой. Их надо есть отдельно, чтобы они не бродили в желудке.

Включите свежие сырые  овощи и фрукты на постоянной ежедневной основе и в достаточном количестве. Они очищают организм и проясняют сознание. Это единственная еда, способная противостоять пищевой зависимости.  Увеличение такой еды  (и сокращение химии) дает прилив сил и новую энергетическую волну. Появляется естественное желание продолжать свой «зеленый» путь. Для начала – это то, что нужно.

3. Откажитесь  от фастфуда, консервов и сильно жаренного. 

Откажитесь полностью. Научитесь читать этикетки, на консервах они очень забавные.

4. Пейте простую воду.

Хотя бы 1,5 литра в день. Каждый день начинайте с большого стакана воды.

5. Регулярно занимайтесь спортом, опять же каждый день.

Именно физическая активность переключает и перестраивает сознание на новый лад. Сразу после активной тренировки желание съесть что-то  вредное  появляется  значительно реже, даже у отъявленных пищеголиков.

 6. Дышите через нос, с закрытым  ртом.

Чаще бывайте на свежем воздухе и делайте осознанные вдохи и выдохи. Дыхание, к слову, способно переключать внутренние состояния (расслаблять, перенастраивать) куда лучше, чем сладкое или другая пища, если себя к этому приучить.

Отдельно рекомендую присмотреться к йоге, а также задуматься о том, так ли вам уж нужны ваши сигареты и алкоголь.

Это тот самый минимум, с которого вы можете считать свое восхождение к здоровью открытым, а впереди длинный путь постепенного «озеленения» и умеренности.   Я не понаслышке знаю, как это просто сказать и как сложно сделать. Но другого пути к здоровью, красоте и  внутренней психической  стабильности на долгосрочную перспективу просто нет.

"Знать свой путь и пройти его – не одно и тоже

к/ф  «Матрица»"

Желаю всем прокладывать свой путь, а не искать его. (с) Олеся Новикова

 

---

Как не есть лишнего

2013-04-13 17:02:37 (читать в оригинале)


Это цитата сообщения Любимая_Лола Оригинальное сообщение

 

  Мы встаем из-за стола с переполненным желудком, после праздников нас еще долго не оставляет чувство тяжести в животе, мы заедаем мелкие неприятности и крупные проблемы, постепенно доверху заполняя свой организм не только едой и лишними килограммами, но и чувством глубокого недовольства собой. 

 

   Жерар Апфельдорфер, французский психиатр и психотерапевт, специалист по расстройствам, связанным с отношением к пище, разработал десятидневную методику, которой можно следовать всю жизнь, чтобы не иметь проблем, связанных с перееданием. 

 

  Умеренность в еде в качестве ежедневной нормы вашего поведения – единственная достойная альтернатива жестким диетам, экспресс-тренировкам и прочим попыткам похудеть быстро и навсегда, которые все равно заканчиваются новым, а иногда еще и большим набором веса. 

 

  Быть умеренным в еде – это значит научиться чувствовать свои истинные желания, восстановить утерянный контакт с собственным телом, начать отделять физиологический голод от психологического. 

 

  Еда – это всего лишь необходимость, с помощью которой мы восстанавливаем потребность организма в питательных веществах и энергии. 

 

Она может быть вкусной, но не должна быть лишней. Если вы едите, потому что вы голодны, вы ждете физического насыщения. 

 

Если вы заедаете свои эмоции - вы надеетесь обрести успокоение. 

 

Первое, что нужно почувствовать – это разницу между этими двумя типами голода и вариантами насыщения. 

В идеале – необходимо обрести равновесие между реальными потребностями организма и положительными эмоциями от приема пищи.

 

 

Оригинальность методики Жерара Апфельдорфера заключается в том, что именно вы, а не кто-то другой, оцениваете свои ощущения и пытаетесь в них разобраться. 

 

Чувствуем голод 

Для этого не ешьте ничего в течение четырех часов. За это время не случится ничего особенного. Вполне вероятно, что вы даже не почувствуете голода. Почему? Возможно, вы переели перед этим, а возможно, у вас просто-напросто утрачен контакт с собственными пищевыми ощущениями. 

 

Если желание что-нибудь съесть – ваше нормальное состояние, это значит, что вы не отличаете физиологический голод от эмоционального. 

 

Физиологический голод – это слабость, легкая головная боль, сигналы из области желудка, плохое настроение. 

