Шеф-повар Голосов: 0 Адрес блога: http://shyrfys.wordpress.com Добавлен: 2014-06-03 19:13:40

Спаржа жареная

2014-05-31 14:08:34 (читать в оригинале)

Ингредиенты Спаржа – 300 г, масло растительное – 1 ст. ложка, соус соевый – 1 ст. ложка, зелень кинзы – 0,5 пучка, соль, перец душистый молотый по вкусу. Способ приготовления Спаржу моют, отваривают в подсоленной воде до готовности, охлаждают и нарезают кусочками длиной 3-4 см.На сковороде сильно разогревают масло, всыпают душистый перец, добавляют спаржу, вливают […]

---

Картофель со сливками

2014-05-31 14:05:03 (читать в оригинале)

Картофель – 600 г Репчатый лук – 1 головка Сливочное масло – 2 столовые ложки Пшеничная мука – 2 столовые ложки Мясной бульон – 250 мл Взбитые сливки – 250 г Натертая лимонная цедра – 1 столовая ложка Соленые огурцы – 100 г Огуречный рассол – 1 столовая ложка Мелкорубленая зелень укропа – 1–2 столовые […]

---

Салат «Знакомство»

2014-05-31 14:00:12 (читать в оригинале)

Ингредиенты: 200 г отварной говядины, 1 шт. картофеля, сваренная в мундире, 1 маринованный огурец, 1 свежий огурец, 4 яйца, сваренных вкрутую, [3]/[4] стакана майонеза, 1/2 стакана сметаны, черный молотый перец, соль. Способ приготовления: Мясо, картофель, очищенные от кожуры огурцы и яйца нарезать соломкой. Майонез смешать со сметаной, посолить и поперчить. В соус сначала положить огурцы […]

---

Шпик-паштет

2014-05-25 14:17:24 (читать в оригинале)

  Ингредиенты: 100 г копченой колбасы, 300 г соленого сала без шкурки, 50 твердого сыра, 10 ядер грецкого ореха, 3 зубчика чеснока, 4 кусочка красного перца из лечо, по вкусу – перец черный молотый Способ приготовления Все компоненты, кроме кусочков перца из лечо, пропустить через мелкую решетку мясорубки. Затем перец из лечо мелко нарезать и […]

---

Салат из моркови с яблоками и изюмом

2014-05-25 14:16:14 (читать в оригинале)

Ингредиенты Морковь – 3 шт., яблоко – 1 шт., изюм без косточек – 100 г, сметана – 100 г, сахар по вкусу. Способ приготовления Изюм промывают в теплой воде и обсушивают салфеткой. Морковь и яблоко моют и натирают на терке, затем все перемешивают, добавляют сметану и сахар по вкусу.Filed under: Салаты