Разбавлю-ка я монохромное венское повествование ярким пятном. Несмотря дождь и холод, к нам уже стучится весна.

Это не реклама. Я просто сегодня впервые попробовал это чудо и буквально потерял голову! Вот и решил поделиться с ботчанами.

Сегодня не совсем обычный день. Ровно 21 год назад именно в этот день на израильской пивоварне Carlsberg сварили первое пиво. Ваш покорный слуга участвовал в этой исторической варке. Все эти годы я организовывал празднование этого замечательного события, собирал его участников, варил к этому дню необычное пиво.

Сегодня же, я не стал ничего делать. Решил никому не напоминать и не поздравлять, тем более что интересное пиво сварить не получилось – был занят другим проектом. И всё. Никто даже не вспомнил о знаменательной дате. Может это и логично, сколько нас осталось, «динозавров»… Хотя всё равно, немного грустно…

Однако жизнь продолжается, несмотря на даты и юбилеи. Придя домой достал из запасников бутылочку американского орехового эля Rogue Hazelnut Brown Nectar или как его называют в народе «орехового» нектара. Пиво очень известное. Оно ежегодно (!) завоёвывает медали на самых престижных пивных чемпионатах.

Почитав об этом пиве, решил не жадничать и налил жене глоточек. Она оценила его кротко, но ёмко: «Вкусное. Почти как твоё!» Это в её устах высшая награда.

Пиво тёмно-коричневого цвета. Пена не высокая и довольно-таки быстро распалась. В аромате чувствуется чёткий сладковато кофейный аромат, но не однозначно. Он идёт на фоне необычно сложной смеси солодовых ароматов. Это и не мудрено, ведь пиво сварено из смеси 8 (!) различных солодов. Причём аромат это не типичный для тёмного пива аромат жареного солода. Вначале идёт лёгкое, как бы сыроватое вступление, а потом одна за другой идут солодовые волны, поглощая, и дополняя друг друга. А при первом же глотке во рту происходит ореховый взрыв. Причём орехи не грецкие, а с ароматом осеннего леса. Это просто фантастика! Сладости почти нет, только солодовое богатство и нежнейшая горечь, паутинкой подвисающая в уголках рта. Неземные ощущения!

Ореховый нектар содержит 5.6% алкоголя при 14% плотности. Это почти идеальное сочетание, достаточно плотное и крепкое, но не подавляющее, что очень важно. Это пиво можно пить каждый вечер, это, несомненно, вечернее пиво, и, каждый раз открывать в нём новые, неизвестные грани.

А в заключение, "небольшой" список медалей, завоёванный этим пивом на различных пивных чемпионатах.

