Попрощавшись с Осло, мы держим курс на восток, почти через всю Швецию – в Стокгольм, там нам предстоит провести тоже 2 дня. Мы ждем этой встречи с нетерпением – хочется самим убедиться в хороших отзывах друзей и увидеть все то, о чем успели прочитать. Почему город называют «северной Венецией», почему считается, что там один из самых высоких уровней жизни, почему его считают самой чистой европейской столицей, чем он внешне отличается от других европейских городов и многое другое…

Стокгольм основан в 13 веке, а в 17 – стал столицей Швеции. Его название, вероятно, произошло– от слов “stock” (столб, свая) и “holme”(остров), то есть «остров на столбах, сваях», отсюда и «северная Венеция». Воды много, она видна повсюду:

или протоки, соединяющие Балтийское море с озером Меларен, или каналы, или заливы и бухты 

Началась экскурсия по городу от здания Ратуши, построенной как крепость из привычного уже красного кирпича.

Во внутренний двор ратуши вход свободный, одна из стен полностью увита плющом,

а две другие украшены скульптурами выдающихся шведов, они стоят в специальных нишах.

От Ратуши открывается великолепный вид на залив и город.

Обойдя ее слева, можно увидеть, причалы, Немецкую церковь вдали и образчик современной архитектуры слева.

Около Ратуши находится усыпальница Биргера Ярла, основателя Стокгольма, восьмисотлетний юбилей которого торжественно отмечался в Швеции в 2010 году.

С этого места открывается тоже прекрасный вид на другую часть города и шпиль монастырской церкви Риддерхольмен.

На этой фотографии он тоже хорошо виден.

От Ратуши мы поехали к Королевскому дворцу, самому большому в мире, как уверяла нас экскурсовод.

построенному в средние века на месте замка, но полностью перестроенному в стиле барокко в конце 17 века. Несчастливая судьба была у строения - только что построенный дворец сгорел, и известный архитектор Тессин, автор сгоревшего дворца, построил новый, огромный, с фасадом в 120 метров и 600 комнатами. Перед ним стоит почетный караул,

смена которого в сопровождении военного оркестра происходит каждый день в 12.00.

Это очень интересное зрелище, которое стоит посмотреть.

И еще коротенький видеоролик. 

Здесь же на площади находится и Церковь святого Николая (или Сторкирка), построенная еще в 1264 году. Здесь еще и сегодня проходят коронации и торжественные мероприятия королевской семьи.

Завернув за угол дворца, оркестр продолжал играть еще некоторое время разную национальную и классическую музыку на боковой площади. Послушав немного, мы отправились в Старый город - Gamla stan, начав с Большой площади - Stortorget.

Архитектура многих зданий напоминает немецкую, действительно здесь многие немецкие купцы и ремесленники строили дома и жили в привычном им мире. Вот этот красный дом построен еще в середине 15 века и связан с мрачной средневековой историей, о чем говорят вкрапления белых "пятен" вокруг окон.

В 1520 году коварный и жестокий датский король Кристиан, получивший титул короля Союза северных стран, пригласил лучших представителей шведской знати на свою коронацию, обвинил их в заговоре и казнил в течение 3 дней 92 человек на этой площади, по которой текли реки крови. Это событие получило название "Кровавой бани", а в середине 17 века новый владелец дома, Иохан Шанц, сделал в фасаде вкрапления 92 белых камней в память о резне. 
На этой площади находится и Дом биржи, построенный в 18 веке, позже в нем размещалась Академия наук, а сегодня - Музей Нобеля.

Одновременно был построен и колодец в центре площади, который долгое время служил источником питьевой воды, но пересох в 19 веке. Сейчас к нему подключен городской водопровод, и он работает как фонтан.

Кстати, на крыше любого из жилых зданий на этой площади мог бы жить Карлсон. И хотя в путеводителях указан конкретный дом, где жила Астрид Линдгрен и на крыше которого устроен "домик Карлсона", экскурсовод разочаровала нас, сказав, что это только "предположение". :))) 
Среди главных достопримечательностей Старого города выделяется Немецкая Церковь или Церковь Святой Гертруды. К сожалению, ее очень трудно сфотографировать вблизи из-за узких улочек, вот, например,только боковая стена ее фасада.

