Рецепты домашней кухни | samapovar.ru Голосов: 1 Адрес блога: http://samapovar.ru Добавлен: 2013-04-18 14:09:41 блограйдером timeteka

Баница

2013-06-08 21:43:33 (читать в оригинале)

Печем болгарский пирог с брынзой – баницу! Готовим тесто для баницы. Сначала ставим опару из 2/3 пакетика сухих дрожжей, трети стакана теплой воды. Добавляем 1 ст. ложку сахарного песка и немного муки. Ставим в теплое место и даем опаре подняться. Затем замешиваем основное тесто. К опаре добавляем 1 крупное яйцо, 200мл теплого молока, 125 г. [...]

---

Салат из капусты

2013-06-01 19:09:16 (читать в оригинале)

Старый деревенский рецепт Когда на даче поспевает ранняя картошка,   и на рынках можно купить молодую капусту,  а организм требует витаминов, можно очень быстро приготовить постный витаминный ужин. Ужин – это громко сказано. Но для тех, кто бережет свою талию – самое оно! Итак, берем кочан молодой капусты и продольно и мелко ее нарезаем – граммов [...]

---

Паста под сливочным соусом

2013-05-29 22:30:22 (читать в оригинале)

Необычный гарнир к рыбе Какой гарнир на ваш взгляд наиболее удачно подходит к рыбе? Выросшие в Советском Союзе люди, не задумываясь, ответят: «картошка». Это повелось со времен общепитовских столовых. Спору нет, конечно, домашнее картофельное пюре отлично дополнит жареную рыбку. Но можно попробовать и непривычный вариант. Например, с макаронными изделиями. Паста. Фаворит итальянской кухни. И рыба. [...]

---

Баклажанные “лодочки”

2013-05-23 22:21:36 (читать в оригинале)

Почти вегетарианское блюдо Духовку разогреть.Баклажаны хорошо промыть, разрезать вдоль пополам. Выложить баклажаны на решетку и запечь в течение 20 минут. Вынуть, дать остыть. Тем временем готовим начинку. Морковь натереть на терке. Лук обжарить до прозрачности, добавить морковь, пассеровать на растительном масле до мягкости. Помидоры очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками. Сыр типа «Фета» ( [...]

---

Паштет из лосося

2013-05-20 20:41:21 (читать в оригинале)

Очень быстро   1 яйцо 1 банка лосося в с/соку 200г плавленого сыра «Виола» 150 – 200г сливочного масла Яйцо сварить, лосося измельчить. Перемешать с размягченным сливочным маслом и сыром. Можно просто все размять вилкой и перемешать, если любите ощущать кусочки. А можно все взбить миксером для гладкости, и консистенция будет как у масла. Кстати, [...]