 

Нужно ощутить эти сигналы. Вот это голод. Сконцентрируйтесь на них. Запомните их. 

 

Вырабатываем навык 

 

Проще всего использовать для этого привычные блюда. Наша задача – установить порог насыщения, а не разнообразить рацион. 

 

Для этого нужно принимать пищу по часам. Через некоторое время вы заметите, что чувство голода приспособилось к режиму. Теперь важно поймать ощущение сытости и не съесть за столом лишнего. 

Ощущаем вкус 

Мы часто едим не настоящее, а воображаемое блюдо. Нам кажется, что огромный кусок торта с зеленой розой на верхушке - это предел наслаждения. А на самом деле, если жевать медленно, прислушиваясь к своим вкусовым ощущениям (зубы, небо, язык), в какой-то момент вы поймете, что это обычный торт, каких вы немало съели. Зачем вам есть целиком еще один кусок? 

 

Не торопимся 

 

Сигнал о насыщении приходит к нам не сразу. Организму нужно для этого от 15 до 30 минут. Вы представляете, сколько ненужной пищи можно съесть за это время, особенно если есть быстро? 

Ешьте медленно и в спокойной обстановке. Если же вам не удается выделить для еды достаточно времени, то не ешьте много и выходите из-за стола с чувством ленкого голода. Насыщение придет попозже. 

Делаем паузу 

Остановитесь и послушайте свои ощущения: может быть, вы уже наелись? Оценивать свое состояние можно по пятибалльной шкале: 

- Я могу съесть слона. 

- Я просто хочу есть.

- Я могу остановиться сейчас.

- Голода не чувствую, но местечко в животе еще есть.

- Я сейчас лопну. 

 

Если вы поймете, что сыты – остановитесь. Это необходимо. Для чего вам нужен еще один кусок мяса или пирожное? Вы сможете их съесть завтра. 

Если вы поняли, что переели – не нервничайте. Вам просто понадобится больше времени для того, чтобы вновь почувствовать голод. 

 

Сосредотачиваемся на еде

 

Учитесь получать удовольствие от самой трапезы. Сервируйте стол красиво. Не нужно путать прием пищи с чтением или просмотром телевизора. За столом можно вести неспешную беседу в перерывах между едой. Но она должна быть приятной. Иначе у вас есть все шансы выйти из-за стола с комком в желудке. 

 

Учимся умеренности 

 

Уменьшайте количество блюд на столе и еды на тарелке. Лучше вы потом, почувствовав, что не наелись, положите себе еще немного, нежели автоматически доедите слишком большую порцию. 

Если у вас запланирован грандиозный обед, делайте перерывы между блюдами. 

Враги умеренности – шведский стол и бабушки, которые стремятся накормить нас за себя и за все военное поколение. 

 

Анализируем желания 

 

Вы нервничаете? Возбуждены? Обижены? Раздражены? Расстроены? И вот рука сама тянется к печенью и шоколадке. 

Если вы действительно голодны – ешьте. Если нет – попробуйте решить проблемы без привлечения еды. Выпейте воды, поговорите с близким человеком, переключите внимание на книгу, фильм или работу.

Если вам по-прежнему хочется шоколада, съешьте, но немного. 

Если фиксировать свои эмоции, в результате которых вам хочется «что-то пожевать», то вы, скорее всего, заметите, что каждый раз с вами происходит одно и тоже. Может, стоит разобраться в проблеме? 

 

Не наедаемся впрок 

 

Тревожные люди, которых гложут страх и неуверенность в завтрашнем дне, часто едят впрок. 

Мы едим впрок, потому что боимся, что больше не будет в нашей жизни ни этих омаров, ни такого десерта. 

Но завтра наступит новый день, нужно жить настоящим, не делая себя заложником еды. 

 

Выясняем потребности 

 

Вы уже не голодны. Тогда зачем вы едите? Чтобы не обидеть хозяйку? Потому, что вам сказали, что это вкусно и нужно непременно попробовать? 

Не позволяйте никому давить на себя в этом вопросе. Самое важное – это ваши, а не чужие ощущения. 

Если вы хотите поесть на полную катушку – разрешите себе это, но сознательно. Завтра вы сможете взять себя в руки. 

Ваша задача – отладить внутренний механизм приема пищи, стать более сознательной в своих отношениях с едой, а значит, и более свободной. (с)