Рецепты домашней кухни | samapovar.ru Голосов: 1 Адрес блога: http://samapovar.ru Добавлен: 2013-04-18 14:09:41 блограйдером timeteka

Стерилизация банок

2013-09-04 21:17:58 (читать в оригинале)

Советы при консервировании Как приятно холодными зимними вечерами открыть баночку домашних консервов и насладится хрустящими огурчиками, ароматным ягодным компотом, поддеть на вилку маринованный грибочек. Холодный завывающий за окном ветер незаметно замолкает, и мы снова оказываемся в солнечном, пахнущем малиной и персиками июле. Однако, чтобы удовольствие от вкусных заготовок не было ничем не омрачено, нужно выполнить […]

---

Перец фаршированный

2013-09-02 13:00:45 (читать в оригинале)

Из маминых рецептов Самое важное в этом рецепте – это фарш. Сделайте его сами, не покупайте готовый. Поверьте, разница ощутима. Итак, фарш. Готовим его из говядины и свинины в равных частях. Можно чуть меньше свинины. Провернуть мясо чрез мясорубку вместе с луком. На 1 кг мяса – 1 крупная луковица. Круглозерный белый рис отварить до […]

---

Яблочный штрудель

2013-09-01 20:47:13 (читать в оригинале)

Сладкий “водоворот” Родиной штруделя считается Австрия. В переводе с немецкого языка «струдель» – водоворот, вихрь. И действительно, штрудель представляет собой рулет из тонкого бездрожжевого теста. Ну, а яблочная начинка в штрудель – это классика. Итак, сезон яблок на дворе, готовим штрудель! 2 стакана муки 2 яйца 50 мл воды 2 ст. л. сахара 50г сливочного […]

---

Суп по-болгарски

2013-08-28 22:44:11 (читать в оригинале)

Куриный суп – это самый правильный суп для детей, выздоравливающих, и просто для вкусного домашнего обеда. Но можно сварить суп не из куриного мяса, а из индюшачьего. Не менее вкусно, но еще более полезно. Филе индейки промыть, положить в кастрюлю, залить водой. Когда закипит, снять пену, если она есть. Варить до готовности мяса. В бульон [...]

---

Сливовый компот

2013-08-27 07:28:49 (читать в оригинале)

Варим компот на зиму Не секрет, что заготовки на зиму занимают много места. Хорошо, если у вас есть погребок, для хранения солений-варений… А если нет? Тогда мы варим очень концентрированный компот, почти сливовый сироп. И тогда зимой просто добавив воды, вы получите вкусный и ароматный компот! Итак, начинаем. Сливы тщательно промыть и перебрать. Плоды с [...]