Кулинарный Б-У-М Голосов: 0 Адрес блога: http://dostakan.ru Добавлен: 2013-05-26 23:50:26

Стерлядь, как все знают, паровая

2013-05-24 05:17:26 (читать в оригинале)

Стерлядь паровая 1 кг филе стерляди, 1 корень петрушки, 1 морковь, 1 луковка, 1 ст. белоснежного вина, ½ ст. бульона либо воды, пучок зелени укропа либо петрушки, соль по вкусу, картофель для гарнира. Филе стерляди уложить кожей вниз на сетку рыбного котла, влить белоснежное вино, добавить ½ ст. воды либо бульона, положить произвольно нарезанные лук, [...]