Костромская порода коров (комбинированный тип)

Утверждена в 1944 г. Создана в хозяйствах зоны деятельности Костромского госплемрассадника. Основная ра­бота по созданию породы проводилась в племзаводе «Караваево» Костромской области. Работа в этом хозяйстве проводилась под ру­ководством С.И. Штеймана. Местный скот скрещивали со швицами и на основе воспроизводительного скрещивания был получен скот молочно-мясного направления. Удои взрослых костромских коров - 4432 кг, жирность молока - 3,93 %, белка - 3,56 %. Средняя живая масса взрослых коров - 550 кг, отдельных - 800 кг, быков-производителей - 850-900 кг, отдельных - 1200 кг. Мясные качества - хорошие. При откорме взрослых коров убойный выход составляет 61-64 %. Средняя масса бычков при реали­зации в 15-18 месяцев достигает 400-450 кг и более, при интенсивном выращивании средний суточный прирост у некоторых бычков состав­ляет 1300 г, а в среднем - 900-1000 г.