Недавно на моей кулинарной карте появилась новая точка - пивной ресторан Porter&Sons.  Кому, так же, как и мне, лень на Йом-Ацмаут быть рабом мангала - отличная альтернатива.
Porter & Sons - пивной ресторан (именно ресторан, а не паб)  в Тель Авиве, расположенный на знаменитой ресторанной улице  А-Арбаа  , неподалеку от Синематеки и Сароны. Очень вкусная еда, разнообразное меню и - 50 (пятьдесят) сортов крафтового пива. 50 кранов - глаза разбегаются! Мы с сотрапезниками попробовали только десятую часть. Так что ходить и ходить, дегустировать и дегустировать.
Пивная карта - просто песня. Еда - приготовлена на месте ( то есть сосиски набиваются прямо на ресторанной кухне ), десерты готовятся тут же - есть даже крем-брюле!!! ( за что ресторану +100 в карму), но то что меня сразило наповал - пивной хлеб. Не могла оторваться. Друзья пихали меня в бок, пинали ногой под столом, типа, “сигизмунд,что ты делаешь, мы даже к закускам не приступили, а ведь еще основное блюдо и компот (зачеркнуто) , но я все намазывала масличком очередной ломоть и наслаждалась, и наслаждалась…Потребовала у начальства (правда уже после второго бокала - осмелела) , чтобы они такой хлеб выставили в свободную продажу, в  take away...

Пивной хлеб! А-аааа!!!

Нежнейшая “белая” еда. Ням-ням! А я-то думала, что свинину не люблю. Просто мне плохо приготовленная попадалась!

Фиш-энд-чипс и какой-то обалденный соус из маринованного лука. Мне обещали дать рецепт, но так увлеклась трапезой, что совсем забыла

Хозяин ресторана, Йоав Алон, по первой профессии... археолог. Видимо, когда узнал на раскопках, что пиво  известно человеку много тысяч лет и родом из наших краев, тут же решил сменить профориентацию и податься в почитатаели и популяризаторы пива, для чего, недолго думая, открыл пивной ресторан. Израильтяне , к слову отстают по части потребления пива от мировой общественности - всего 14 литров в год на душу населения. А есть мировой "Клуб 100", куда входят страны, где этот показатель - 100 литров! Кстати, в винодельческих странах типа Франции и Италии, потребление пива растет, а вина - падает (правда, оно (винное) было таким высоким, что им по-прежнему, нет причины плакаться...)
Дальше будет много-много фотографий с непонятными трубками - это контейнеры с пивом ,стоящие в холодильнике (температура+2) присоедеднены к кранам в зале ресторана. Нас туда пустили "по знакомству" - завораживающее зрелище.

Здесь - полный фотоальбом

В месяц, на который падает Йом Ацмаут, в ресторане @ Porter & Sons фестиваль израильского пива. В 2017 это - май. 

Есть отдельный кабинет для частных мероприятий.  

Что такое «настоящий израильский дом»? Есть ли вообще такое понятие? И если оно существует, то на чем основано и что в него входит? Этому посвящен комплекс экспозиций в Музее Эрец-Исраэль.
В 10 утра, 2-го мая, в 69-й День Независимости Израиля, Музей Эрец-Исраэль (MUZA) в Рамат-Авиве открыл для публики отреставрированный жилой дом времен царей Израиля, демонстрирующий, как жили в Эрец-Исраэль 3000 лет назад. Такие дома были обнаружены в ходе раскопок в Тель-Касила на территории Музея, а также в других местах археологических раскопок в Израиле. Макет дома полностью воссоздает предметы утвари, мебель и атмосферу, которая царила в еврейских домах того далекого времени. Макет представлен посетителям после восстановительных работ, которые продолжались несколько лет.

