Сегодня 12 апреля, воскресенье ГлавнаяНовостиО проектеЛичный кабинетПомощьКонтакты Сделать стартовойКарта сайтаНаписать администрации
Поиск по сайту
 
Ваше мнение
Какой рейтинг вас больше интересует?
 
 
 
 
 
Проголосовало: 7283
Кнопка
BlogRider.ru - Каталог блогов Рунета
получить код
Блог Ботинок - По следам интернета
Блог Ботинок - По следам интернета
Голосов: 2
Адрес блога: http://botinok.co.il
Добавлен: 2007-10-26 00:26:21 блограйдером Lurk
 

Куда летит Икар?

2015-12-01 13:51:37 (читать в оригинале)

Афиша

Пожалуй, это один из первых спектаклей, которые я видела в Гешере, поставленный и исполненный без участия старой гешеровской гвардии.
 Режиссер спектакля " Господин Вертиго"  Ирад Рубинштейн, по-моему, не уронил высокой планки, но должна признать, что без великолепной сценографии
художника и сценографа Михаила Краменко успех спектакля был бы неполным.

789494_20151130125818.jpg

Без всяких там мегаэффектов и дорогостоящей аппаратуры, благодаря фантазии и нестандартному видению сценографа, на сцене менялась атмосфера от бытовой, заурядной до мистической и волшебной.
не хочу раскрывать секретов, но мне очень понравилось решение "полета" современного Икара.

В зале в тот вечер было очень много молодежи, которая встречала почти каждый выход молодого исполнителя главной роли Хилеля Капона одобрительным гулом, а уж после финального "занавеса" вообще бушевала и никак не хотела отпускать его со сцены.
Оваций удостоился весь состав, и никто не пожалел о пропущенной по телевизору очередной серии "Двойников", потому что брутальный Мики Леон вместо телевизора появился на сцене Гешера.

Несмотря на то, что главным героем вроде бы по задумке автора Пола Остера должен был стать чудо-мальчик Уолт, для меня главным героем пьесы однозначно оказался Мастер Иегуди, выпукло и убедительно сыгранный Гиладом Клеттером. Клеттер начал свою карьеру в самом первом израильском составе молодежной труппы Гешера, и кто бы мог поверить, но уже с тех пор прошло 17 лет.

Легко угадывающаяся ассоциация с мифом про Дедала и Икара получила в пьесе Остера совершенно другое развитие.

Напомню немного хрестоматийное философское толкование легенды

mify-drevnej-gretsii-dedal-i-ikar-k_2.jpg

В качестве отца, символический образ Дедала является воплощением высшего авторитета (бог-отец), сверх-Я, которого ослушался Икар, дерзнув подняться над землей выше своего отца, под самое солнце. Море под ним было вязкой обыденностью, а солнце олицетворением высоких желаний, неугасимым светом, истинным «Я» человека. Восходящее солнце, к которому поднимался Икар на пути к мечтам, это символ растущей силы, которую он почувствовал, обретя новую возможность – крылья, возвышающие его над человеческим миром. Это мир мечты того времени, претворенный Дедалом.

Гилад Клеттер играет это самое сверх-Я, замыслив побороться с Б-гом, как библейский Иаков и в конце-концов, потерпев крушение, убивает Б-га самым неожиданным образом
.index.jpg
В отличие от легенды, драматург не заканчивает на высокой трагической ноте драму падением Икара. Икар остается жить, но богоборец Мастер Иехуди не принимает такой жизни.
Пол Остер смеется сквозь слезы над пафосными устремлениями Богоборца. Ведь в сущности- какова была цель всего этого "перевернуть мир и взлететь?" Огромные сборы в цирке, где демонстрировали летающего мальчика? В такой фарс претворились мечты Мастера?  А в чем трагедия падения? Физическое падение, когда крылья не выдержали Уолта, это всего лишь завершение морального падения, которое по замыслу автора никогда не даст грешному человеку воспарить. Как только человек взрослеет,  тяжесть его поступков опускает его к Земле, как бы он ни стремился вверх.
 

Возможно, это только мое субъективное восприятие, буду рада, если другие зрители этой новой работы Гешера выскажут свое мнение

СЕгодня увидела в новостях знакомые фотографии Сергея Демянчука, спасибо ему, как всегда за прекрасные фото

 

P.S. Получилось случайно, что прямо перед спектаклем мне удалось впервые в жизни посетить Музей Иланы Гур в Яффо, а потом уже встретиться с мужем и вместе пойти в театр.
Так что могу рекомендовать такой рецепт для встречи с друзьями или выгула туристов. 11 декабря в Музее будет как раз экскурсия на русском языке, а вечером в Гешере "Господин Вертиго".

