| Сегодня 20 января, вторник |
      |
  
|
  
Какой рейтинг вас больше интересует?
|
Главная /
Каталог блоговCтраница блогера Гурманчик - Лучшие рецепты с фото!/Записи в блоге |
 |
Гурманчик - Лучшие рецепты с фото!
Голосов: 1 Адрес блога: http://gurmancikru.blogspot.com/ Добавлен: 2013-04-16 23:18:36 блограйдером gurmancik |
Паста с курицей под соусом
2013-04-10 20:30:00 (читать в оригинале)Паста с курицей под соусом
Ингредиенты:
- лапша домашняя - 300 гр.
- лук - 1 шт.
- сельдерей - 1 корень
- куриная грудка - 500 гр.
- 1/2 грейпфрута и 1/2 апельсина
- веточка розмарина
- щепотка паприки
- соль
- сливочное масло - 30 гр.
- оливковое масло
- 2 зубка чеснока
- уксус бальзамический - 2-4 ст.л.
- сливочный сыр - 50 гр.
Приготовление:
- Отварите пасту (широкую домашнюю лапшу), подсолив воду и добавив ложку оливкового масла. Слейте воду, укутайте, чтобы не остыла и не слиплась.
- Почистите луковицу и порежьте ее полукольцами, обжарьте вместе с тоненько порезаным соломкой корнем сельдерея.
- Затем выдавите сок из цитрусовых и влейте в сковородку 2/3 этого сока, порубите 1 зубок чеснока и туда же, добавьте также бальзамический уксус и посолите. Протушите пару минут и смешайте с пастой.
- Обжарьте куриную грудку, порезав тонкой соломкой, и выложите в кастрюлю с пастой.
- На сковородку вылейте оставшийся сок, дайте ему немного выпариться и добавьте сливочный сыр, ложку бальзамического уксуса, паприку, листочек розмарина, чеснок. Тушить всего минуту и сразу подавать, полив соусом пасту с курицей, пока блюдо горячее.
Приятного аппетита!
Мясо по-французски с ананасом
2013-04-10 20:29:00 (читать в оригинале)Мясо по-французски с ананасом
Ингредиенты:
- 3 луковицы
- кусок свиной вырезки, как для отбивных
- 1 банка консервированых ананасов
- майонез
- соль, перец
- 400- 500 гр. твердого сыра
Приготовление:
- Почистите лук и нарежьте его кольцами, выложите в глубокую огнеупорную форму (большую), предварительно смазав ее подсолнечным маслом.
- Нарежьте мясо кусками как на отбивные и хорошенько его отбейте. Выложите на лук и посолите, поперчите "на глаз". Смажьте слегка майонезом и выложите кольца ананаса, потом снова смажьте майонезом.
- Сверху натрите сыр на крупной терке и ставьте в разогретую духовку на полчаса.
- Сыр должен хорошо зарумяниться ! Подавать советую к свежему овощному салату, можно добавить также гарнир, хотя блюдо достаточно богато и без него!
Приятного аппетита!
Как запечь курицу
2013-04-10 20:25:00 (читать в оригинале)Как запечь курицу
Ингредиенты:
- курица - 1,5 кг
- оливковое или растительное масло - 3-4 столовые ложки
- соль - 1/2 чайной ложки
- черный молотый перец - 1/4 чайной ложки
- паприка молотая - 1 чайная ложка
- чеснок - 2 зубчика
Приготовление:
- Курицу промой, просуши салфеткой, посоли и поперчи внутри и снаружи.
- Приготовь смесь из растительного масла, молотой паприки и пропущенного через пресс чеснока.
- Натри этой смесью курицу внутри и снаружи. Оставь при комнатной температуре на два часа.
- Выложи курицу на противень и запекай в духовке при 200 градусах до готовности.
- Для того, чтоб проверить, готова ли курица, проткни ее шпажкой, если сок прозрачный - значит курица готова, а если мутный или розовый - еще нет.
- А для того, чтоб получилась аппетитная золотистая и хрустящая корочка, смажь курочку смесью меда и соевого соуса.
- Для того, чтоб она была еще вкуснее, ее можно замариновать в специях или пиве, нафаршировать овощами или запечь вместе с картофелем.
Приятного аппетита!
