Великолепным он был для меня не всегда, более того в пять лет я ненавидела это  геометрическое стеклянное творение за компанию с содержимым. Вот из такого бидончика наливалось в кастрюлю молоко и кипятилось до образования ужасной толстой пенки. А если хотя бы часть ее попадала в стакан, то... Тогда я и решилась на свой первый криминальный проступок - без зазрения совести, без мыслей про голодающих детей Африки, просто выплеснула молоко в раковину.

И конечно, была через какое-то время застигнута на месте преступления и наказана. Меня лишили на месяц права потреблять другой напиток из этого самого стакана, замечательной газированной воды с сиропом за три копейки из автомата. У меня, правда выходило за шесть - любила с двойным.

Днем рождения советского граненого стакана считается 11 сентября 1943 года. Его ...  Хотя вот вам информационная картинка из сети

Хотя авторство Мухиной документально не подтверждено, мне нравится эта версия нравится. Понятно, что граненые стаканы в молодом государстве рабочих и крестьян были и раньше. Мы видим это у Петрова-Водкина.

Но без ободка. Или вот я разыскала в сети фотографию, датированную 1930 годом. Фельдшерский пункт на Северном вокзале Москвы.

А это уже знакомый нам с детства стакан.

В школе я начала относится к молоку, правда уже пастеризованному, более толерантно, а входившие тогда в моду первые молочные коктейли и вовсе растопили лед презрения. Этот чудесный аппарат стоял в кафетериях гастрономов, и за несколько минут из молока, мороженого и сиропа в стаканы разливался вкуснейший пенный напиток. Дома такой пенности получить не удавалось!

В институте мы уже преуспели с содержимым более крепленных напитков, но в поезде по дороге на  практику  все-таки начинали с чая  в тех же стаканах, но уже культурно в подстаканниках.

фото

Граненый стакан был универсальным. Он служил приспособлением для изготовления выпечки печенья и варенников, для обмывания новых званий и достижений, демонстрировал правоту физических законов а также заменял не слишком тогда доступные весы. Стакан, наполненный до нижней кромки кольца, способен вместить 200 г воды или молока, 130 г муки, 180 г сахара, 210 г сметаны, 290 г ягодного пюре. Но похоже его время уходит. Даже его alma mater завод в Гусь-Хрустальном выпускает граненые стаканы только по спецзаказу.  Да и на рынках в российской глубинке...

Что здесь не так?

А мне теперь нравятся стаканы и чашки из стекла с двойными стенками, очень элегантно смотрятся, не нагреваются снаружи, и чай быстро не остывает - это особенно важно на работе.

В поисках картинок для поста, я набрела на сайт фотохудожника Александра Сенникова. Две его ностальгические работы в начале поста. Его прекрасными творениями хочу и завершить публикацию.

Оказалось - "открываю Америку": об этом здесь уже рассказали, где я была в 2007? 

 

Тихоходка, первоначально kleiner Wasserbär, «маленький водяной медведь». Членистоногое размером около 1 мм, которое может жить в воде и на суше, в Гималаях, на дне океана, часто тусит во мхе, но особо круто оно тем, что выживает при нереальных условиях. Например, эта малышка может час плавать в кипятке, бесконечно тусить во льде, часами прохлаждаться в крионгенной ванне -271, ей нравится загорать в ультрафиолете вакуумного солярия в космосе, она кайфует при давлении 600 атмосфер, всего каждая вторая умрет при радиации в 1000 раз больше летальной для человека, а также, если ей совсем надоест рутина и политота - она легко может оставить у себя 1% влаги, спустить метаболизм до 0.01% от нормы, уютно втянуть в себя лапки, покрыться восковой корочкой и лечь поспать в анабиоз на пару десятков лет, пока тут всё не рассосётся. Короче если вы думали, что когда мы своим наплевательством угробим Землю, на ней останутся одни крысы и тараканы, то нет — планету будут населять только вот такие милые пылесосики :) Вот тут все детали про них

А своими словами не смогла - не нашлось слов! 

"Guys And Dolls" - это не только знаменитый мюзикл, но и редкая возможность насладиться прекрасным английским во всем многообразии говоров. Английским английским - не американским. Потому что мюзикл прибыл прямо (так и просится "с берегов")  с подмостков лондонского Вест-Энда.
На сцене Центра Сценических искусств до 23 сентября

Один из самых известных мюзиклов лондонского Вест-Энда «Guys And Dolls» ( «Парни и куколки») будет представлен скоро на сцене Израильской оперы в Тель-Авиве  Яркая постановка Театрального фестиваля в Чичестере (Chichester Festival Theatre), удостоенная множества наград.
Зажигательная хореография кубинской звезды балета Карлоса Акоста и Эндрю Райта, эмоциональная режиссура нью-йоркца Гордона Гринберга, десятки актеров, оркестр из 14 музыкантов, роскошные декорации, яркие костюмы и сами герои мюзикла - мелкие аферисты, искатели приключений, завсегдатаи ночных клубов, сутенеры и девицы легкого поведения, любители тотализатора и прекрасная музыка Фрэнка Луссера к мюзиклу «Парни и куколки», песни из которого давно стали шлягерами.

