| Сегодня 21 января, среда |
      |
  
|
  
Какой рейтинг вас больше интересует?
|
Главная /
Каталог блоговCтраница блогера Гурманчик - Лучшие рецепты с фото!/Записи в блоге |
 |
Гурманчик - Лучшие рецепты с фото!
Голосов: 1 Адрес блога: http://gurmancikru.blogspot.com/ Добавлен: 2013-04-16 23:18:36 блограйдером gurmancik |
Картофель Шато
2013-04-25 13:05:00 (читать в оригинале)Картофель Шато
Ингредиенты:
- 6-8 средних размеров картофелин,
- сливочное масло,
- 2 ст. л. оливкового масла,
- соль,
- белый перец.
Приготовление:
- Чистим и моем картофель.
- Аккуратно, острым ножом вырезаем из картофелины форму «бочонка». Так картошка смотрится намного симпатичнее и из-за маленького размера лучше прожаривается.
- Вот такие аккуратные бочонки должны получиться из нашей картошки.
- Далее бланшируем. В кипящую воду опускаем картофелины и варим примерно 5-7 минут
- Вытаскиваем картофель и даём ему стечь.
- Далее разогреваем сковороду на среднем огне, наливаем 2 ст. л. оливкового масла, растапливаем в нём сливочное.
- Выкладываем картошку и на среднем огне обжариваем со всех сторон до уверенного золотистого цвета. Солим и перчим после того, как вынули готовый картофель из сковороды.
Приятного аппетита!
Тирамису за 5 минут
2013-04-25 12:47:00 (читать в оригинале)Тирамису за 5 минут
Ингредиенты:
- 110 г сливочного сыра
- 5 столовых ложек сгущенного молока
- 4 столовых ложки жирных сливок
- 3 капли ванили
- 1 чашка кофе
- Печенье “Дамские пальчики”
- Тертый шоколад
Приготовление:
- В миске взбейте сыр, сливки, молоко и ванилин.
- Окуните печенье в кофе на несколько секунд чтобы они не размокли. Выложите печенье сплошным слоем в блюдо.
- Нанесите половину взбитой смеси. Выложите второй слой печенья и закройте оставшейся смесью. Натрите шоколад.
- Поставьте в холодильник на пару часов перед подачей.
Приятного аппетита!
Куриные грудки "по-французски"
2013-04-25 12:42:00 (читать в оригинале)Куриные грудки "по-французски"
Ингредиенты:
- куриное филе - 500 г
- сыр - 100 г
- сметана - 4 ст. ложки
- майонез - 4 ст. ложки
- шампиньоны - 200 г
- репчатый лук - 1 шт.
- сливки - 100 г
- соль, перец - по вкусу
- сливочное масло - для жарки
Приготовление:
- Рецепт приготовления куриных грудок по-французски прост: разрежьте грудки вдоль, отбейте, посолите, поперчите, залейте сливками и поставьте в холодное место.
- Нарежьте шампиньоны и обжарьте с луком на сливочном масле.
- Положите грудки на небольшой противень, поверх положите грибы с луком и залейте смесью сметаны с майонезом.
- Посыпьте все тертым сыром и запекайте в духовке, разогретой до 180°С, в течение 20-25 минут.
Приятного аппетита!
Десертный клубничный торт
2013-04-25 12:37:00 (читать в оригинале)Десертный клубничный торт
Ингредиенты:
Для основания:
Для основания:
- 100 гр сливочного масла
- 250 гр печенья ( типа "Юилейного")
Для середины:
- 1 банка сгущёнки
- 500 мл воды
- 60 гр (~ пол стакана) кукурузного крахмала
- 1 ч.л. ванильного сахара
Для верха:
- 500-600 гр клубники
- 4-5 ст.л. сахара
Приготовление:
- Клубнику хорошенько вымыть, обсушить, удалить плодоножки и примерно 3/4 от общего количества ягод разрезать пополам.
- КОЛЬЦО (без дна) от разъёмной формы диаметром 24 см поставить на блюдо, в котором будет подаваться торт.
- Масло растопить, печенье измельчить в крошку, перемешать и утрамбовать в приготовленной форме.
- Поставить в холод-к на 10 минут. Сгущёнку, воду, кукурузный крахмал хорошенько перемешать и довести до кипения постоянно мешая.
- Когда масса загустеет, добавить ванильный сахар, ещё раз хорошенько перемешать и вылить горячую массу на основание.
- Дать остыть не в холодильнике.
- Нарезанную клубнику плотно уложить на молочный слой. Из остальных оставшихся ягод сделать пюре, добавить сахар, перемешать и поставить на сильный огонь. Варить 5 минут всё время мешая.
- Полить горячим вареньем все "пробелы" между ягодами на торте и сами ягоды. Дать торту постоять 2-3 часа и можно наслаждаться.
- На другой день после холодильника торт лучше выложить заранее, чтобы он приобрёл комнатную температуру - так вкуснее.
Приятного аппетита!
Брауни с творогом и вишней
2013-04-25 12:36:00 (читать в оригинале)Брауни с творогом и вишней
Ингредиенты:
- Шоколад горький — 100 гр.,
- Масло сливочное — 120 гр.,
- Сахар — 150 гр.,
- Яйца — 4 шт.,
- Мука пшеничная — 150 гр.,
- Разрыхлитель (без горки) — 1 ч. л.,
- Творог (мягкий) — 300 гр.,
- Ванильный сахар — 1 пакетик,
- Вишня (замороженная) — 300 гр.,
- Соль (щепотка).
Приготовление:
- Шоколад поломать на кусочки.
- Растопить вместе с маслом, на водяной бане.
- 2 яйца и 50 грамм сахара, взбить миксером, добавить щепотку соли и ванильный сахар.
- Для творожного крема , творог смешать с сахаром(100 г) и оставшимися яйцами (2 шт.).
- Растереть миксером (или взбить в блендере), до кремообразного состояния.
- Во взбитые с сахаром яйца, добавить остуженный, растопленный шоколад.
- Перемешиваем миксером
- Добавляем разрыхлитель. И муку.
- Перемешиваем миксером, на самой низкой скорости (я перемешала лопаткой)
- В форму с высокими бортиками (21 см.), смазанную сливочным маслом, выливаем 1/3 теста. Распределяем по форме.
- Выкладываем половину творожной массы.
- На массу, размороженную вишню. Половину от всего количества.
- Далее: тесто, творожная масса, вишня, тесто. Тесто стараться распределить равномерно, где-то это может не получаться, это не страшно. По верхнему слою, можно сделать разводы.
- Выпекаем 40-50 минут, в разогретой до 180 градусов духовке. Остужаем в форме.
Приятного аппетита!
Категория «Ню»
Взлеты Топ 5
 | ||
|
+143 |
146 |
IllAIR |
|
+123 |
143 |
GetProfit |
|
+116 |
124 |
antonesku |
|
+111 |
126 |
Melipomena |
|
+108 |
125 |
Agnoia |
Падения Топ 5
 | ||
|
-2 |
48 |
В трусиках |
|
-2 |
22 |
СюНя_СоЛныШкА |
|
-3 |
14 |
Sebastian_Valmont |
|
-3 |
17 |
xpyctal |
|
-3 |
24 |
I have been here before |
Популярные за сутки
Загрузка...
BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.