NetFact.Ru: Скачать бесплатно – Популярная Интернет Библиотека Голосов: 1 Адрес блога: http://www.netfact.ru/ Добавлен: 2014-02-06 05:02:04 блограйдером lonewolf Принадлежит блограйдеру lonewolf

Коптильня. 1000 чудо-рецептов / Кашин Сергей (2014) rtf, fb2

2014-10-22 13:33:07 (читать в оригинале)


Коптильня. 1000 чудо-рецептов - Данная книга описывает разнообразные способы холодного и горячего копчения мяса, сала, птицы и рыбы. Благодаря пошаговым рецептам любой желающий, обладающий минимальными навыками копчения, сможет порадовать себя и своих близких шедеврами кулинарного искусства. Копчение не только предохраняет продукты от порчи, но и придает им приятный вкус и аромат. Коптить можно окорока, грудинку, колбасы, сосиски, сало, птицу тушками и пр.
Процедура копчения состоит в том, что продукты подвергаются действию дыма, пропитываясь им.
В домашних условиях можно коптить продукты в дымоходной трубе на чердаке или с помощью специального приспособления – коптильной камеры.

---

Анна Бялко - Сказки женского леса (АудиокнигА)

2014-10-22 01:00:46 (читать в оригинале)


Сказки, сказки... "Что за прелесть эти сказки!" "Сказка ложь, да в ней намек..." Современный и подчас достаточно жесткий ритм нашей жизни, казалось бы, совершенно не оставляет места для сказок. А так хочется чего-нибудь необычного. В новой книге Анны Бялко "Сказки женского леса" читатель встречается с новым, хотя одновременно и хорошо знакомым, классическим жанром. Современная сказка, городская сказка, фантазийная новелла - называть можно как угодно. Главное – в этих историях привычные зарисовки ежедневных будней уютно разместились рядом с загадочными и волшебными явлениями. Оказывается, если как следует вглядеться, сказку можно найти... даже в собственном шкафу. Если очень этого хотеть, конечно. Автору это удалось.

---

Андрей Ильин - Девять негритят (АудиокнигА)

2014-10-21 23:57:58 (читать в оригинале)


Сначала произошел несчастный случай, в результате которого погиб человек. Потом последовало самоубийство. Потом — убийство. Все это выглядело бы страшно в любом месте. А на борту международной космической станции эти происшествия выглядят просто ужасающе. Кто из девяти обитателей станции — убийца? Подозреваются все. А меж тем таинственный убийца выдвигает свои требования президентам России и Америки, обещая в случае их неисполнения по одному убивать обитателей станции. И тут же доказывает, что его угрозы не шутка…

---

Подшивка журнала - Школа кулинара - 104 номера (2010-2014) PDF

2014-10-20 14:57:53 (читать в оригинале)


Рецепты, присланные в редакцию читателями, готовятся профессиональными шеф-поварами. Подробные фотоиллюстрации всех этапов приготовления. Рецепты сопровождают практические советы, экскурс в историю продуктов и другая полезная информация.

Список номеров:
2010г. — №25;
2011г. — №1-25;
2012г. — №1-26;
2012г. Укр. — №2,5-6,9
2013г. — №1-26
2014г. — №1-21

---

Кухни народов мира. Серия в 31 томе (PDF)

2014-10-20 14:19:45 (читать в оригинале)


Кухни народов мира - серия книг по кулинарии издательства Директ-Медиа по заказу ИД Комсомольская правда. Книги серии представляют собой выборку наилучших рецептов кулинаров различных народов - российская, молдавская, балканская, английская кухни и многие остальные. Кроме этого, в каждой книге читатель отыщет много полезной информации не только о кухне, но и о самих странах и их традициях. В сборнике представлен 31 том серии.