Чтобы выжить Голосов: 1 Адрес блога: http://shtoby-vyzit.ru/component/content/frontpage Добавлен: 2014-01-24 06:11:55 блограйдером megasiras

Как хранить овощи

Умение сохранить продукты- это большой плюс, при выживании в экономический кризис. Если этого не уметь, то все ваши заготовленные припасы быстро пропадут. В этой статье вы узнаете, народные способы, сохранения овощей.

Картошка

После сбора урожая, картофель очищают от земли (не мыть). Не поленитесь перебрать клубни. Они должны быть целыми. Поврежденные- лучше убрать в сторону или употребить в первую очередь. Главным условием хранения является отсутствие света и температура хранения- от 0 до +5 градусов. Хранить картошку можно в погребе. Чтобы она не портилась, пересыпьте ее мелко порубленными листьями рябины.
Со временем картофель может начать прорастать. Готовить такой картофель нужно следующим образом: варим 10 минут, а потом сливаем воду. Затем заливаем кипяток и варим до готовности.
Если картофель замерз, то не доставая из помещения где он хранится, кладем его в сосуд и заливаем холодной водой. Как только вода покроется коркой льда, достаем и употребляем.