Театр Гешер
Господин Вертиго


Konstanz liegt am Bode-Bode-See,wer's nit glaubt komm' selbst und seh.Часть семнадцатая "Посмотрите налево,посмотрите направо или Вдоль по улице,да по Констанцу"

2015-12-01 12:04:33 (читать в оригинале)

Личный блог

turmen.JPG

Прошу извинить меня тех,кто не дошел до места,потому что я вел экскурсию.
                                                                        Мое дополнение к Кол Нидрей.

Mein Hut, der hat drei Ecken, drei Ecken hat mein Hut,
und hat er nicht drei Ecken, dann ist es nicht mein Hut.
Mein Hut, der hat drei Ecken, drei Ecken hat mein Hut,
und hat er nicht drei Ecken, dann ist es auch nicht mein Hut.

Время расслабиться.Песенка-расслабуха на Ханукку,когда группа подустала.Вначале поется вся песенка.Затем вместо 'mein' - показывают пальцем на себя,затем вместо 'Hut' -рукой накрывают голову,если говорится 'drei' - показывают три пальца,'Ecken' - двумя руками упираются в бока,'nicht' - покачивают головой,'der' - указательный палец наверх.Правдо,здорово?!

Ну,а теперь за мной!Ну,а теперь за мной!Vade mecum!

eks1.jpg

Есть улицы в Констанце по которым ходят орды туристов,есть-по которым очень редко.Такая улица-Hussenstrasse.Она меняла свое название многократно-Hauptstrasse,Reichstrasse,Stadelhofenstrasse.Она "страдала" и при нацистах-они переименовали ее в Römerstrasse.В 1945 году ей снова вернули имя богемского реформатора Яна Гуcа(Jan Hus).

hus.jpg

    Она тянется от Schnetztor   до Obermarkt.

Итак,мы входим в эти ворота и оглядываемся,смотрим наверх-фрески 17 века,открытые при реставрации ворот.

Посмотрите налево,Hussenstrasse 64,Дом-музей Яна Гуса.На памятной табличке стоит,что он жил здесь до приговора к сожжению.Но это не так.Он жил,по архивным данным, немного дальше-Hussenstrasse 22.Чехи,который не смогли его купить,чтобы сделать музей,купили,то,что могли.

husmuseum.jpg

Многие слышали о Яне Гусе,который был сожжен в Констанце.Но есть еще один богемец-Иеронимус Пражский (Hieronomus Pragen),друг Jan Hus,которого тоже приговорил к сожжению Konzil. "Oh du konstanzer Versammlung..." поется в Hussitisches Lied...

220px-Hieronymus_prag_a.jpg

Идут споры,где жил он.Некоторые говорят,что на Hussenstrasse 12,другие- Hussenstrasse 14.

    Посмотрите направо,дом "Zur Täschen",Hussenstrasse 39.Здесь я всегда вспоминаю...Пурим,Эстер и хоменташен.Мой дед,который был кантором в Меджибоже,в синагоге Бешта, рассказывал мне,почему хоменташен треугольный и с маком.Феменистки считают,что Эстер была первой в их славных рядах.Как они ошибаются! Дело в том,что die Tashe - не только средневековый элемент костюма,который вешали на талию(как дамы,так и кавалеры) закрывавшую причинное место,имеет еще одно значение-лобок.Дед говорил,смеясь:"Эстерка своим  сладким местом (поэтому и черный мак) спасла нас, евреев!". А этот дом был местом призрения для дам легкого поведения.Так вот!

    Здесь,на Ботинке,стоят два поста о "дегенеративном" искусстве.Мне кажется,что этот перевод немного неправилен."Entarnte Kunst" лучше перевести-вырожденное.И кстати,за употребление этих слов,можно в Германщине получить неплохой штраф.Но,я не об этом.В Констанце есть дом(Hussenstrasse 18),расписанный сверху до низу этим самым,вырожденным искусством, констанцским художником-экспрессионистом Hans Breinlinger.Правда мастер был не промах и когда,в 1922 году он закончил роспись,то здорово написал, для идиотов, под крышей этого дома:"So mancher mich rich't,gedenkt seiner nicht,gedächte er sein,vergäße er mein".И ничего не сделали не тупые соседи,ни наци!

Konstanz-hussenstraße-18-breinlinger-fassade.JPG

    Рядом,Hussenstrasse 16  ,находится дом "Alt Konstanz".На нем-мозаичный портрет самого хозяина,мясникa Gustav Rolle и его жены-Friedel,в так называемом "Konstanzer Tracht".Дом стоял на этом месте более 500 лет,без имени.Когда очень богатый мясник "Papa Rolle" купил его в 1933 году за 33000 рейхсмарок,долго искал, как его назвать.Заметка в газете,в которой была помещена фотография "Папы Ролле" с его женой и подписью,дала название этому дому. После смерти отца и матери,их сын передал костюмы музею шутов.

