SMAKplus Голосов: 1 Адрес блога: http://smakplus.com Добавлен: 2013-05-10 01:40:57

Фаршировані курячі ніжки

2013-09-06 12:58:53 (читать в оригинале)

Зовні – звичайні курячі гомілки, а всередині – подрібнене філе з морквяними паличками, тушкованими в червоному вині. Якщо подавати їх з макаронами-”метеликами” або картоплею і домашнім кетчупом – вийде ідеальне, з точки зору дітей, святкове меню! Моркву обібрати, кожну морквину розрізати вздовж навпіл, потім –   Читати більше...

---

Макарони-”метелики” з кабачковим соусом

2013-09-04 16:35:05 (читать в оригинале)

Поки варяться макарони-”метелики”, з кабачків можна приготувати простий і дуже смачний соус. Рецепт особливо стане в пригоді, якщо потрібно “утилізувати” перезрілі кабачки. Кабачки обібрати, якщо насіння тверде, видалити його. М’якоть порізати на невеликі шматочки і посолити. Часник дрібно посікти. Окріп посолити (розрахунок такий: 4 л   Читати більше...

---

Французький пиріг “Татен” (із рецептом пісочного тіста)

2013-08-31 14:09:33 (читать в оригинале)

Часом на кухні щось йде “не так”. Наприклад, спечений пиріг випадково перевертається догори дриґом. Але сестри Татен, власниці готелю у Франції, з якими власне і трапився казус, не розгубились, запекли перевернутий tarte під грилем – і так народився рецепт тепер уже знаменитого пирога “Татен”. Борошно,   Читати більше...

---

Курка з яблуками

2013-08-28 00:41:16 (читать в оригинале)

Курка з яблуками – дуже проста, але, водночас, вишукана страва. Весь секрет рецепта в тому, щоб не перетримати яблука на вогні – тоді вони зберігатимуть форму і будуть надавати гарного смаку курці. Курку покраяти на порційні шматки. Птицю обсмажити з усіх боків на олії, спочатку   Читати більше...

---

Вареники (пироги) з лівером

2013-08-23 18:46:04 (читать в оригинале)

Ви любите вареники з лівером? Якщо вагаєтесь із відповіддю, то, скоріш за все, ви ніколи не куштували їх! Справжні вареники з лівером – ніжні, соковиті і корисні – так, корисні, бо готуються з борошна грубого помелу. Приготувати начинку. Закип’ятити 3-3,5 л води, вкинути 1 чайн.   Читати більше...