Блог Ботинок - По следам интернета Голосов: 2 Адрес блога: http://botinok.co.il Добавлен: 2007-10-26 00:26:21 блограйдером Lurk

Кулинарное. Часть семнадцатая. Говядина Веллингтон

Пролог. Печь я люблю, готовить - не очень. А тут в руки попался мне старый календарь от Мааданей Мания. А там рецепты - с одной стороны на русском, а с другой - на иврите. Иврит отдала Юле, русский оставила себе и благополучно забыла. А тут приезжает Юля и рассказывает, какое вкусное мясо она приготовила, я и подумала, пуркуа па? Речь идет о говядине Веллингтон. Ну честно сказать, весь интернет кишит рецептами этого самого мясного рулета от Гордона Рамзи. Еще бы - выглядит роскошно, и на вкус волшебно! Наш рецепт от "Маньки" отличается от оригинала, они туда почему-то добавили паштет, но поверьте, от этого рулет не пострадал ни капельки ( а заодно можно и не писать, что рецепт от Рамзи). Итак, собственно, рецепт, причем рецепт я даю не от Рамзи, а тот, по которому я делала, от Мааданей Мания, естественно, с моими изменениями.

Дальше