И подумалось мне, старый стих той Ю.Мориц, перепетый многими, со словами:

" ...все корни тянутся к свободе

и все поют стихи Володи..."

сколько из нынешнего поколения правильно "угадает" о каком Володе идет речь? Продать бы идею на какое-то российское радио, пусть бы сделали статистическую подборку...Оно как-бы и юмор, но совсем не юмор

Говорят, дорого яичко к святому дню? Так что этот пост у меня "вызревать" не будет, послезавтра он будет уже и не актуален. Сегодня, практически уже по традиции, мы поехали в Горненку. Обычно мы едем в Иерусалим, правдами - неправдами пробираемся в Старый город, фотографируем шествие армянских скаутов и уже оттуда едем в Горненский монастырь, посмотреть на атмосферу там. Туда съезжаются десятки людей со всего Израиля и даже зарубежные гости. И наверное я ошиблась, счет идет не на десятки, а на сотни. Во всяком случае, когда мы уезжали там стояло несколько автобусов, а если прикинуть, что в каждом автобусе 50+... В этот раз в Иерусалим не поехали по нескольким причинам, и сразу отправились в Эйн Керем.

Приехали мы несколько рано, так что была возможность прогуляться по територии монастыря.

Дошли до Казанской церки

и пошли на верх, к Храму.

Интересная деталь, монашка с лампадкой. Это уже привезли Благодатный огонь из Иерусалима и у монашки частичка его.

Народ уже выстроился вдоль стеночки со своей снедью.

Наконец вышел батюшка, помолился в сторону собора...

И началось... Каждый год смотрю на это действи и каждый год удивляюсь, как радуются люди, всех полов, всех возрастов, когда на них падают капли воды.

Каждый старается подставить под капли воды себя и свою корзиночку. Я смотрю, чего в ней только нет - яйца, куличи, колбаса, сало, помидоры, вино, вода... Так все заманчиво, особенно если ничего не ел с утра.

Кстати, тут же можно и купить калачи.

Я слушала разговоры приехавших. Были и с Хайфы, и с Беер Шевы...

Батюшка вел разговоры какие-то. Народ его окружал все время.

Вспомнила, еще интересная деталь. Сегодня в церкви нигде не были зажжены свечи. Народ ставил свечик иконом, не зажигая их. Кто-то пытался зажечь от лампалдки, но был быстро остановлен. Монашки объяснили, что свечи зажгут сегодня же на службе. Интересно, какая публика и сколько народу собирается на службу. Надо когда-нибудь пожертвовать ночью и приехать, полюбопытствовать. Но сегодня это в наши планы не входило, так что на этом мы закончили и поехали домой.

Ровно 60 лет тому назад, 30 апреля 1956 года, в кибуце Нахаль Оз был похоронен Рои Ротенберг.

Рои Ротенберг и его жена Амира Гликсон (когда погиб Рои, его первенцу Боазу было три месяца).

Молодой парень (21 год) был ответственный за безопасность кибуца, накануне во время очередного обхода кибуцных плантаций, он был зверски убит арабами . Убийцы забрали его тело с собой в Газу, где оно подверглось добавочным осквернениям, и только благодаря вмешательству посредников ООН вернули его обратно. И так уж было предназначено судьбой, что Моше Даян и Эзер Вейцман (которые как известно были родственниками) в те дни отдыхали в Нахаль Оз у своих родных. Кибуцники попросили Моше Даяна, который тогда занимал должность начальника генерального штаба, выступить на похоронах Рои. Даян конечно согласился - менее чем за час он написал своё выступление/ некролог, и лично зачитал его (прямо с листа) на похоронах. Так появилась на свет эта речь, которая навечно вошла в историю нашей страны как ההספד לרועי רוטברג. Мне удалось обнаружить его русский перевод, хотя о самом Ротенберге, как ни странно, нет ни слова. Вчитайтесь внимательно в эти слова - к сожалению за 60 лет мало что изменилось, настолько они актуальны прямо сейчас.

Сегодня мы не будем предъявлять обвинений убийцам. Что нам с того, что обличим их глухую ненависть к нам? Восемь лет сидят они в лагерях беженцев в Газе, и на их глазах мы осваиваем земли и деревни, в которых жили они и их предки.