Но на фотографии, сделанной от ратуши, виден ее шпиль (см. выше)

В середине 16 века многочисленным немцам, поселившимся на территории нынешнего Старого города, тогдашний король Юхан III разрешил создать свою лютеранскую общину и построить церковь.. Это был первый лютеранский приход за пределами Германии (на северных воротах от благодарных немецких купцов красуется надпись «Бойтесь Бога! Чтите короля!»).

Внутреннее убранство церкви очень богато (хотя нас уже трудно этим удивить), при относительно небольших размерах в ней есть большое количество прекрасных витражей,

амвон и иконостас поражают своим богатством.

Мы бродили по узким боковым улочкам Старого города

и по его главной торговой улице,

заглядывая в крошечные уютные магазинчики, сворачивая иногда в переулки и открывая там вдруг какую-нибудь скрытую от глаз площадь с фонтаном в середине.

Свернув в какой-то переулок мы вышли к заднему фасаду финской церкви, само здание не представляет интереса, а вот во дворе находится крошечная трогательная достопримечательность - "Мальчик, смотрящий на Луну" (или "Железный мальчик"), созданный в 1954 году скульптором Л.Эрикссоном.

Говорят, в детстве он страдал бессонницей и часто сидел у окна, мечтая, глядя на луну. А еще говорят, что если дать ему денежку или конфетку и погладить по головке, загадав желание, он обязательно его исполнит.

Попрощавшись до завтра с экскурсоводом и, продолжая свой путь, мы дошли до места, где заканчивается остров Стаден, оставив позади Королевский дворец, прошли через великолепные арки шведского Парламента (Riksdag),

оставив его тоже позади справа,

мы пошли по главной пешеходной торговой улице Стокгольма Дроттнинггатан (улица Королевы), длиной около километра. Она была заложена еще в середине 17 века, когда было решено строить город по современному по тем временам плану прямолинейной сетки. По дороге полюбовались огромной площадью, прозванной в народе "Яма", 

для создания которой пришлось ликвидировать рынок. По всему ее периметру располагаются магазины, кафе, рестораны, а в центре - фонтан.
Сама торговая улица нас не впечатлила (мы не занимаемся шопингом в поездках, кроме сувениров), мы просто глазели по сторонам на огромное количество народа, крупные магазины и киоски, скамейки для отдыха вдоль всей улицы, всякую еду на каждом шагу, мороженое (фирмы "Штраус") в шведских вафлях. (Фото из интернета)

Вдали, в самом конце улицы видна Адольф Фридрих-кирка, где похоронен убитый премьер-министр Улоф Пальме. 
Уставшие, полные впечатлений мы вернулись к Королевскому дворцу, где у памятника королю Густаву III, скульптор И.Сергель, находящемуся в процессе реставрации, нас уже ждал автобус.

Поехали в отель, чтобы хорошенько отдохнуть, назавтра предстояло еще много дел.

В конце прошлой недели беседовал с Алексеем С. Железновым о блогах и вообще, скоро в Ботинке. По дороге обновил сайт передачи "Untitled", объединил его с микро-проектом "Поверхность" и перенес сайт на домен Ботинка. Кстати, речь в беседе пойдёт об этом.

Alt Heidelberg,du feine,

drei Dinge nenn ich deine:

das alte Schloß,den Neckarfluß

und den Heidelberger Studentenkuß.

Понятно,что нельзя во время двухчасовой или трехчасовой экскурсии по любому месту,как говорится "впихнуть невпихуемое".Hо если главной задачей экскурсовода показать это место ТАК,что многие захотели бы посетить снова и снова.Но уже не с группой и не торопясь,по своей собственной программе.Так и в Хайдельберге-толпы туристов идут по одной и той же тропе,"экскурсоводы" талдычат одно и то же,убивая дух этого места.Некоторые вещи,как кафе "Knösel"   они обходят стороной,мотивируя тем,что "наши люди" не будут покупать эту нерacкрученную вкусняшку-конфеты "Студенческий поцелуй"-Studentenkuss.Это кафе украшено "Домовым носом"-Nasenschield.

