Baza-receptov Голосов: 0 Адрес блога: http://baza-receptov.ru Добавлен: 2013-08-25 12:39:54 блограйдером d13rulezz

Картофель и курица в сливочном соусе

2013-08-21 15:12:47 (читать в оригинале)

  450 г маленьких молодых картофелин 3 столовые ложки оливкового масла 2 столовые ложки белого винного уксуса 1 столовая ложка (без верха) горчицы 1 столовая ложка лука-резанца (мелких луковиц) 1/4 чайной ложки соли молотый черный перец 4 столовые ложки майонеза 4 столовые ложки сметаны 1 столовая ложка накрошенной петрушки 700 г готового куриного мяса, порезать […]

---

Багет

2013-08-21 15:10:35 (читать в оригинале)

  150 мл очищенного оливкового масла 5 столовых ложек красного винного уксуса 2 зубчика чеснока, измельчить 1/4 чайной ложки соли молотый черный перец 4 средних сладких перца (красные и зеленые), запечь, а сок сохранить 2 деревенских батона (из муки грубого помола), каждый около 400 г 100 г консервированных филе анчоусов, просушить и нарезать 350 г […]

---

Суфле из сыра и ветчины

2013-08-21 15:07:55 (читать в оригинале)

  15 г натертого пармезана или другого острого сыра 60 г сливочного масла 1 маленькая луковица, мелко нарезать 60 г пшеничной муки 1 стакан молока 4 яйца (белки и желтки отдельно) 175 г ветчины, мелко нарезать 120 г сыра чеддер, натереть молотый черный перец   Разогреть духовку до 200° С. Смазать форму и обсыпать пармезаном. […]

---

Соте из салями и картофеля

2013-08-21 15:05:19 (читать в оригинале)

  450 г салями, порезать кубиками 1 средняя луковица, мелко нарезать 2 больших сладких перца (зеленый и красный), без зернышек, нарезать кубиками 550 г молодого картофеля, нарезать кубиками 225 мл куриного бульона-основы молотый черный перец 1 столовая ложка душицы   Нагреть большую сковороду на умеренном огне и обжарить салями. Через 10 минут слить жир, оставив […]

---

Салат из ветчины и макарон под соусом рикотта

2013-08-21 15:03:09 (читать в оригинале)

  1 столовая ложка оливкового масла 100 г свежих грибов, мелко нарезать 1 измельченный зубчик чеснока 3 столовые ложки мелко нарезанной петрушки 100 г сыра рикотта (или другого, по вашему вкусу) 6 столовых ложек сметаны 2 столовые ложки неострой горчицы 2 столовые ложки уксуса 1/4 чайной ложки сахара 1/4 чайной ложки соли молотый черный перец […]