Не с арабов из Газы, а с самих себя мы спросим за пролитую кровь Рои. Как мы закрыли глаза и не увидели судьбу нашего поколения, со всей ее жестокостью? Разве забыто то, что эта группа молодых людей, сидящая в Нахаль Оз несет на своих плечах тяжелые ворота Газы?

С другой стороны пограничной борозды бушующее море ненависти и желания мести, ждущее, когда настанет тот день, когда спокойствие усыпит нашу бдительность, когда прислушаемся к посланникам лицемерия и притворства, призывающих нас сложить оружие.

К нам, и только к нам взывает кровь Рои с его истерзанного тела. Несмотря на тысячу клятв, что наша кровь не протечет напрасно, вчера мы снова расслабились и доверились.

Сегодня мы сведем наши счеты с самими собой, мы поколение поселенцев, и без каски и пушечного жерла не сможем посадить дерево и построить дом. Не бойтесь увидеть ненависть, что заполнила жизни сотен тысяч окружающих нас арабов. Не опустим глаза, чтобы не ослабли наши руки. Это выпало нашему поколению. Это наш выбор – быть бдительными и вооруженными, сильными и упорными, ибо когда падет меч из наших рук, прервется наша жизнь.

Рои — юноша, пришедший из Тель-Авива строить здесь свой дом у ворот Газы и стать нам стеной. Свет его сердца ослепил его, и он не увидел сверкания меча. Стремление к миру заглушило его, и он не услышал голос затаившегося убийцы. Тяжелы были ворота Газы для его плеч, и они свалили его».

30.04. 1956

П.С. Перевод не совсем точный, не хватает многих предложений (например упоминание о Холокосте) так что рекомендую прослушать запись. Я было начал переводить, так как  думал что не хватает только первого предложения: Вчера на рассвете был убит Рой, тишина весеннего утра ослепила его и он не заметил поджидавших его на границе бандитов. Но потом понял что нехватка намного более большая, так что решил оставить дело перевода-придётся довольствоваться тем что есть..

Основная работа на изысканиях дорог - наметить и закрепить в натуре ось будущей дороги. К этому прикладывается и комплекс топографических, геологических и гидрологических работ. Ось дороги первоначально прокладывается по карте или по топографической съёмке и рассчитывается по координатам. По этим координатам она выносится на местность. Теодолитом даётся рассчитанное направление по которому рубится просека. Когда по этому направлению мелколесье - проблем с вырубкой нет. Но когда строго по оси оказывается вековая лиственница... Реакцию всей партии легко представить.

    Мечтатели: "Что там впереди?"

    "Фигурное хождение". В тех условиях до места работы и обратно только пешком. Чем дальше уходит трасса, тем длиннее путь к месту работы.

    Там за речкой и рукотворный мост.

    Иногда было очень жарко.

        Генеральная стирка и сушка.

    С лёгкой руки одного местного юмориста, приезжих главных специалистов называли "товарищами из Центра". Они знакомились с трассой на местности для дальнейшего проектирования.

     Несколько понравившихся пейзажей и из фауны.

     Конец трассы.

В последний день на ст. Киренга.

В командировках по авторскому надзору.

Чем славен Шомрон - так это людьми. Героическими! Я понимаю, что человек привыкает ко всему, но все же чисто психиологически нелегко жить, когда вокруг одни враги. И это не просто слова, мы-то знаем, сколько там бывает трагических случаев. Но тем не менее, люди живут, растят детей, открывают свой бизнес, вот об этом я и расскажу и поможет мне книга о Самарии и Иудее "Веселенцы".

Если первая часть экскурсии была с историческим уклоном, то вторая часть была просто вкусной. Говорят, что хлеб - всему голова. Так что первым местом куда мы приехали была пекарня "Сайдельс" в Гинот-Шомрон. Любовью к хлебопечению Эли Сайдельс заразился с 13 лет, когда его учитель Талмуда, помешанный на здоровом питании стал учить подростков приготовлению хлеба из цельной муки. Кстати, это было еще в Америке. С тех пор это стало его хобби.

Потом репатриация в Израиль, Эли работал компьютерным консультантом, фирма разорилась и помыкавшись в поисках работы Эли решил превратить хобби в профессию. Прямо дома построил настоящую кирпичную печь и открыл хлебопекарню.

