It`s not difficult to be yourselfIt`s not difficult to be yourse Голосов: 1 Адрес блога: http://mignonette.ru Добавлен: 2013-08-04 12:34:34 блограйдером FOFOFOF

Суп с морепродуктами и грибами на курином бульоне

2014-02-01 21:42:51 (читать в оригинале)

Нам понадобиться: На 3 порции: 200 г неочищенных креветок, 150 г филе кальмаров, 200 г шампиньонов, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 350 мл сливок, 100 мл сухого белого вина, 700 мл куриного бульона, 50 г сливочного масла, зелень укропа,соль. Приготовление: 1. Креветки разморозить, очистить и ополоснуть. Кальмары отварить(3 мин), нарезать соломкой или кольцами. Чеснок очистить и измельчить. Грибы нарезать пластинками. 2. Луковицу очистить,мелко нарезать и потушить в сливочном масле (5 минут). Добавить измельченный чеснок,нарезанные пластинками грибы и тушить еще 8 минут. Влить вино, довести до кипения, снять крышку и немного уварить (5 минут). 3. Вскипятить бульон. Положить в него луково-грибную массу и варить 5 минут. 4. В суп добавить морепродукты […]