Шулхан Арух,глава 131: Ханука 
5...Кроме того, этот обычай напоминает о чуде, которое совершил Всевышний для Йегудит, дочери первосвященника из рода Хашмонаев. Когда ее насильно привели к греческому правителю, она притворилась, что готова уступить его желанию, и накормила его едой, приготовленной из сыра и вызывающей жажду. Затем она допьяна напоила его вином, а когда он уснул, отрубила ему голову и принесла ее в Иерусалим. Увидев голову убитого полководца, греческие воины в страхе бежали.

     Ах да, вот тут товарищ в третьем ряду спрашивает "Какое отношение имеет сыр к Ханукке?". Никакого естественно.Правда есть нюансик.Как рассказывается нашими средними братками, одна наша доблестная девушка(по-нашенски-Йехудит) накормила одного ихнего, совсем не доблестного генерала, опять таки нашим,жутко соленым сыром, и тогда у него начался "сушняк", тому захотелось пить ,предложила ему вино, опять таки наше, местного разлива. Ну генерал видимо в советских школах не учился и Агдам с горла в подворотнях не пил, так что вино это скосило  бедолагу наповал, девушка тут не оплошала и отрезала этому кровожадному убийце голову (вау!!!).Ну, греко-сирийцы видать без начальника были не того,скорее-того,  и тут наши еврейцы конечно не оплошали и дали им просра.......?  Малые победили многих, и добро победило зло, ве езрат ХаШем. 

    В глоссах к Шулхан Аруху (Орах Хаим 670:2), р. Моше Иссерлес (Kраков, 1525-1572) писал: «Принято петь песни и возносить хвалу Всевышнему во время праздничных < ханукальных > трапез... А некоторые говорят, что следует есть в эти дни сыр, поскольку случилось чудо благодаря молоку, которым Юдифь напоила врага. (Коль Бо и Ран). Этот обычай действительно упоминается в соответствующих источниках. Ран -это р. Нисим Геронди (Испания, ок. 1310-1375). В комментарии на комментарий р. Ицхака Альфаси (Риф) на Шаббат, 23-a он пишет: "Сказано в мидраше, что дочь первосвященника Йоханана накормила вражеского полководца сыром, и напоила его, а затем отрубила ему голову, после чего враги бежали; поэтому существует обычай есть на Хануку сыр". В "Коль Бо", принадлежащем перу неизвестного раввина из Прованса (начало XIV века) приводится чуть-чуть другая версия этой истории: дочь первосвященника Йоханана поднесла греческому царю "блюдо с сыром, чтобы он почувствовал жажду, напился и заснул". После этого она отрубила царю голову, принесла ее в Иерусалим, и продемонстрировала вражеским солдатам, которые в панике бежали. "И поэтому существует обычай готовить на Хануку блюдо сыра". Возникает естественный вопрос - откуда Ран и "Коль Бо" узнали про этот сюжет? Ибо эта история очень напоминает расказ о Юдифи и Олоферне из апокрифической(не входящей в Танах) "Книги Юдифь". Более того, в древних рукописях (Юдифь, 10:5) в списке кушаний, которые Юдифь приготовила Олоферну, есть, в том числе, и сыр. Однако в кн.Юдифь, 12:17-20, где расказывается, каким образом Юдифь усыпила Олоферна, прямо говорится, что она дала ему не сыр, а вино. А кроме того, хотя Книга Юдифь, скорее всего, была написана на древнем иврите, до нас она дошла лишь в греческом переводе, и средневековые евреи о ней не знали. Историю Юдифи они знали из средневековой еврейской поэмы "История Юдифи", а так же других подобных источников. Сегодня опубликовано более 80 версий этой истории. Эти источники можно разделить на четыре основных группы. В большинстве версий Юдифь, как и в Книге Юдифь, усыпляет Олоферна при помощи вина. Однако в двух манускриптах она использует молоко или сыр. "Маасе Иегудит" (История Юдифи) была впервые опубликована в книге "Хемдат Ямим", вышедшей в Ливорно в 1763. Согласно этому изданию, Юдифь "открыла сосуд с молоком и пила, и также дала пить царю, так что он очень возрадовался, и выпил много вина, больше, нежели он выпил за всю свою жизнь". Иными словами, Юдифь, согласно этой версии, поила Олоферна и молоком, и вином. Очевидно, автор находился под влиянием танахской истории о Яэль и Сисре, и даже прямо цитирует Шофтим, 4:19. "Свиток Юдифи", опубликованный Габерманом по Оксфордской рукописи, утверждает, что Юдифь, закончив поститься, просит служанок приготовить ей два молочных пирога. Служанки густо посолили тесто и добавили в него сыра. Юдифь накормила этим пирогом Олоферна, и он стал пить вино, и сердце его развеселилоь, и он пил, и обнажился посреди шатра, и упал, и заснул". Наконец, версию о молоке и сыре мы находим в поэме еврейского поэта р. Нафтали Коэна, увидевшей свет в 1757: 