Здесь можно купить все: халы, просто хлеб, бейгеле и даже пирожные. Можно заказать по интернету и получить заказ перед наступлением шабата.

Закваску Эли где только не покупает, абсолютно в разных странах, мы видели полочку, на которой стоят банки с закваской и каждая банка подписана, есть даже из России.

Вот эта банка из Сан Франциско.

Вот такая семья Сайдельсов.

Самое важное и особенное изобретение Эли - это "хлеб Рамбама". Оказывается, Рамбам подробно расскапзывает в своем трактате "Га-Гахраа", о правильной системе приготовления хлеба. Например, он предлагает замачивать муку в воде за 24 часа до начала выпечки. Это существенно снижает уровень глютена, который, как известно, многие люди плохо переносят. В пекарне Сайдель пошли дальше и в жидкое тесто добавляют витамины Омену-3, лекарственные растения, железо и другие полезные вещи, после чего пекут "хлеб Рамбама". И действительно - у него очень здоровый вкус.

Я купила в пекарне замороженную булку, дома поставила ее в духовку и буквально через 20 минут получила вкусный свежий хлеб. Ну и сфотографировала ее для вас. Правда...эээ, я понимаю, что "хлеб Рамбама" лучше бы смотрелся с козьим сыром и оливками, но увы, ничего этого не было, зато было салоооо.... Надеюсь, вы не обидетесь за разрыв шаблона?)

Вся дополнительная информация о пекарне Сайдельс.

С таким красивым видом и хлеб получается красивый.

Следующая наша остановка не только вкусная, но и сладкая. Мы приехали на пасеку, где делают мед и авокадовый, и диких цветов, и эвкалиптовый. И название такое красивое - "шират ха-арец". Самого пасечника не было дома, и нас встречала и угощала вкусным травяным чаем его жена.

Увы, не помню ни имени, ни где это находилось. Уточню и обязательно добавлю, но мед очень вкусный.

Поели хлеба с медом и самое время запить винцом. А для этого мы отправляемся в винодельню "Гат-Шомрон" в Карней-Шомроне.

Это маленькая элитная винодельня, которые производят 8000 бутылок в год.

Винодел (он же инженер-электрик) Лиор Нахум

рассказывает нам о дубовых бочках, в которых выдерживается вино,

пробках, которые закупаются зарубежом,

о специальных бокалах для вина...

и все эти рассказы "запиваются" вином.

В винодельне "Гат Шомрон" производят три серии вина: серию "Премиум спешл Резерв", серию "Резерв" и серию сладких вин. Причем что интересно, обычно сладкое вино производят из низкокачественного винограда, но здесь используется только элитные сорта.

Ну а теперь вишенка - на торте и честно говорят то, что привлекло меня на эту экскурсию. Вот правда, я, которая вообще не пьет ничего "клюнула" на вино! И не просто, а ледяное. Так называемый айсвайн. Тот самый, который я долго и упорно искала и в Баварии, и в Австрии. Но то не было в магазине, то очень дорогое, то бутылка большая и как его везти? Так и не купила, хотя очень хотела. В Европе, в Канаде айсвайн производят из подмороженного винограда, но создано оно было по ошибке. Однажды виноградники замерзли,а урожай снять не успели, так они и простояли до февраля, и уровень сахара в плодах продолжал расти. Вместо того, чтобы выбросить такой виноград, из него попробовали сделать вино. Получилось потрясающе! Но у нас это, увы, невозможно, невозможно заморозить виноград на кусте по причине отсутствия мороза, так что ягоды просто замораживают в морозильной камере. Вино получается сладким и вкусным, только учтите, что подавать его надо почти замороженным.

Попробовав вино, я поняла, что поехала не зря.)

Вот вам и разрыв шаблона. Айсвайн в Израиле!

Ну вот, а пока мы дегустировали вино, могли любоваться прекрасными видами на долину.

Ну и последний наш визит был к Асе Энтовой, жительнице Самарии, публицисту, политологу, преподавателю Ариэльского университета.

Ася рассказала о своей жизни в Шомроне, о проблемах и победах жителей. В общем, поставила точку в нашем шомронском путешествии...

Зато я еще не прощаюсь, продолжу...