Vade mecum!

 

Записки экс-куровода


Американское кино

2015-12-01 00:03:41 (читать в оригинале)

Кинематограф

..Два фильма, мы смотрели их день за днем.

Сначала - добрый "старый но не бесполезный" - Шварценеггер, "Терминатор: Генезис". Смейтесь надо мной, если хотите, но я очень хорошо отношусь к этому артисту. И все его терминаторы мне понравились, все до одного, включая последний, где он, как мне показалось, пародирует самого себя и даже пресловутую "американскую улыбку". Однако, пародия пародией, но предупреждение прозрачно: осторожно, люди, не дайте машинам слишком больших преимуществ, это - с одной стороны, а с другой - "самой большой опасностью для людей стали люди" - тоже достаточно впечатляет.

Сегодня вечером фильм с совсем другим контекстом: "Август" - August: Osage County

  Собрание звезд: Мэрил Стрип, Джулия Робертс, давно завоевавший мои симпатии Дермот Малруни, Сэм Шеппард... И сюжет. Ужасный сюжет, сложение тяжелых судеб... Но о сюжете больше ни слова. Играют все бесподобно - чего и следовало ожидать. ... Не ждите ничего веселого, улыбнуться не удастся ни разу, а всплакнуть - вполне возможно... Или я действительно старею и такие истории все больше находят отклик внутри?... 

американское кино


Американская элита готовится к чему-то крупному

2015-11-30 22:25:14 (читать в оригинале)

Ботинок

Элита готовится к чему-то крупному: Сорос продал акции стоимостью в миллионы долларов ниже цены и меняет их на золото!

Сорос и ‘Association’ планируют вызвать финансовый хаос.

кризис


Кулинария и пиво (часть 2)

2015-11-30 21:09:39 (читать в оригинале)

Личный блог

1184045_70020369.jpg

Начало (1 часть)

Английские эли

 Несомненно, климат, характер людей накладывает отпечаток и на их пиво, Так английское пиво схоже с лондонским туманом, через который, несмотря на кажущуюся мягкость и расплывчатость проступают строгие и чёткие силуэты зданий на набережной Темзы

Один из видов английского эля — это битер. Его обычно варят с применением традиционного английского хмеля, а именно Fuggle и Golding. Отличительная черта этого пива: мягкость и строгость вкуса (как ни странно звучит это сочетание). Английские битеры обычно обладают невысоким содержанием алкоголя и необычайно »питкие». Это пиво предназначено для украшения неторопливой беседы в классическом английском пабе.

Одна из самых популярных закусок на британских островах – жареная рыба в кляре с чипсами. Однако популярное, это не всегда самое лучшее. Английский эль не то пиво, которым на ходу стоит утолять жажду. Он больше подходит к спокойной трапезе с серьёзной закуской. К такому пиву хорошо подойдут говяжьи стейки, а ещё лучше – бараньи рёбрышки на гриле. Английское пиво, в частности некрепкие мягкие эли, помимо рекомендуемого жареного мяса, очень неплохо сочетаются с жареной птицей. Это происходит благодаря тому, что поджаренная шкурка курицы или индейки оттеняет и в тоже время подчёркивают карамельную сладость солода.

Более сухие английские эли хорошо подходят к индийской кухне, богатой пряностями. Не случайно, самое распространённое пиво в большинстве индийских ресторанах, это чешские пильзнеры и немецкие лагеры, с ярко выраженным островатым хмелевым вкусом. Кориандр, карри, кардамон отлично перекликаются с островатой горчинкой английского хмеля. Именно вкус пряностей отлично гармонирует и с индийским светлым элем (Indian Pale Ale). И именно его английской версией, которая отличается от американской умеренностью и гармоничностью.

Рыба и чипсы, очень популярные на британских островах, также неплохо сочетаются с английскими элями. В этом случае желательно подавать рыбу с пикантными оливками. Хорошо гармонируют с этим пивом и морепродукты, приготовленные в глубоком масле, в частности, кальмары.

Индийский светлый эль (IPA)

В конце 18 века англичане надолго и прочно обосновались в Индии. Можно привыкнуть ко всему, к жаркому климату, антисанитарии, местным обычаям и еде, но как привыкнуть к отсутствию любимого пива? Оно давно уже было неотъемлемой частью любой семьи. Это стало создавать серьёзные проблемы пребыванию англичан на далёком континенте.

Доставка пива из туманного Альбиона в жаркую Индию морем занимало 4-5 месяцев. Не пастеризованное пиво, находящееся в бочках, которые в народе называли Хогсхед (hogshead — голова кабана), прокисало за время долгого пути. Варить пиво на местах было нереально: чересчур жаркий климат, отсутствие подходящих ингредиентов, дефицит воды, которая, к тому же не подходила для варки пива.