«...Это заповедь - есть и радоваться, 
Есть сыр — ... 
И принято помнить и не забывать, 
Как Юдифь поступила с умыслом -, 
Дала < Олоферну > молока, чтобы он уснул». 

Рождественский музыкальный и органный марафон в Хайфе – духовная, вокальная и популярная музыка в субботних концертах с 24 декабря по 21 января в церкви святого Иоанна в квартале Вади-Ниснас. При участии Дениса Седова, Ирины Бертман, Йотама Коэна, Феликса Лифшица, Анны Скибинской, Марии Иоффе, Миреллы Градинару, Александры Ковальчук, Папуна Чурадзе, Амира Леви, Беллы Штейнбук, Нины Кальменс, Иерусалимского фестивального оркестра, оркестра колоколов «Инбалим» и других исполнителей и музыкантов.

В Хайфе ежегодно зимой проводится фестиваль всех искусств, всего на свете и всех-всех-всех – фестиваль «Праздник Праздников», напоминающий одновременно о Хануке, Рамадане, Рождестве, Новом Годе и просто о хорошем зимнем настроении. Праздник, как сказано, для всех и всего, в том числе и праздник музыки и для любителей музыки, которые смогут посетить в Хайфе в декабре и январе концерты также уже традиционного Рождественского музыкального и органного марафона – всего четыре концерта, которые организуются амутой «Жемчужины музыки» по субботам, в 12:00, в церкви Святого Иоанна, расположенной в квартале Вади-Ниснас — именно там, где проходит и большинство мероприятий фестиваля «Праздник Праздников».

Первый концерт Рождественского музыкального марафона состоится 24 декабря – «Три тенора и три примадонны». При участии трех теноров: Габи Саде, Иотама Коэна и Феликса Лившица, и трех примадонн, певиц-сопрано — Ирины Бертман, Мирелы Градинару и Анны Скибинской, специально приезжающий для участия в этих концертах из США. Концерт пройдет в сопровождении Амира Леви – кларнет и Беллы Штейнбук – фортепиано.

В программе концерта «Три тенора и три примадонны» — наиболее значительные в истории музыки оперные арии, экстравагантные шлягеры бродвейских мюзиклов, французский шансон, неаполитанские песни, популярная музыка знаменитого фестиваля Сан-Ремо. Произведения такого рода, в которых участники концерта могут наиболее выгодно проявить грани своего вокала, продемонстрировать различные оттенки своего творчества.  Рождественский концерт с участием этих оперных звезд – подарок меломанам.

Следующий концерт Рождественского музыкального марафона пройдет уже в 2017-м году — 7 января — «Рождественский бал – Вена – Хайфа». Упоминание Вены в названии – намек на атмосферу знаменитых новогодних венских балов, зимних «штраусовских сезонов», рождественских приемов и концертов.

В программе концерта 7 января — произведения Моцарта, Гайдна, вальсы, польки чардаши Штрауса и Оффенбаха.

Исполнители — Мария Иоффе – сопрано, Нина Кальменс – орган, Леонид Красник – аккордеон. Иерусалимский Фестивальный Оркестр (руководитель Владимир Баршевич)

В субботу, 14 января в церкви Святого Иоанна прозвучат «Новогодние колокола».

Редчайшее сочетание музыки церковного органа (исполнитель — Нина Кальменс) и единственного в Израиле ансамбля колоколов «Инбалим» (руководитель ансамбля – Идит Шехтман).