Креветки с помидорами и грибами
2013-04-10 20:23:00 (читать в оригинале)Креветки с помидорами и грибами
Ингредиенты:
Порций: 2
Порций: 2
200 г креветок в рассоле «Меридиан»
6 помидорок черри
250 г свежих вешенок
2 зубчика чеснока
2 ст. л. измельченной петрушки
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. бальзамического уксуса
соль, перец
6 помидорок черри
250 г свежих вешенок
2 зубчика чеснока
2 ст. л. измельченной петрушки
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. бальзамического уксуса
соль, перец
Приготовление:
- Помидорки вымыть. Разогреть 1 ст. л. масла и быстро обжарить помидорки, 3 мин. Сбрызнуть их бальзамическим уксусом и выложить на тарелки. Солить не надо.
- Грибы вымыть, обсушить и крупно нарезать. Разогреть в сотейнике оставшееся. масло и обжарить грибы, время от времени помешивая, 8 мин. Приправить солью и перцем. Разложить на тарелки с помидорами.
- Чеснок очистить и измельчить. Разогреть рассол из-под креветок, добавить чеснок, готовить 1 мин. Добавить креветки и готовить 3 мин. Выложить креветки на тарелки с помидорами и грибами, посыпать петрушкой.
Приятного аппетита!
Русские пельмени
2013-04-10 20:22:00 (читать в оригинале)Русские пельмени
Ингредиенты:
Порций: 60-70 шт.
Порций: 60-70 шт.
- 1 яйцо
- 1 стакан воды
- 1 ч. л. соли
- 600 г пшеничной муки
Для начинки:
- 250 г говяжьего фарша
- 250 г свиного фарша
- 1 большая луковица
- 1 зубчик чеснока
- соль, черный перец
Приготовление:
- Муку просеять горкой. Сделать сверху углубление, влить в него яйцо и 1 ст. л. воды, добавить щепотку соли.
- Собирая муку с краев к середине, чтобы вода и яйцо не выливались из углубления, замешивать тесто, добавляя небольшими порциями оставшуюся воду. Месить тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным и однородным, примерно 10 мин.
- Накрыть влажным полотенцем и оставить на 30 мин. Вода для пельменного теста должна быть ледяная. Для этого ее заранее ставят в холодильник или морозильник.
- Пока расстаивается тесто, приготовить начинку. Лук и чеснок очистить и очень мелко порубить. Смешать говяжий и свиной фарш, добавить лук с чесноком, посолить, поперчить.
- Тщательно перемешать до однородности.Готовое тесто разделить на 4 части. 3 части накрыть влажным полотенцем и отложить. Оставшееся тесто скатать в жгут толщиной 2 см. Нарезать его на кусочки шириной 1,5 см. На присыпанной мукой поверхности раскатать каждый кусочек теста в тонкую лепешку.
- Выложить в центр каждой лепешки по 1,5 ч. л. начинки, сложить кружок с начинкой пополам так, чтобы получился полумесяц. Соединить концы полумесяца и скрепить их. Плотно прижать пальцами, чтобы концы склеились.
- Выложить пельмени на поднос или плоское блюдо, присыпать мукой и поставить в холодильник. Так же приготовить пельмени из оставшегося теста.
- Пельмени следует сразу же отварить или заморозить. Для замораживания пельмени раскладывают в один слой на присыпанном мукой подносе и убирают в морозильник. Замороженные пельмени можно переложить в пакеты.Отваривают их небольшими порциями в кипящей, чуть подсоленной воде. Как только пельмени всплывут, нужно достать их шумовкой, немного подержать над паром и подавать к столу со сметаной, маслом или уксусом.
Приятного аппетита!
Категория «Ню»
Взлеты Топ 5
 | ||
|
+143 |
146 |
IllAIR |
|
+123 |
143 |
GetProfit |
|
+116 |
124 |
antonesku |
|
+111 |
126 |
Melipomena |
|
+108 |
125 |
Agnoia |
Падения Топ 5
 | ||
|
-2 |
48 |
В трусиках |
|
-2 |
22 |
СюНя_СоЛныШкА |
|
-3 |
14 |
Sebastian_Valmont |
|
-3 |
17 |
xpyctal |
|
-3 |
24 |
I have been here before |
Популярные за сутки
Загрузка...
BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.