2015    Bacon and Beer Classic — Bold Brew Winner
2015    World Beer Championships — Серебряная медаль
2015     Australian International    — Бронзовая медаль
2014    Shanghai International Beer Festival & Competition — Золотая медаль
2014    World Beer Awards — World's Best American Brown
2014    World Beer Championships — Золотая медаль
2014    Great International Beer Festival — Золотая медаль
2013    Asia Beer Award — Золотая медаль
2013    World Beer Awards — Золотая медаль
2013    World Beer Championships — Золотая медаль
2012    Australian International Beer Awards —    Бронзовая медаль
2012    GABF — Золотая медаль
2012    Great International Beer Festival — Бронзовая медаль
2012    Hong Kong International Beer Awards — Золотая медаль 
2012    Mondial de la Biere Fest Montreal — Золотая медаль
2012    World Beer Championships — Золотая медаль (Best of 2012)
2011    Brewers Guild of New Zealand Awards — Серебряная медаль
2011    Australian International Beer Awards —    Бронзовая медаль
2011    GABF — Золотая медаль
2011    World Beer Championships — Серебряная медаль
2010    Australian International Beer Awards —    Золотая медаль
2010    BrewNZ    — Серебряная медаль
2010    GABF — Бронзовая медаль
2010    Great International Beer Festival — Серебряная медаль
2010    World Beer Championships — Золотая медаль (Best of 2010)
2009    Australian International Beer Awards — Серебряная медаль
2009    San Diego International Beer Festival —    Золотая медаль 
2009    U.S. Beer Tasting Championship    — PNW Champ
2009    World Beer Championships — Золотая медаль (Best of 2009)
2008    Australian International Beer Awards — Серебряная медаль
2008    California Brewers Festival — Золотая медаль
2008    GABF — Серебряная медаль
2008    New Zealand International Beer Awards    — Best in Class; Золотая медаль
2008    NWBN Reader’s Choice Award    — Серебряная медаль 
2008    West Coast Brew Fest Competition — Серебряная медаль
2008    World Beer Championships — Золотая медаль (Best of 2008)
2007    Australian International Beer Awards —    Серебряная медаль
2007    California Brewers Festival — Серебряная медаль
2007    NWBN Reader’s Choice Award — Best Brown
2007    U.S. Beer Tasting Championship    — Grand Champ
2007    World Beer Championships — Золотая медаль (Best of 2007)
2006    Australian International Beer Awards —    Серебряная медаль
2006    California Brewers Festival — Серебряная медаль
2006    U.S. Beer Tasting Championship    — PNW Champ
2006    West Coast Brew Fest Competition — Бронзовая медаль
2006    World Beer Championships — Золотая медаль (Best of 2006)
2005    Australian International Beer Awards — Серебряная медаль
2005    Brewing Industry International Awards — Серебряная медаль
2005    Great International Beer Festival — Золотая медаль 
2005    World Beer Championships — Золотая медаль (Best of 2005)
2004    Border Beer Bust — Золотая медаль
2004    California Brewers Festival — Серебряная медаль 
2004    World Beer Championships — Золотая медаль
2003    Australian International Beer Awards — Серебряная медаль
2003    California Brewers Festival — Серебряная медаль 
2003    Great International Beer Festival  — Серебряная медаль
2003    U.S. Beer Tasting Championship    — Grand Champ
2003    World Beer Championships — Золотая медаль
2002    Australian International Beer Awards —    Бронзовая медаль
2002    California Brewers Festival — Бронзовая медаль
2002    U.S. Beer Tasting Championship    — Grand Champ
2001    U.S. Beer Tasting Championship    — Grand Champ
2001    World Beer Championships — Золотая медаль
1999    California Beer Festival    — Серебряная медаль
1999    Colorado State Fair — Бронзовая медаль 
1999    World Beer Championships — Золотая медаль
1998    California Brewers Festival — Бронзовая медаль 
1998    World Beer Championships — Золотая медаль
1997    California Beer Festival    — Серебряная медаль
1997    World Beer Championships — Серебряная медаль
1996    All American Beer Festival — Золотая медаль
1996    Underground Wine Journal Great American Microbrew Awards —Золотая медаль
1996    World Beer Championships — Золотая медаль

Источник

Мы продолжаем экскурсию в монастырю Мельк, который находится в долине Вахау, Австрия. Я уже писала, что здесь очень много интересных экспонатов, во всяком случае, в других местах я ничего подобного не видела. А уж росписи в монастыре - 3D просто отдыхает.

Но пошли по порядку. На особом месте в монастыре стоит алтарь Йорга Броя (старшего). Это двусторонний алтарь, с каждой стороны по 8 досок. С одной стороны - картинки с жизнеописанием Иисуса, с другой - Марии.

Или вот, сундучек с супер замком. Такой сундучек смастерили для того, чтобы сохранить сокровища монастыря во время опасных нашествий. Так, в 1683 году сокровища были спасены от турков. В подобном сундучке их перевезли в Зальцбург.

Как я ни крутилась, не смогла сфотографировать весь макет моанстыря. Он просто огромный!

Роскошный Мраморный зал монастыря в Мельке был изначально задуман как место празднования и пиршеств для гостей, в особенности для королевского двора. Стены зала сделаны из мрамора. Надписи над дверьми, Hospites tamquam Christus suscipiantur (Гости должны быть встречены как Христос), und Et omnibus congruus honor exhibeatur (и всем должна быть отдана соответствующая честь), указывают на предназначение зала. Настенные фрески мраморного зала относятся к 1731 году и изображают древнегреческую богиню Афину Палладу и древнегреческого героя Геракла, который убивает Цербера. Фрески символизируют власть Габсбургов и их идеалы правления, состоящие в уравновешенной взаимосвязи необходимого руководства (в виде Геракла) и соизмеримой умеренности (Афина Паллада).

