После посещения Штрудель шоу в Шонбрунне очень хотелось сделать штрудель, но абсолютно не хотелось тянуть тончайшее тесто, да и не умею я это делать. Стала задумываться над альтернативным штруделем, из теста фило. А тут как раз мне подарили замечательную книгу (Леночка, спасибо!), в которой и оказался рецепт штруделя из теста фило!

А вот такой штрудель получился у меня.

Честно скажу, рецепт в книге я взяла за основу, но несколько изменила. Сделала уж совсем для ленивых. Если кого интересует точный рецепт, то вот.

А я сделала проще. Яблоки я заранее не готовила. Взяла зеленые сочные яблоки, нарезала, посыпала сахаром и корицей, заранее замочила изюм в роме. И все. 5 листов фило, каждый лист, естественно, промазывается маслом и завернула. Кстати, если первый раз я выложила всю начинку на один край и закатала, то второй раз, по предложению Сережи, начинка была выложена на весь лист и завернут рулетом. Да, и второй раз у меня не оказалось изюма, в ход пошла клюква, также предварительно вымоченная в алкоголе. Очень неплохо!

Вот так. Ну а поскольку у меня в руках оказалось тесто фило, то уж грех не сделать пахлаву, которую я нежно люблю. Тем более это опять же, рецепт для ленивых.

Как делать.

Заранее грецкие орехи грубо перемолола в комбайне, добавила сахар и корицу (по желанию).

Собираем пахлаву.

4-5 листов фило (промазанных между собой)

треть орехов

2 листа

вторая треть орехов

2 листа

последняя часть орехов

4 листа

Обязательно порезать до того как поставили в печь! Готовую пахлаву поливаем приготовленным сиропом. Первый раз я варила сахарный сироп с добавлением розовой воды, запарилась уваривать до густого вида. Так что во второй раз я сделала прозе: растопила мед, кусочек масла, немного розовой воды и выдавила лимонного сока.

Ну и последнее, розочки из яблок в слоеном тесте. Ломтики яблок подварить в сахарной воде буквально пару минут, тесто разрезать и вперед.

Нет. не надейтесь, я не о 23 февраля.
Праздник мужчин - это выступление 7 испанцев, семи братьев Los Vivankos
Ансамбль фламенко  - магия, балет, цирк, и судя по заманчивым фотографиям - настоящее мужское варьете.
Гастроли в Израиле начинаются 24 февраля и пройдут на сценах Тель-Авива, Хайфы, Ашдода и Беер-Шевы
Дорогие дамы, рекомендую воспользоваться прекрасной возможностью и подарить своим мужчинам подарок на 23 февраля ( ну типа Тройного одеколона на 8 марта)
Дорогие кавалеры! Если вы хотите порадовать своих спутниц, отправьте их с подругой на концерт - лучшего сюрприза на 8 марта придумать трудно.
Если кто до сих пор не понял - это была зажигательная реклама. Arriva!!!!
 

А сейчас некоторые сведения об ансамбле "Los Vivankos"  от PR агенства Sofia Nimelstein

Необычный для фламенко состав ансамбля (традиционно этот танец танцуют женщины и мужчины), артисты объясняют просто: «Мы - семь братьев. Мы не решали обойтись без девушек, просто так получилось».

В их исполнении фламенко приобретает элементы акробатики, степа, балета и даже боевых искусств. Кроме того, в ходе выступления каждый из братьев Виванкос играет на музыкальном инструменте, выбранным по зову души, что и вовсе делает выступление группы уникальным.

 

«Лос Виванкос» объездили с гастролями более 30 стран мира. Они принимали участие в концерте Милен Фармер, выступали во Франции и Лос-Анджелесе, были участниками мирового фестиваля цирков в Монте-Карло в 2008 году, а в 2009 году победили в номинации «Лучшее оригинальное шоу» на Las Lunas Awards в Мексике.

Собственная хореография, режиссура и даже собственная музыка братьев, превращают «AETERNUM» в яркое танцевально-визуальное представление, в котором магия музыки и танца обрамляют основную идею в таинственный ореол волшебства.

Как не вспомнить ...

Рота !! Шагом марш !! Раз и Два!!  

Болеет мама. Тяжело болеет…
и сколько ей осталось — знает Бог,
а сердце так сжимается и млеет,
от постоянных мыслей и тревог.

Болеет мама. Горько мне и страшно.
Я ничего ни в силах изменить.
Я в мыслях возвращаюсь в день вчерашний,
прошу  за всё, за всё меня простить.

За все мои по жизни неудачи,
за долгий и мучительный развод,
за то, что не могла давать я сдачи,
за то, что утром мрачен небосвод…

За то, что иногда бросала трубку,
за злое невнимание моё,
за то, что часто  превращала в шутку
советы материнские её.

Инна Костяковская

2012г.

Те, кто на заре своей юности провел 2, а то и 3 года в кирзовых сапогах и до сих пор помнит об этом поздравляю! И, пожалуй, вспомню старый пост, там в комментариях столько хороших фото, жаль, если забудутся.