Продолжаем внимательно следить за всеми перепетиями предвыборной гонки в Америке

Миллиардер Дональд Трамп официально стал кандидатом на пост президента США

Один из тысяч рецептов шоколадных маффины, который таки да радует рецепторы на языке. Как обычно готовка быстрая и не сложная.
 
20 формочек для капкейков. Легче использовать одноразовые формочки, а для красивой подачи - глиняные.

Составляющие на шоколадные маффины 

95 г. (2/3 ст.) муки с разрыхлителем
160 г. сливочного масла, комнатной температуры
200 г. горького шоколада
250 г. (1 1/4 ст.) сахара 
3 яйца
10 г. (1 ст. л.) порошка какао
В ингредиенты можно посмотреть и так

Процесс пошёл, готовим шоколадные маффины    

1.    Нагреваем печку на 180С, режим турбо. Смазываем формочки подсолнечным маслом, что бы маффины меньше прилипали к стенкам. 
2.    Для удобства и ускорения, итак быстрого процесса, нагреваем масло с шоколадом в микроволновке (то есть вначале 30 секунд, а затем каждые 10 секунд проверяем)

3.    Смешиваем порошок какао с мукой

4.    Кладём в миксер яйца и сахар и взбиваем до однородной пышной массы. 

5.    Добавляем шоколад и смешиваем силиконовым венчиком. Затем добавляем муку и смешиваем.

6.    Полученной массой наполняем формочки на треть и ставим в печку на 15-20 минут (если печки нереально крутые, то возможно займёт 8-10 минут).

Приятного чаепития

Можно приготовить этот замечательный пирог без миксера, комбайна и всяческих заморочек. Минимум усилий, максимум вкуса.

Потребуется формочка куглгоф 22см или инглиш кейк на 30 см.

Ингредиенты для лёгкого яблочного пирога:

2 больших яйца
140 г. (2/3 ст.) коричневого сахара даммара
125 мл. (1/2 ст.) масло канола
60 мл. (1/4 ст.) йогурта 3-5% жирности
45 мл. (2 ст. л.) мёда (можно финикового мёда)
70 г. (1/2 ст.) белой муки
100 г. (2/3 ст.) тёмной муки (если нет под рукой, заменяем на белую муку)
2/3 ч. л. корицы
2 ч. л. разрыхлителя
1/8 ч. л. соли
1 большое яблоко желательно Gran Smith
60 г. (2/3 ст.) орехов, можно грецких, можно пекан
Ингредиенты на крем можно посмотреть и так

Готовим лёгкий яблочный пирог.

1.    Взбиваем в миксере яйца с сахаром до пышной светлой массы. Добавляем масло канола, йогурт и мёд и взбиваем до однородной массы.

2.    В отдельной миске смешиваем обе муку (если брали два вида), корицу, разрыхлитель и соль.

3.    Нагреваем печку на 170С, режим турбо.
4.    Смешиваем муку с яйцами только до однородной массы, не больше.

5.    Чистим яблоко и разрезаем на небольшие квадратики. 

6.    Добавляем яблоки в муку, затем засыпаем орехи и смешиваем

7.    Смазываем формочку подсолнечным маслом, присыпаем слегонца мукой, что бы меньше прилипало и заливаем полученной массой.

8.    Ставим в печку на 40 минут и проверяем зубочисткой, что бы выходила сухая.

9.    Вынимаем и подаём горячим

Приятного аппетита

Ну, тут рецепт на нередких, но своеобразных знатоков. Соль и горький шоколад, где кислая середина? В орехах ответит любитель, в бренди ответит профи. Итак, в бой, на покорение новых вкусов.

Получается 2 колбаски, которые завернём в пергаментную бумагу.

Ингредиенты:

200 г. сливки 38%
250 г. горького шоколада
10 г. соли
10 г. (2 ст. л.) порошка какао
3 ст. л. бренди
50 г. сливочного масла
250 г. солёного фундука, раздробленного на средние кусочки. Солёную шкурку насколько возможно попытайтесь снять, соли хватит и так.
А также в ингредиенты можно посмотреть так 

Готовим солёную шоколадную колбаску

1.    На <a href="http://moitort.com/vodjanaja-banja/">водяной бане</a> сначала нагреваем, не до кипения, сливки, потом забрасываем шоколад и растапливаем полностью.

2.    А затем, трава не расти, забрасываем все ингредиенты и смешиваем, уже не на огне.

3.    Немного охлаждаем и ставим в холодильник на 1 час.
4.    Раскладываем на рабочем столе пергаментную бумагу. Выкладываем половину массы, ближе к краю, одной из длинных сторон пергаментной бумаги. 

5.    Закручиваем, как цигарку, пытаясь плотно набить шоколадной массой полученную колбаску.

6.    С боков скручиваем в противоположные стороны, как конфетку, тем самым сбиваем колбаску с боков и получаем плотный продукт.

7.    Кладём в морозилку на 2 часа. 
8.    Повторяем ту же операцию с оставшимся количеством шоколадной массы и тоже кладём в морозилку.
9.    Пока колбаска заморожена, разрезаем на дольки и можно есть

Приятного аппетита.

Был в это воскресенье в Чешском Крумлове. Вот небольшой рассказ, фотографии и загадки про него.

Это небольшой город на юге Чехии, построен в 13-14м веках и сохранивший свою архитектуру. Думаю, многие из вас здесь были и легко ответят на все загадки. А если и не были, то всё равно, ответят, хоть и не правильно.

Вопрос первый:

Чёрная роза эмблема печали, красная роза эмблема кого?

История города не так интересна, и слава Богу, иначе он не сохранился бы в таком виде.

Для богатых людей было принято строить города из крупного камня, а таковых в окрестностях не было, поэтому придумали такой рисунок.

Вопрос второй:

Какая дата тут написана?

Замок строился таким образом, что господа могли ходить по нему километр, не выходя на улицу. На стене замка мы видим балкончик.

Вопрос третий:

Что это за балкончик и как он использовался?

Сегодня науке известен верный способ определить, является ли невеста девственницей. Для этого её нужно посадить на серебряную монету в ночь с четверга на вторник, потом эту монету подбросить. Если выпадает орёл, или решка, значит, не девственница, если монета падала на ребро… Но древние чехи про этот, современный способ не знали и использовали другой. Невеста шла по этой улочке (Девиья улочка), а визу её встречали родственники жениха.

Вопрос четвёртый:

Как родственнички определяли, является ли невеста девственницей?

Вопрос пятый:

А это что за фигня? Для чего её построили тут?

Такие ручки можно встретить на стенах замка.

Вопрос шестой:

Люди какой национальности не любят приезжать в этот город?

Вопрос седьмой:

Напойте мелодию из этого, чехословацкого фильма.

Ещё пару фоток города:

Справа - монетный двор, на котором никогда не печатали монеты.