Этот отреставрированный дом стал частью павильона керамики, спроектированного архитекторами Виктовером и Бауманом, которые придали павильону необычный характер. Да и сам восстановленный дом 3000-летнй давности – необычен. Это не просто стены и не только стены – это жилой дом, в котором можно почувствовать, как жили в прошлом – дом с мебелью, посудой, утварью и даже коврами, в качестве материальной иллюстрации того, «как было». Точнее с циновками – такими, какие плели три тысячелетия назад. Так что «лучше всего дома» — и сегодня, и три тысячи лет назад… Дом нужен всем — это чувство не исчезло. Присуще оно и тем, кто создает экспозиции в музее и потому в «настоящем израильском доме» отразился и их личный подход к тому, что такое дом, ставший в данном случает также одним из символов музея и одним из излюбленных публикой экспонатов.

Восстановленный дом – по сути, это точная реплика древнего строения, макет, покрытый в свое время штукатуркой и глиной, постепенно размытых дождями. Кураторы музея были вынуждены удалить из здания все находящиеся в нем предметы и артефакты и закрыть на время реставрации этот  павильон для посещений публикой. Реставрацию проводили не только специалисты-реставраторы, но и специалисты по строительным материалам, различным видам штукатурки и глины. К 69-му Дню Независимости Израиля работа была закончена и экспозиция «Израильский дом» возобновила свою работу. Старо–новый израильский дом в музее Эрец-Исраэль вновь открывает для визитеров свои двери и пригласил на новоселье как раз 2 мая в День Независимости

В дополнении к этой новой экспозиции, Музей предлагает посетить разнообразные выставки: «Алия Бет из Италии», «История Мицпе Рамона», а также уникальную выставку работ из бумаги 65 израильских художников.

Сайт музея Эрец-Исраэль (MUZA) —www.eretzmuseum.org.il

Как понять душу грузина? Увидеть, как он танцует…

Как-то раз израильские продюсеры  оказались в Грузии, где увидели выступление танцевального ансамбля из города Поти. На одной сцене танцевали и взрослые, и невероятно одаренные дети.  Ансамбль назывался «Фазиси», по имени античной греческой колонии, на месте которой и возник Поти – один из трех главных морских портов Грузии в 20 веке.  Это было так красиво и зажигательно, что ансамбль тут же получил приглашение на гастроли в Израиле и на фестиваль танца в Кармиэле.

И вот теперь, наконец, израильские зрители смогут увидеть эту находку Сорок танцоров – взрослых и детей – подарят зрителям радость от древнего и прекрасного искусства грузинского танца. Гигла Туркия, хореограф ансамбля, подготовил новую программу специально для гастролей в Израиле.

Никто точно не знает, когда и как зародились грузинские танцы, но известно, что упоминания о хороводе, о танцах перед боем встречаются в древнем фольклоре.  Это искусство так тесно переплелось с жизнью,  что грузинский танец можно считать летописью грузинского народа, его истории и быта, духовных ценностей и мышления. Даже  костюмы, в которых сегодня исполняют танцы,  до сих пор напоминают старинную одежду жителей разных регионов Грузии.

А танцы в каждом из регионов – свои. И они отражают характер и образ жизни людей.

Строгость нравов, чувство долга по отношению к партнеру отражает один из самых известных и популярных грузинских танцев – картули,  который танцует пара (его же называют лезгинкой). Это настоящая история  любви, у которой есть свои обязательные этапы. Этот танец – один из самых сложных, для его исполнения нужно огромное мастерство, и грузинская культура знает несколько великих его исполнителей.

Хоруми – военный танец родом из Аджарии, который сегодня исполняют до 40 танцоров одновременно. Это один из редких сохраненных древних воинственных хороводов, донесших до нас танцевальный язык предков. Многие грузинские танцы основаны на идее состязания. Это и рожденный на севере страны Казбегури, и Ханжрули, в котором используются кинжалы и ножи.  А знаменитый танец «Самаия»,  который изначально считается языческим, сегодня прославляет царицу Тамару, первую женщину -правительницу Грузии.

