Записки кулинара! Голосов: 1 Адрес блога: http://koolinars.ru Добавлен: 2013-05-13 23:15:36 блограйдером alexamaleksm

Уха из скумбрии.

2013-05-19 16:15:41 (читать в оригинале)

Способ приготовления: Рыбу почистить,отрезать голову и удалить жабры. Помыть и варить, периодически снимая пену. Как только рыба сварится, процедить отвар . Рыбу очистить от костей и нарезать. В масле обжарить нарезанные лук и морковь, добавить паприку, а затем влить немного воды (она должна немного покрывать овощи) и потушить овощи. Рыбу с овощами и измельченный чеснок [...]