Кулинария?

                                                                             - Вы слишком много едите.

                                                                             - Что ты имеешь ввиду?

                                                                              - Зажрались.

                                                                               "Ширли-мырли"

И в самом деле, я кажется уже писал об этом, приходишь в магазин, думаешь, черт с ней с ценой. Кайф хочу получить от еды. А вот тебе, и фиг. Даже после долгого перерыва. Возьмешь в рот, и сразу вспоминается этот вкус, уже знакомый и почти, даже если почти, привычный. И никакого кайфа. Но вот последнее время хочется мне молодой катрошки. В некоторых местах ее еще называют новой. Знаете, жетенькая такая, округлая. Ее ножем не чистят. Кожуру соскабливают. Тонкая потому что очень. Потом в кастрюлю, и варить с лаврушечкой до готовности.А потом воду слить. В кастрюлю положить масло коровье, зелень мелконарезанную, ченснок толченый. Кастрюлю крышкой закрыть и потрясти, что бы масло растаяло и с остальнымми инградиентами перемешалось. Потом выложить картошку на тарелку. И никокого мяса там, рыбы или котлет. Лучок зеленый. Помидорку с огурчиком приложить. Можно стопочку водки. Пива, нет. Вкус собьет И употребить все. Спокойно и не торопясь. Кайф. К сожалению, в Израиле кажется, вообще нет такого понятия - молодая картошка. Тут картошка круглый год на прилавке. Желтенькая, гладкая. Но если приглядеться, то кое-где можно увидит глазки. Или уже готовые, или только завязывающиеся. То есть картошка уже немолодая, а вполне детородного возраста. Как говорит моя внучка: "Это не то!"