Танцы всегда были не только развлечением, но и важной частью жизни народа. Например, по осанке, манерам танцующего кавказца, по тому, как он держится, могли судить – выдавать за него дочь или нет.  Как рассказывала одна из самых известных танцовщиц и педагогов Елена Гварамадзе:  «На сванские танцы наложила свой отпечаток суровая, дикая природа Сванетии, ее вечные льды, неприступные скалы, мрачные башни, служившие защитой от нашествия врагов… Абхазские танцы полны динамики, необычайной быстроты и стремительности, подлинно огненного темперамента. В них нет ни лебединой плавности Картули, ни воинственной торжественности Хоруми, ни эпической величавости сванских Перхули. Это головокружительный вихрь, состоящий из скачков, вращений, прыжков на пальцах».

Правильно исполнять грузинский танец, по словам  многих профессионалов, могут только грузины. Обучение должно начинаться с детства. Многие элементы этого танца так сложны, что не даются даже выпускникам престижным хореографических школ.  Только на то, чтобы научиться виртуозно танцевать на пальцах, уходит как минимум два года! А ведь еще такие вещи, как темперамент,  способность чувствовать традиционную музыку, врожденная пластичность, и это те качества, которыми богат грузинский народ.

Благодаря ансамблям народного танца Грузии,  красоту грузинского танца узнали во всем мире. И теперь мы каждый раз получает удовольствие, глядя на танцоров, которые взмывают высоко в воздух, несутся в бешеном ритме на пальцах, плывут, будто не касаясь пола,  представляя свой гордый  народ и его культурные традиции.

Грузинский фольклорный ансамбль «Фазиси»

Заказ билетов – здесь.

Беэр-Шева, суббота, 05.08.2017, 20:30, Центр сценических искусств — Большой зал

Нетания, воскресенье, 06.08.2017, 20:00, Гейхал  ха-Тарбут — Аудиториум

Петах-Тиква, понедельник, 07.08.2017, 20:00, Гейхал  ха-Тарбут

Иерусалим, вторник, 08.08.2017, 20:30, Театрон Иерушалаим — зал «Шеровер»

Ришон ле-Цион, среда, 09.08.2017, 20:00, Гейхал «Меир ле-Тарбут»

Кармиэль, четверг, 10.08.2017, 15:30, Гейхал  ха-Тарбут

Модиин, пятница, 11.08.2017, 20:30, Гейхал  ха-Тарбут, «Модиин Маккабим Реут»

Ашдод, суббота, 12.08.2017, 21:30  , Центр сценических искусств

Все материалы и фотографии предоставлены организаторами гастролей –   фестивалем танца в Кармиэле  и фирмой FGK Production        

Итак. Прошло ещё пять лет.Что произошло? Что изменилось? А произошло и изменилось всё. всё в моей долбаной жизни. Такая каша в голове, такой бардак, всё через жопу. И я дико устал. Устал просто от всего. Пять лет.... Детки, мои сладкие подросли, стали в школу и на кружки сами ходить, и... засранцы, довольны до неба: папама с мамой доверяют. Есть у них чувство ответственности по некоторым вопросам. Говнюки конечно, оба, но молодцы: сына плавает, перспектива есть, подтянул сестричку, теперь она после гимнастики в синхронное плавание перешла. С растяжкой проблемка, но может и получиться. На неё планов нет, а вот Натанчик... этот по спортивному злой: хочет всегда быть первым. А ежели не получается, то полная жопа дома после тренировки ))) Молодец. Это всё, конечно моё, но не я и не обо мне.

Обо мне ежели то почти караул.

Не стало мамы...в прошлом году..Схудал... ничто не ел, бухал только. Оля с малыми как раз в отпуске на Украине была. А я? Я схоронил маму, стало пусто. Картина маслом: сидит мужик в кипе, босиком, в четырёх стенах. Пузырь перед ним же на полу... и так, по капочке вовнутрь. Только раз с работы зашли за неделю. Скоты: аж колу принесли (я её ежели и пью, то раз в квартал) Ещё корешок пришёл, принёс пузырь, посидели... потом его домой проважал: не боец.

