Аграрный сектор Голосов: 1 Адрес блога: http://agrarnyisector.ru Добавлен: 2013-02-27 21:31:26

Технология заготовки травяной муки

2013-09-17 22:52:30 (читать в оригинале)

Заготовка травяной муки является высокозатратным производством, поэтому так необходимо соблюдать технологических требований на всех основных этапах производства. Разберем боле подробно основные этапы заготовки травяной муки.  Скашивание травы с измельчением и загрузкой массы в транспорт. Высота скашивания трав должна равняться 5-7 см. Около 80 % всего обема сырья должны составлять частицы размером до 30 мм. Максимально ...

---

Основы технологии промышленного производства земляники садовой

2013-09-10 22:06:08 (читать в оригинале)

Земляника садовая (клубника) занимает одно из лидирующих позиций среди садово-ягодных культур. В Европе крупнейшими производителями земляники являются Испания, Польша и Россия, а в Азии — Япония, Южная Корея и Китай. Доминирующее направление производства — это выращивание сортов десертного назначения, поэтому более широко используют такие экономически выгодные инновационные технологии, которые позволяют растянуть период потребления этой ценнейшей ...

---

Повышение качества молока за счет его быстрого охлаждения

2013-09-07 12:09:00 (читать в оригинале)

Как известно молоко служит благоприятной питательной средой для размножения различных бактерий. Для того чтобы существенно замедлить процесс размножения бактерий и увеличить срок хранения молока-сырья рекомендуется применять технологию охлаждения молока до температуры ниже 10 °С. Ученые доказали, то что, в свежевыдоенном молоке (парном молоке) в течение бактерицидной фазы количество бактерий не увеличивается, а иногда даже снижается, ...

---

Доение коров, основные правила и стандарты дойки

2013-09-03 18:12:59 (читать в оригинале)

Результат не соблюдение правил доение ведет к возникновению различных заболеваний ухудшение качества молока и снижение молочной продуктивности у коров. Рассмотрим поэтапно основные моменты, которые необходимо выполнять при доении коров. Последовательность наиболее важных операций при доении. 1. Соблюдение гигиены персоналом (мытье рук и т.д.). 2. Массаж вымени (входе предварительной подготовки вымени обязательно исследование на отсутствие уплотнений ...

---

Создание условий для получения молока высокого качества

2013-09-02 22:36:41 (читать в оригинале)

Грамотный подход к организации кормления, содержания,  доению коров и соблюдению установленных санитарно-гигиенических правил и норм является залогом получения высокого качества молока и предотвращения заболеваний вымени. Во многих дойных стадах микроорганизмы, обитающие в окружающей среде, являются основными возбудителями воспаления вымени. Заболевания вымени существенно снижают уровень молочной продуктивности, что негативно сказывается на экономических показателях молочного скотоводства. Все ...