     В 1863 году хозяин этого кафе-Friedolin Knösel(кстати его фамилия означает-маленькая курительная трубка) заметил,что строгие бонны a также гувернантки из пансиона,расположенного на  Marktplatz,сопровождающие девушек на прогулках по городу,не дают студентам  Ruprecht-Karls-Universität,имеющим дурную славу Казанов,пообщаться со своими подопечными.И тут он придумал.Нужно сделать шоколадную конфету,похожую вкусом на невинный поцелуй,на обложке которой нужно расположить два силуэта-студента и девушки,массой 30 г и вложить в коробочку, размерами с талер,чтобы хватило места для записки.

Тайваньская певица и журналистка Zheng Huajuan написала в 1998 году книгу "Kuß von Heidelberg",где она описывает историю любви,в которой конфета играет центральную роль.Книга имела колоссальный успех ( 70.000 проданных экземпляров),а сама писательница получила от Heidelberger Verkehrsverein (2003) Mark-Twain-Preis для журналистов-путешественников.

В соседнем городе Mannheim есть тоже вкусняшка,укоренившаяся в его истории.17-летний кондитер Carl Herrdegen изобрел т.н. ...Mannemer Dreck.Кафе "Herrdegen" стоит до сих пор и там можно купить эту шоколадную... какашку.

Как вы думаете, чему равно сливки + сливки? Не знаете? А я знаю: сливки + сливки = торт.

Началось с того, что младший отпрыск захотел баллончик с готовыми сливками, чтобы просто так их индивидуально поглощать, вот такое у него было страстное желание. Так как комплекция позволяет, и даже поощряет, то возражений с моей стороны не было. Мы зашли с ним в магазин, но, как назло, там сиротливо болталась на полке последняя сливковая особь со сломанной крышкой. Со сломанной крышкой брать не стали, а позвонили хасбанду, чтобы купил по дороге домой.

Хасбанд вернулся домой и извлек из пакета стандартную упаковку жидких сливок в квадратной картонке. Примерно такую:

Отпрыск разочарованно скривился. Он ведь хотел высасывать из баллончика готовые сливки.

На следующий день были приобретены правильные сливки в баллончике и отпрыск успокоился, присосавшись к баллончику. Зато мне теперь мозолила глаза упаковка с жидкими сливками, бесцельно маячившая в холодильнике. Делать было нечего, не пропадать же продукту.

Мужественно прогуглила "торт со взбитыми сливками" и испекла его. Не требуйте фото, фото нет. Торта тоже уже нет. Его съели сразу. Он как-то вмиг исчез, испарился, рассеялся как дым. Чудесный бисквит, пропитанный сиропом с грушевым ликером, филигранно разрезанный мною на два слоя, взбитые сливки посередине и сверху…

Теперь хочу освоить заварной крем и соорудить шоколадный торт (Вирусу уже поручено купить какао-порошок лучшего качества, как указано в новом рецепте).

Если кто даст проверенный рецепт заварного крема – чудесно, с удовольствием попробуем. Младший отпрыск мне помогал, всё взбивал, а вчера вместе с Бабулечкой-красотулечкой  испек оладушки, которыми радушно угостил и нас. Так что диета пока не грозит, мы стойко сопротивляемся. Держим оборону.

Да, чуть не забыла.

Недавно приготовила овсяные печенья с грецкими орехами и шоколадом. Опять же младший отпрыск попросил лично для него сделать печенья с «Эм-эн-эмс», которые отсыпал из своего законного пакетика (килограмм весом), полученного после поездки в Германию (утешительный приз). Ладно, думаю, проведу эксперимент, засуну в несколько печений эти конфетки, пусть печенья окрасятся в разные цвета. И что бы вы думали?

результат впечатлил. Конфетки «Эм-эн-эмс», после 15 минут в духовке при температуре почти 200 градусов, не расплавились, а сохранили свой цвет и размер, некоторые лишь чуть треснули. Чудеса!

До помещения в духовку

После

Первый раз просто даю линк.

Писал не я, но песня про меня.

Сергей Лесневский так написал о Корвете, что как будто поковырялся у меня в голове и смог выложить мои мысли на бумагу.

И хоть он писал о последней модели, а у меня 30-летней давности, чувства всё те же.

Короче, прочтите (написано замечательно) и попытайтесь проникнуться.

Здесь