Средневековые миниатюры изображали царя Давида, играющего на колоколах, чтобы изгнать бесов из царя Саула. Перед современными музыкантами стоят иные задачи. Несмотря на то, что ансамбль «Инбалим» исполняет музыку на одном из древнейших инструментов — ручных колоколах, а в мире сегодня насчитывается более 10 тысяч профессиональных и любительских оркестров, играющих на них, «Инбалим» в своем роде уникален. В его составе — 12 профессиональных музыкантов, вызванивающих мелодии в диапазоне от духовной до современной музыки. Играют они на колоколах разного размера, тембра и силы звучания. Кстати, «инбаль» на иврите — язычок колокольчика, отсюда и произошло название ансамбля.
Ансамбль «Инбалим» исполнит произведения Баха, Генделя, английскую народную музыку, мелодии и песни из знаменитых мюзиклов. «Инбалим» под руководством Идит Шехтман пользуется заслуженной популярностью не только Израиле, но и за рубежом. В исполнении этого ансамбля колоколов звучат необычные красивые мелодии в диапазоне от духовной до современной музыки в аранжировке для ручных колоколов. Handbells («ручные колокола») появились в Англии на рубеже 17 и 18 веков. Изобретение таких колоколов позволило играть произведения с легко узнаваемой мелодией. Ведь каждый колокольчик точно настроен и соответствует одной ноте. В самом начале 20 века колокола приехали в Америку, где они быстро вошли в моду и захватили всю страну. Сейчас эти колокола известны по всему миру. А израильским слушателям этот замечательный инструмент подарил ансамбль «Инбалим».
Современные ручные колокола значительно отличаются от привычных колоколов с ручкой – звон у них очень чистый и очень красивый. В оркестре «Инбалим» есть также специальные колокола handchimes – по форме они совсем не похожи на классические ручные колокола и выглядят как пластины со стержнями. И звук, и тембр у них другие, но в оркестровых композициях о гармонично сочетаются и handchimes, и handbells. В совершенстве овладеть этим инструментом очень непросто, и учиться игре на них или репетировать невозможно самостоятельно. Музыканты должны не только хорошо знать друг друга, но и одинаково чувствовать, ведь мелодия переходит из рук в руки, и ее линия создается всеми играющими. Чтобы музыка была гармоничной, все музыканты коллектива должны чувствовать мелодию одинаково. В отличие от хора или оркестра, где каждый человек отвечает за одну линию, ансамбли колоколов выступают как единый инструмент. Поэтому совместное исполнение произведений в ансамбле колоколов намного сложнее, чем, к примеру, в струнном ансамбле.
Руководитель «Инбалим» Идит Шехтман — не только дирижер, но и вокалистка, актриса и исполнительница на колоколах. Вместе с ней в коллективе играют Римма Фарберова, Бренда Алони, Алла Омельченко, Женя Аксельрод, Белла Бен-Кназ, Лиор Лев-Меир, Женя Назаров, Ольга Люшински и другие.
В репертуаре ансамбля: Гендель, Бах, Штраус, английская и американская традиционная музыка, израильская и еврейская музыка (для исполнения которой Идит заказала специальные колокола по собственным чертежам), популярная классика, народная музыка – все аранжировано для ручных колоколов, включая мелодии из популярных бродвейских и европейских мюзиклов.

Страница ансамбля «Инбалим» в фэйсбуке — https://www.facebook.com/Ensemble.Inbalim

Сайт ансамбля — https://sites.google.com/site/inbalimbells/about/handbells

Завершится Рождественский музыкальный и органный марафон в Хайфе в субботу, 21 января 2017 года «Большим рождественским балом бельканто».

При участии ведущих оперных звезд из США, России, Бельгии, Израиля на одной сцене

Исполнители:

Анна Скибинская — сопрано, солистка Метрополитен опера (Нью-Йорк).

Мирелла Градинару — сопрано, прима Израильской оперы, покорившая многие оперные сцены мира.

Александра Ковальчук: меццо-сопрано, солистка Большого театра и «Геликон-Опера» (Москва).

Папуна Чурадзе — бельгийский тенор, солист Бельгийской королевской оперы в Льеже

Денис Седов — знаменитый российский бас, солист Метрополитен опера (Нью-Йорк), Ла Скала (Милан), Ковент Гарден (Лондон).

Белла Штейнбук — фортепиано.

Иерусалимский Фестивальный Оркестр (руководитель Владимир Баршевич)

Концерты серии «Жемчужины музыки в Хайфе» проходят по субботам в помещении церкви св. Иоанна в Хайфе – ул. ул. Хури, 32, Вади Ниснас.