Через эту ажурную решетку зал отапливался (и отапливается до сих пор). Сосбственно печь находится снизу.

Из Мраморного зала можно выйти на балкон с видом на город и Дунай.

Отрадно видеть, что о состоянии монастыря заботяться.

Одна из достопримечательностей, которой так гордятся в Мельке несомненно является библиотека. Там даже снимать не разрешают. Везде можно, а в библиотеке нельзя!

Монастырская библиотека разделена на два помещения, украшенные в 1731—1732 годах, как и мраморный зал, фресками Паулем Трогером. В фондах библиотеки находится около 100 тысяч рукописных и печатных единиц, в том числе 1888 рукописей и 750 инкунабул — книг, напечатанных до 1500 года.

Именно монастырская библиотека аббатства Мельк легла в основу описания библиотеки в романе "Имя розы" Умберто Эко. Это место, где была найдена рукопись. Адсон, от лица которого ведется повествование — монах мелькского монастыря. Говорят, что Умберто Эко до сих пор приезжает сюда за вдохновением.

Еще раз повторяю, снимать нельзя, и у нас случился конфуз. Из-за своего незнания англицкого Сережа не выключил камеру, когда зашел в библиотеку. На него все "нашикали", он с перепугу закрыл экран, но камеру-то так и не выключил. И чес слово, даже не собирался идти против правил, он честно думал, что так оно не снимает и таскал за собой камеру вниз головой. Это уже потом, дома, я увидела этот "верхтормашный" клип о библиотеке.

Из библиотеки спускаемся по винтовой лестнице. Даже от одного рисунка кружится голова.

Вот по этой винтовой лестнице мы спускаемся в монастырскую церковь Святых Петра и Павла — символ города и долины Вахау. Она по праву считается одной из самых красивых в Австрии, построенных в стиле барокко церквей.

Внутреннее убранство церкви, отделанной золотом и мрамором, поражает своей красотой и великолепием. Центральная тема позолоченного алтаря церкви — прощание апостолов Петра и Павла друг с другом.

И еще один момент. Церковная книга открыта на нужной странице. Прямо к нашему приходу подгадали.

Книга Иеремеи. Слова о суде над Иерусалимом и Иудеей.

Слова Иеремии, сына Хелкиина, из священников в Анафофе, в земле Вениаминовой, к которому было слово Господне во дни Иосии, сына Амонова, царя Иудейского, в тринадцатый год царствования его, и также во дни Иоакима, сына Иосиина, царя Иудейского, до конца одиннадцатого года Седекии, сына Иосиина, царя Иудейского, до переселения Иерусалима в пятом месяце.

Вот так вот.

А мы поехали дальше.

Кого заинтересовала тема, можете пройтись по двум постам Оли. Номер один и номер два.

Позитивное видео о китайцах, которые может даже не видели в своей жизни ни одного еврея. Для не владеющих ивритом, перевод слова "хахамим" - умные.

Снимки и пост не мой, а блоггера из ЖЖ Samsebeskazal. Он мастер показать Нью Йорк, жителей и  настроение города. Делюсь с вами впечатлениями.

Был типичный январский день: солнечный, в меру морозный и очень ветреный. Последний факт делает зиму в Нью-Йорке крайне некомфортной. Вкупе с высокой влажностью вас продувает будто бы насквозь. Именно поэтому в Нью-Йорке так популярны капюшоны. Просто шапки недостаточно. Но надо знать нью-йоркцев, чтобы понять, что никакой холод для них не преграда. В один день вы можете встретить на улице человека в шубе, человека в пуховике (им буду я), человека в расстегнутой легкой курточке, человека в костюме и человека в футболке и шортах. Все они будут неторопливо идти по одной и той же улице.



За два дня до урагана я выбрался на Манхэттен, чтобы пофоткать. Снега еще не было, но периодически задувал такой ледяной ветер, что хотелось куда-нибудь спрятаться и чем-то согреться. Дальше люди, которых я встретил по пути.

Дальше по ссылке много снимков