Эту проблему решил английский пивовар Джордж Хадсон (George Hodgson), создав новый, самобытный, если не сказать красивый сорт пива. Он решил изменить рецептуру традиционного английского эля, сделав его на порядок более крепким и гораздо более охмелённым. Получилось крепкое пиво (не меньше 7% алк.), с красивой пеной, ароматом хмеля и сильной, но приятной горечью. Это пиво не разливалось сразу, а выдерживалось до полного прекращения брожения. Вдобавок, в бочонки для перевозки, добавлялось изрядное количество дополнительного хмеля, который помогал пиву выдержать длительное путешествие и придавал ему дополнительный сказочный аромат. В дальнейшем эту процедуру назвали сухим охмелением (dry hopping).

Индийский светлый эль, поставляемый на далёкий континент, обладал приятным чистым чётким вкусом, сильной горечью и головокружительным ароматом. Пиво было необыкновенно вкусным и красивым, но в самой Англии оно было недоступно. Новый сорт, названный IPA (Indian Pale Ale), признали на родине благодаря случаю. В 1827 году судно, перевозившее грузы в Индию, потерпело крушение в Ирландском море. Около 300 бочонков вернулись в Англию и были проданы на аукционе в Ливерпуле. С этого момента и началось победное шествие Индийского Светлого Эля по странам и континентам. Однако вернёмся к нашей кулинарии.

Закуска для IPA, из-за высокого содержания алкоголя и углекислоты, несколько отличается от обычной закуски к английским элям. К нему хорошо подходят добрые говяжьи стейки, но сочные рёбрышки на огне гораздо предпочтительней. Как и в предыдущих случаях, хороша подрумяненная, кожица курицы или индейки (несмотря на протесты диетологов), великолепно сочетается с этим пивом. Этому способствует слегка карамелезированный вкус, приобретаемый этой кожицей при обжаривании. Различные специи, широко применяемые в индийской кухне, отлично дополняют богатый букет настоящего индийского светлого эля. Бокал же ароматного IPA, поданный к холодной мясной закуске, буквально очарует всех. Возможно, этому способствует нежность холодного мяса в сочетании с буйным ароматом и приятной горечью IPA.

Портер и стаут

Слово портер у многих из нас ассоциируется с плотным сладковатым пивом, крепким и насыщенным. Этому способствует и легенда о том, что это было пиво портовых грузчиков. Стаут же, за исключением некоторых его видов, превратился в лёгкое, питкое суховатое пиво. За дружеской беседой можно незаметно выпить не одну, и не две пинты это пива. На самом же деле, первоначально стаут (stout переводится как крепкий, прочный, плотный, стойкий; тучный, дородный, толстый) был более крепкой версией портера. Время же, с помощью маркетологов внесли свои изменения, однако это тема отдельной статьи, сейчас же мы говорим о пиве и закусках.

Можно рекомендовать различные деликатесы в качестве закусок к портеру, например, морские гребешки. Отлично подходит оленина со сладковатым соусом, но мы будем более прозаичны и просто попытаемся понять направление. Сладковатость вкуса подразумевает наличие сладости и в закуске. Различные соусы к сладковатому мясу, в частности свинина, приготовленная на гриле курица, некоторые виды морепродуктов, отличающиеся сладким вкусом. Многое из вышеперечисленного, подходит и к другим видам пива. Я же предпочитаю портер в качестве десертного пива. Моя любимая закуска к крепкому балтийскому портеру, это шоколадный кекс или карамелезированные печенья. Этому способствует шоколадный солод, широко применяемый при варке портеров и стаутов.

Стаут, как было сказано выше, родной брат портера. Основное вкусовое отличие рядового стаута от крепких портеров, ощутимая сухость и более низкая плотность. По большому счёту добрый стаут, как впрочем, и его собрат, хороши сами по себе без всякой закуски. Стаутом можно наслаждаться весь вечер, не пьянея и получая беспрерывное удовольствие. Однако специалисты рекомендуют к этому пиву различные морепродукты, устрицы, кальмары. Это и не мудрено для пива, родившегося на северных островах. Пинта хорошего стаута вместе с чашечкой чёрного кофе и кусочком горького шоколада станет великолепным завершающим аккордом для любой трапезы.

Продолжение следует...

Источник

закуски к пиву
пиво
кулинария
сорта пива


Страницы: ... 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 ... 

 


Самый-самый блог
Блогер ЖЖ все стерпит
ЖЖ все стерпит
по количеству голосов (152) в категории «Истории»
Изменения рейтинга
Категория «Блогосфера»
Взлеты Топ 5
+1241
1261
Robin_Bad
+1175
1263
Futurolog
+1090
1094
MySQL Performance Blog
+1028
1098
Ksanexx
+1023
1097
Refinado
Падения Топ 5


Загрузка...Загрузка...
BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.