 Полностью

Мюзикл идет на английском с титрами на иврите  
15 представлений в Тель-Авиве, с 13 по 23 сентября 2016 года.
Сайт мюзикла: http://www.guysanddollsthemusical.co.uk/
Заказ билетов в кассе Израильской Оперы по телефону 03-6927777 или  в кассе «Браво»

Как нетрудно догадаться - все эти изумительные фотографии принадлежат объективу @Sergey Demyanchuk

Полный альбом - здесь

Дикий цикламен (Ракефет)

В лесу Ханита

Вид из леса Бирия, севернее Цфата

В лесу Кирьят Ата

Прогулка в лесу Бирия

В роще у киббуца Далия

Лесной тюльпан, в роще у кибуца Далия

"Швейцария" на Кармеле

Лес Бирия и долина Хула

Лес Ханита на закате дня

Лесной этюд, лес Ханита

Весна зимой, в роще у кибуца Далия

Златая цепь на дубе том... Нет, это эвкалипт

Лесопарк Менаше

В лесу Кирьят Ата

Многие будут удивлены этими снимками, это так не похоже на то, что мы обычно видим, пролетая по шоссе на большой скорости из пункта "А" в пункт "Б". Чтобы увидеть эти красоты, надо свернуть с шоссе, заехать в лес, спешиться и пройти час-другой по еле заметным тропинкам.

Предупреждаю возможные обвинения и признаюсь, что большинство снимков взяты весной, когда природа буйствует, спеша использовать краткий промежуток между осенью-зимой и долгим, испепеляющим летом. 

Этим летом я наконец-то выбрался в Санкт-Петербург, хотя мне по-прежнему ближе старое название — Питер. А так, как ни один мой отпуск не обходится без встречи с местными пивоварами, а заранее созвонился с Леною Тюкиной и Юрой Катуниным. Сообщил, что две недели буду в Северной столице, и надо бы встретиться.

А что делают три пивовара различных школ, когда встречаются? – Конечно же, варят необычное пиво. Поэтому мы стали думать, какой именно сорт сварить. Создали закрытую группу в Facebook и стали обсуждать. Я предложил создать пиво с ярким и необычным вкусом, но питерцы дружно запротестовали и потребовали пиво с израильской спецификой. А что вы имеете ввиду по «израильской спецификой?», спрашиваю. – Ты израильтянин, тебе и определяться, отвечают.

Мозговой штурм продолжался несколько дней. Претенденты забраковывались один за другим, то сахару мало, то колючек много.… В конце концов, остановились на финиках. Израильские финики на самом деле самые вкусные и это чисто израильская специфика. И тут мой сын, профессиональный повар, подкинул идею добавить английский ароматный перец-горошек. В музыке есть понятие контрапункт (одновременное сочетание двух или более самостоятельных мелодических голосов), так это понятие очень точно подходит к сочетанию сладких фиников и острого аромата перца.

Перед поездкой я успел у себя сварить первую версию этого пива. И не только сварить, а и сбродить, и разлить по бутылкам. Так что предварительная рецептура была проверена на практике.

В Питер мы прилетели 24-го июня, а 26-го утром, в воскресенье были уже на пивоварне. Воскресенье было выбрано, чтобы избежать всяких «неотложных» дел, непременно возникающих в самый ответственный момент. Начали варить и тут на «огонёк» подошёл Дэн Мэдден. Это американский пивовар, живущий в России. К слову сказать, очень обаятельный товарищ. Естественно, мы его сразу же привлекли к священнодействию – разрезанию фиников. Это была самая волнующая и самая утомительная часть нашей варки. Работали все: Лена, Юра, Дэн, я и моя жена Марина, верная спутница пивовара.

Дальше всё шло как обычно, понимали друг другу с полуслова, хотя все обучались пивоварению в разных местах. Я даже успел дать интервью замечательному пивному журналу RealBrew. А потом начались долгие дни ожидания. Сидя в Ашкелоне, я надоедал Лене и Юре вопросами: Ну как брожение прошло? А как СО2? Вкус чистый получился, без дефектов? И так до тех пор, пока вчера не получил посылкой коробку этого замечательного пива.

Пиво получилось красивое и нежное. Алкоголь (7.2%) почти не чувствуется, а лёгкие нотки перчика в аромате придают ему пикантность. Над названием думали долго. В итоге выбрали вариант Юры Катунина – «Феникс» (Phoenix). Phoenix — по латыни и по гречески финиковая пальма. Ну и Феникс это также название птички, воскресающей из пепла. Почти как наша маленькая страна, которая побеждает во всех многочисленных войнах, затеваемых нашими врагами.

Вот такой чудесный отпуск у меня был этим летом. А фотографии, сделанные во время варки пива Phoenix можно посмотреть здесь, в альбоме.

Источник