Обратите внимание на удобное время начала концертов – 12.00. Программа этих концертов, этих субботних музыкальных утренников чрезвычайно разнообразна: каждый раз – иные исполнители, иная география репертуара. Концерты цикла «Жемчужины музыки в Хайфе» — это не только возможность окунуться в мир классической музыки, услышать сакральные песнопения и органные пьесы. На этих концертах звучит литургика, классика, джаз и даже поп-модерн; цыганская музыка; латинская сиеста.

Представлять кампанию «Жемчужины классической музыки» нет нужды — уже 19 лет ее организаторы проводят в Израиле множество концертов, знакомя публику не только с классикой, а, пожалуй, со всеми музыкальными жанрами. И, что немаловажно – со многими израильскими вокалистами и музыкантами, уровень и профессионализм которых соответствует строгим критериям программ «Жемчужин классической музыки», концерты которых проводятся по всей стране.

Все подробности и полное расписание Хайфского сезона «Жемчужин музыки» на сайте http://www.pearl-music.co.il/index.php?route=product/category&path=83
Сайт «Жемчужины музыки»

http://www.pearl-music.co.il/ru/

Страница проекта в фейсбуке

https://www.facebook.com/ZemcuzinyKlassiceskojMuzyki
Продажа билетов в Интернет-кассе «Браво» —

http://bestbravo.co.il/abonement/announce/370
Фотографии предоставлены амутой «Жемчужины музыки»

После еврейского кладбища мы отправились дальше, по кварталу Казимеж. Этот квартал издавна считается еврейским кварталом. Первые евреи стали селиться здесь еще в XIV веке. Постепенно район расширялся, и к нему присоединялись соседние деревни. Со временем Казимеж стал важным центром в жизни еврейской диаспоры в Польше. Место это очень уютное и спокойное, оно совсем непохоже на старый город в Кракове, здесь сохранился свой обаятельный шарм и аутентичность.

Тут тебе и блеск, и рядом нищета.

Мой взгляд зацепил вещи, которые могут быть понятны только нам.

На фоне истории еврейского квартала и краковского гетто особое впечатление производит площадь Героев - огромная пустая площадь, на которой стоят пустые стулья. Отсюда евреев увозили в Освенцим, в период переселения из гетто в концлагерь из их домов выносили всю мебель, чтобы они не могли скрыть младенцев. Нет дома, нет семьи, нет людей..., только пустые стулья.

Другая версия - на самой площади скамейки отсутствовали, поэтому многие евреи перед депортацией несли с собой стулья, чтобы пожилые и больные люди могли сидеть. Стулья брать с собой в вагоны не разрешалось, они оставались на площади, где и стоят до сих пор…

Из 68 тысяч евреев, проживающих в Кракове перед войной, после Катастрофы уцелело 2 тысячи. Большая часть благодаря Оскару Шиндлеру...

Несмотря на то, что сам еврейский квартал относительно небольшой, в прежние времена здесь находилось до нескольких десятков синагог. Большинство из них было уничтожено во время войны, жители Казимежа сосланы в концлагеря, в основном в Плашов и Освенцим. Мы посетили две синагоги. Первая - Темпель.

Она находится в центре Казимежа, на улице Миодова 24 (Мёдова). Синагога Темпель в Кракове была построена в начале 1860-х годов по проекту архитектора И. Херцока. Уже с самого начала было ясно, что это сооружение будет отличаться от других подобных молельных домов. Дело в том, что строительство синагоги финансировалось группой состоятельных евреев, которые в значительной степени были ассимилированы в польскую культуру и стремились изменить некоторые догматы иудаизма, считая их устаревшими. Посему эту синагогу называют прогрессивной.

В конце XIX века синагога Кракова была перестроена и стала одним из украшений района Казимеж. Однако изменения коснулись не только ее внешнего вида. В частности, службы здесь проводились по реформированному обряду, более напоминающему литургии католической церкви, и сопровождались органной музыкой. Кроме того, синагога Темпель была одной из немногих, где женщины могли сидеть рядом с мужчинами и даже петь в хоре, а молитвы читались не только на иврите, но и на польском языке.

Начало XX-го века было временем расцвета краковского еврейства, в том числе и прихожан краковской синагоги, однако, ситуация изменилась после вторжения немецких войск в Польшу в 1939 году. И хотя здание не было разрушено, фашисты организовали в нем конюшню и склад боеприпасов, что нанесло существенный урон его внутреннему убранству. После окончания войны Темпель была восстановлена, но потеряла свое значение, так как мало кому из краковских иудеев-реформаторов удалось выжить после оккупации.