Денег тупо не хватает. чё делать не знаю. Вот попытаюсь на вторую работу устроиться.

РАБОТА... ТУТ ТЕМА ДРУГАЯ. сО СКЛАДА Я УШЁЛ. пСИХАНУЛ И УШЁЛ. кОГДА К ТЕБЕ КАК К СОБАКЕ ДВОРОВОЙ НАЧИНАЮТ ОТНОСИТЬСЯ, ТО НАДО УХОДИТЬ. мНЕ ХОЗЯИН ГОВОРИТ, ТИПА НЕЛЬЗЯ ТАК, ДЕНЬГИ ТЕРЯЕШЬ, А МНЕ НАСРАТЬ.. Капс нажал случайно.. пох...Не тот я человек, что за деньги продаётся по полной. Не, ну продаёмся мы все, и я тоже, но каждый из нас делает предел: до сколько сантиметров можно вставлять. У меня ооочень маленький. Я балабаю ключики от конторы, от машины и телефончик на стол положил и сказал: спасибо , было класно, но с этого дня меня у тебя нет. 

 И ушёл... а куда? потыкался месяц... нашёл! А чего бы не найти ежели работящи я и руки не из жопы. Короче: строю новый аэропорт около Эйлата.  С трою )))) на автопогрузчике работаю. Конструкции всякие собираем.. Столкнулся с несколькими чертами местных уроженцев. В очередной раз. Тупят, стучат. На дух не переносят тех, кто чуточку умнее и сообразительнее. Похуй, творят ошибки, потом переделываем. Мне пару раз сказали, типа сиди и не рыпайся: сами скажем, что и как делать. Ну я и забил на пол дня  А потом они в обратку сыграли, типа я не так понял. А как понимать человеков сидящих на ритолине годами и забывшим дозу принять. Это пиздец полный. Ну ничё, продолжаем работать и продвигаемся. А строит кто? Евреи руководят типа, молдоване, укринцы, арабы... Арабы это вааще песня. На десяток один токовый. Ну тупые аж пиздец. А работать надо. А ежели надо, то и работаем.

Личное. Личное всё в жопе. Оля... чего женщине нужно? Знал бы, был бы правителем зеного шара. Как бы чувствовал себя мужик при жене пару лет без доступа к телу? Првильно: хуёво он бы себя чувствовал. Ничего за Олю говорить не стану. Нехорошо это. А реальность такова. Семьи нет, денег нет. Зато зубы новые есть. учусь говорить заново. Чуть шепелявлю, надо, чтобы язык привык. Но классно. Сделали мне типа: модный бренд: швейцарсая улыбка. Я доволен, только улыбаться надо научиться.  Конечно попадалово на деньги и главное, что всё практически сразу: уход матери, зубы, съём отдельного жилья.. Жопа... а я ещё и выпить понмногу хочу, для спать. Боюсь таблеткофф. По мне так 150-300 накатить и спать лучше, чем химию глотать. Ещё и  сигареты...

Что сказать, вот так повернулось. Жизнь, как есть. Посмотрим, что будет потом. что да, так деток я люблю.  Ольгу... уже не знаю...

 А что хорошо? Хорошо  то, что я сижу голый возле компа, пишу то, что пишу, и день сегодня я провожу так, как мне нравиться. А сегодня День Независимости.

Флаги на башнях
Вот глядя на эту бело-голубую красоту, с таким характерным приятным звуком трепещущую на упругом майском ветру подумала, насколько же это сочетание белого и голобого релаксирующее. В отличие от красного, заливавшего в былые времена одну шестую часть суши - цвета крови, агрессии и непреодолимого желания набить кому-то морду. Я выбираю 1 мая в бело-голубом!
Хаг самеах!