Рецепт винегрета с горчичным соусом

Это старинное русское блюдо хотя и с французским названием vinaigrette - соус из уксуса, соли и растительного масла, или же салат из овощей, с уксусной заправкой ) появилось у нас в XIX веке. Имя создателя этого «русского салата» , как называют его французы, скрыто в глубине истории. Еще винегретная диета считается очень эффективной. С тех пор люди придумали множество разнообразных рецептов винегретов. Один из них я и хочу предложить.