Сегодня краковская синагога Темпель является одной из главных достопримечательностей Казимежа. Поэтому здесь всегда много туристов, желающих увидеть необычные интерьеры, оформленные по мотивам сефардской традиции, совмещающей элементы неоренессансного и псевдо-мавританского стилей. Особый интерес представляют изящная лепнина и витражи, а также роспись сусальным золотом по красному фону.

Когда мы вышли из синагоги уже стемнело.

И мы пошли в следующую синагогу - синагогу Айзика. Здесь Эйнат и Моти поведали нам историю одного благочестивого человека по имени Айзек Екелес (Исаак Якубович). Хотя он и был ученым, и называли его ребе, или учитель, жил он в большой бедности. Каждый день он молился Богу, чтобы тот улучшил его жизнь.

Однажды ночью ему приснился странный сон. Снился ему прекрасный город с множеством красивых улиц и площадей, живописно раскинувшихся на берегах широкой реки. Когда он стал в восхищении оглядываться, он услышал голос: прекрасный город, который ты видишь – это Прага в далекой Чехии. Езжай туда, и когда заглянешь под каменный мост, который соединяет берега реки Влтавы, станешь богатым человеком. Утром, ребе Айзек припомнил свой сон, но кто верит в сны? – подумал он и забыл об этом. Через несколько дней сон повторился, а потом еще раз…

– Ах, если бы у меня было хоть немного денег, – вздохнул ученый муж, и уже размечтался, как обрадовались бы его жена и дети. Решиться на далекое путешествие в Чехию было очень трудно. Долгий путь в то время был полон опасностей, кроме того, как оставить семью в нищете?.. И все же он поехал, много дней и ночей провел в дороге, пока, наконец, не добрался до города. Все было действительно прекрасно, как во сне. Увидел он и мост, однако его охраняли солдаты. Он хотел подойти ближе, но боялся. Подходил и снова убегал он так несколько раз.

– Неужели я проделал весь путь напрасно? – подумал он и, собравшись с духом, пошел заглянуть под мост. Ничего под ним не увидев, он только привлек внимание солдат, которые схватили кружившего вокруг моста еврея и привели к своему командиру. Ребе Айзек признался, для чего заглядывал под мост.

– Ты глупец, – сказал командир. – Проделал такой долгий путь из-за сна? Если бы я верил в сны, я бы сейчас уже ехал в Краков, потому что мне каждую ночь снится, что там в доме некоего Айзека спрятаны сокровища под печкой. Но не такой же я дурак, чтобы все бросить и отправиться в Краков, где каждый второй – Айзек?!

Ребе Айзек не сказал больше ничего, и, когда солдаты отпустили его, быстро тронулся в обратный путь. Когда он вернулся, под печью в своем маленьком домике он нашел клад. В благодарность он основал в 1644 году синагогу, которая была названа в его честь, и богато ее украсил. (отсюда)

У этой истории много версий и еще больше толкований. Одно из них – что сокровище своей сущности человек должен искать не где-то вдалеке, но в себе самом.

Надо сказать, что рассказывая легенду Моти с Эйнат изображали все путешествие Айзика и в Чехию, и назад, сопровождая этот мини-спектакль еврейскими мелодиями, которые Айзик пел по дороге.

Интересно, что эта синагога внутри выглядит куда беднее, чем Темпель, но именно здесь есть жизнь. Община живет, проходят брит и даже свадьбы! Как раз сегодня Эйнат рассказала, что на той неделе там была свадьба местных евреев, Кашка присутствовала, обещала прислать фото. Вот так-то...

Обратите внимания, когда-то на этих стенах были написаны тексты, чтобы народ мог читать и молиться, со временем они стерлись, и тогда снизу просто повесили плакаты, тем самым сохраняя аутентичность стен.

Когда мы вышли из синагоги Айзика было уже совсем темно.

Представьте, ночь никто не спал, это понятно, самолет был ранним утром, на улице минус 7, если не ошибаюсь, а мы еще и не закончили все, что запланировали. Полная луна смотрела на нас,

а мы слушали рассказ Моти о краковском драконе. Помните, я говорила, что изучение страны, ее легенд и истории - тоже лжна из наших целей. Потом еще была остановка на площади Героев, и тут уже трагический рассказ о площади, как о месте, с которого увозили евреев в лагеря, о фабрике Шиндлера, о пустых стульях... И только потом, часов в 9 мы поехали в гостиницу. Закончили первый день.

