Блог Ботинок - По следам интернета Голосов: 2 Адрес блога: http://botinok.co.il Добавлен: 2007-10-26 00:26:21 блограйдером Lurk

Винный ликбез. Должно ли кошерное вино быть варёным. Выясним?

Как-то в гости пришли друзья и восторженно рассказывали нам о том, как на днях им довелось красиво и вкусно отгулять на вечеринке у заезжего заграничного олигарха. Там же, в процессе светской болтовни гости перешли на тему вина, и виновник торжества позволил себе нелестно отозваться об израильских винах, сославшись на то, что они "варёные" и всё "винное" в них уничтожается в процессе варки, и посему их вкусовые качества не выдерживают конкуренции с традиционными красными винами. Моя подруга - совсем не промах в любой ситуации - так и нашла слов и знаний, чтобы защитить маленький Израиль от нападок "эрудированного" всезнайки, и этот пост – ответ тем, кто сомневается в качестве кошерного вина! Далеко не все вина, произведенные в Израиле, кошерные. Почему? Что такого некошерного может быть в вине, сделанного из виноградного сока?

Дальше