Сколько раз мы обижались когда израильская ивритская пресса, в своих сообщениях о тех или иных преступлениях, особенно подчёркивало "русское" происхождение виновных. И вдруг попадается мне на глаза вот такой заголовок.

"Не делай другому того, что ненавистно тебе" - неужели так быстро редакторы iZrus позабыли этот еврейский принцип?

Публика в Ботинке считает дни до Нового года и решает как что приготовить...

Но до Хануки осталось дней меньше. Вот что готовили и ели евреи в средние века в Европе на Хануку.

1. Сыр

Приготовить какое-либо блюдо включавшее сыр, было одной из традиций. Делалось это в память о Йеhуди́т (Юдифь). Йехудит накормила Холофернуса(Олоферн) ассирийского военочальника и приближённого Невухаданэццара( Навуходоносор) солёным сыром(в пирожках), чтобы ему захотелось пить, затем напоила его вином. Когда он напился и уснул, она отрезала ему голову и спасла свой город Ветилую от разорения.

2.Суфганиёт/Бонуэлос

Приготовленые в масле пончики напоминали о чуде Хануки. Впервые стали их готовить евреи-сефарды. В испаноговорящих странах их называют по разному "бимоэлос/бирмуэлос/бунелос". В 15 веке был записан рецепт из Турции где проживали евреи изгнаные из Испании и Португалии. Евреи ашкеназы называли их "пончкес". По-русски пончики)))

3.Мёд

Почему мёд? В книге "Эвен Бохан" описаны многие блюда готовившиеся на Хануку. Она написана Шем Товом бен Исааком Шапрутом из Туделы, в 14 веке. Мёд употребляется как метафора сладости изучения Торы. Такое же определение даётся в книге "Мегилат Йехудит" где цитируется из Йехезкель(Иезекииль, глава 2-8:3-3)

Ты же, сын человеческий, слушай, что Я буду говорить тебе; не будь упрям, как этот мятежный дом; открой уста твои и съешь, что Я дам тебе.

אַתָּה בֶן-אָדָם, שְׁמַע אֵת אֲשֶׁר-אֲנִי מְדַבֵּר אֵלֶיךָ--אַל-תְּהִי-מֶרִי, כְּבֵית הַמֶּרִי:  פְּצֵה פִיךָ--וֶאֱכֹל, אֵת אֲשֶׁר-אֲנִי נֹתֵן אֵלֶיךָ.

и сказал мне: сын человеческий! напитай чрево твое и наполни внутренность твою этим свитком, который Я даю тебе; и я съел, и было в устах моих сладко, как мед.

וַיֹּאמֶר אֵלַי, בֶּן-אָדָם בִּטְנְךָ תַאֲכֵל וּמֵעֶיךָ תְמַלֵּא, אֵת הַמְּגִלָּה הַזֹּאת, אֲשֶׁר אֲנִי נֹתֵן אֵלֶיךָ; וָאֹכְלָה, וַתְּהִי בְּפִי כִּדְבַשׁ לְמָתוֹק

Так же в средневековье ученик начинавший читать Тору, получал пирожок с мёдом и первые слова которые он запоминал, он писал на своей доске мёдом и затем мог его слизать. То есть он буквально ел слова Б-га и они были сладкими.

4. Вермишель (Итри, итрийа, паста)

Для приготовления использовали тоже тесто что и для приготовления хлеба, но если хлеб выпекали то то, что называли "итри"или вермишели (по итальянски -"червячки") варили. В средние века блюдо ели с ...мёдом, и оно было популярно среди евреев ашкеназов. Описание этого блюда встречается в нескольких текстах 12, 13 и 14 веков. Для родившихся в СССР может быть забавным, но эти "макарошки" благославляли как и хлеб.

5. Левавот

Нет, это совсем не те латкес (левивот) оладьи из картофеля, которые традиционно готовятся на  Хануку. Как известно картофель попал в Европу и соответствено на столы в том числе и еврейский намного позже. Эти латкес готовили из муки с маслом и так же как и картофельные жарили на масле. Так же могли использовать морковь или лук, либо другие овощи.

Ханука Самэах!